{"id":46521,"date":"2022-10-24T07:27:57","date_gmt":"2022-10-24T10:27:57","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=46521"},"modified":"2022-10-24T07:28:01","modified_gmt":"2022-10-24T10:28:01","slug":"hortalizas-de-fruto-con-mayor-oferta-y-menores-valores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hortalizas-de-fruto-con-mayor-oferta-y-menores-valores\/","title":{"rendered":"Hortalizas  de fruto con mayor oferta y menores valores"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"31126\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-tomate-perita-cayo-un-472-en-el-ultimo-mes\/tomate-perita\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"tomate perita\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-31126\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>De acuerdo a la informaci\u00f3n brindada por la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), al cierre de la semana, la mayor\u00eda de los productos de las hortalizas de fruto mostraron presiones a la baja en sus cotizaciones. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Se observa un mayor volumen de ingreso de zapallito y zucchini proveniente de la zona Sur, generando presiones de precios a la baja en las partidas del Norte del pa\u00eds y la consecuente dispersi\u00f3n de valores. La cotizaci\u00f3n del zapallito es de $ 28 el kilogramo al mayorista, con un descenso del 8% respecto al cierre de la semana pasada. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de zucchini se observaron sobrantes al finalizar cada jornada comercial, al igual que ocurri\u00f3 con pepino, en el que la oferta supera la demanda y las cotizaciones son muy bajas. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En tomate, berenjena y morrones, se verific\u00f3 un descenso en las cotizaciones. Es posible observar gran heterogeneidad en la calidad de las partidas y en consecuencia diferentes valores de comercializaci\u00f3n. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Si bien el volumen dentro de la oferta no es alto, la menor demanda genera incertidumbre y presiones a la baja en sus cotizaciones. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El tomate redondo tipo americano cotiza a $ 52, con una baja semanal del 42%.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La oferta de morr\u00f3n Amarillo, tomate Perita y aj\u00edes Catalanes sigue siendo escasa y sus cotizaciones se mantienen altas. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de los morrones, el rojo cotiza a $ 120 el kilogramo, con una suba del 6%, mientras que el morr\u00f3n verde cae un 20% y cotiza a $ 67 al mayorista. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Con respecto a tomate Cherry, al comenzar la semana se observ\u00f3 un mayor n\u00famero de partidas lo que gener\u00f3 precios relativamente bajos con respecto a semanas anteriores. No obstante, con el transcurso de los d\u00edas sus cotizaciones se incrementaron nuevamente. <\/p>\n\n\n\n<p>Salto, lunes 24 de octubre de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De acuerdo a la informaci\u00f3n brindada por la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), al cierre de la semana, la mayor\u00eda de los productos de las hortalizas de fruto mostraron presiones a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":31126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-46521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/tomate-perita.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-c6l","jetpack-related-posts":[{"id":50459,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precios-altos-y-problemas-de-calidad-en-las-hortalizas-de-fruto\/","url_meta":{"origin":46521,"position":0},"title":"Precios altos y problemas de calidad en las hortalizas de fruto","author":"La Hora del Campo","date":"20 mayo, 2023","format":false,"excerpt":"En el mercado mayorista de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) y en el caso particular de las hortalizas de fruto, el tomate contin\u00faa mostrando precios altos debido a la escasez de oferta. 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