{"id":46703,"date":"2022-10-31T09:56:24","date_gmt":"2022-10-31T12:56:24","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=46703"},"modified":"2022-10-31T09:56:29","modified_gmt":"2022-10-31T12:56:29","slug":"se-incrementa-la-oferta-de-frutas-con-las-altas-temperaturas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-incrementa-la-oferta-de-frutas-con-las-altas-temperaturas\/","title":{"rendered":"Se incrementa la oferta de frutas  con las altas temperaturas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"9813\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/cientificos-secuenciaron-el-genoma-de-la-frutilla\/frutillas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Frutillas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-9813\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Las temperaturas en aumento, ha generado un incremento en la oferta de frutas de estaci\u00f3n, principalmente en la llegada de nuevas partidas de diferentes frutas, en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) como puede ser el caso de la frutilla, el durazno, el mel\u00f3n y la sand\u00eda. <br><\/p>\n\n\n\n<p>La zafra de frutillas avanza de manera lenta debido a que se registran temperaturas fr\u00edas durante la noche, retrasando la maduraci\u00f3n y el crecimiento de las nuevas frutas en los cultivos. De todas formas, la oferta se incrementa semana a semana, destac\u00e1ndose en calidad las partidas que provienen de la zona Sur.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Los cultivos del Norte est\u00e1n por terminar su ciclo y ya llevan varias olas de producci\u00f3n de frutas, lo que hace que la planta se debilite a medida que transcurre la zafra y por lo tanto la calidad y los rendimientos cada vez son menores. Es por esto que los compradores prefieren partidas del Sur, que alcanzan los valores m\u00e1ximos de comercializaci\u00f3n. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El valor promedio para la frutilla al mayorista en la \u00faltima semana se posicion\u00f3 en $ 74, lo que implic\u00f3 una baja de 8% respecto al cierre de la semana pasada. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n desde que ingresaron las primeras partidas de mel\u00f3n se incrementa semana a semana su presencia con tendencia de precios a la baja. A su vez, aparecen partidas larga vida, aunque se observan en plaza con calibres mayormente chicos. Lo m\u00e1s frecuente, no obstante, son los calibres grandes a medianos. Las referencias promedio para el mel\u00f3n, son de $ 97 el kilogramo al mayorista, registrando una suba del 3%. <br><\/p>\n\n\n\n<p>La novedad en esta semana es la aparici\u00f3n en la plaza mayorista las primeras partidas de sand\u00edas nacionales provenientes de Salto, aunque son de calibres medianos y chicos y no llegan a sobrepasar en su mayor\u00eda los 8 kilogramos. En este caso el valor de referencia informado por la UAM; es de $ 48 el kilogramo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Se incrementa la oferta de durazno, con el ingreso a la plaza mayorista de las primeras partidas de la zona Sur, de la variedad Tejano y Early Grande y tendencia de precios a la baja.  Ya se encuentran en plaza tonalidades m\u00e1s rojizas, una adecuada madurez de consumo y calibres grandes. <br><\/p>\n\n\n\n<p>La referencia esta semana registra una ca\u00edda del 14%, posicion\u00e1ndose un precio promedio de $ 28 el kilogramo al mayorista. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En ciruela la oferta de las tempranas contin\u00faa con los signos de inmadurez y calibre chico. Mientras que en manzana y pera el escenario de precios e ingresos contin\u00faa estable al igual que sus valores.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, lunes 31 de octubre de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las temperaturas en aumento, ha generado un incremento en la oferta de frutas de estaci\u00f3n, principalmente en la llegada de nuevas partidas de diferentes frutas, en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-46703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-c9h","jetpack-related-posts":[{"id":36985,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/disminuye-la-oferta-de-frutilla-y-precios-suben-un-54\/","url_meta":{"origin":46703,"position":0},"title":"Disminuye la oferta de frutilla y precios suben un 54%","author":"La Hora del Campo","date":"29 noviembre, 2021","format":false,"excerpt":"La oferta de frutilla comienza a disminuir, debido a que los cultivos comienzan a mermar la formaci\u00f3n y crecimiento de nuevas frutas. 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