{"id":44773,"date":"2022-08-16T07:18:20","date_gmt":"2022-08-16T10:18:20","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=44773"},"modified":"2022-08-16T07:18:23","modified_gmt":"2022-08-16T10:18:23","slug":"el-objetivo-ahora-es-que-cada-animal-tiene-que-tener-su-proposito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-objetivo-ahora-es-que-cada-animal-tiene-que-tener-su-proposito\/","title":{"rendered":"\u00abEl objetivo ahora es que cada animal tiene que tener su prop\u00f3sito\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"43029\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/carbono-neutro-los-privados-deciden-como-diferenciar-su-producto\/inac-caputi\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"inac-Caputi\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-43029\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La ganader\u00eda vacuna en el Uruguay ha registrado cambios importantes en los \u00faltimos a\u00f1os, que vienen de la mano de una previsibilidad del negocio hacia adelante, por lo que alcanzar una mayor eficiencia en la cr\u00eda es \u00abel objetivo\u00bb seg\u00fan explic\u00f3 el Dr. Pablo Caputti, Gerente de Conocimiento de INAC, para qui\u00e9n \u00abcada animal tiene que tener su prop\u00f3sito\u00bb en la ganader\u00eda. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El especialista record\u00f3 que \u00abel productor agropecuario es el primer empresario de la humanidad, es el primer emprendedor, est\u00e1 a cielo abierto, est\u00e1 solo, no hay nadie que lo proteja y est\u00e1 solo para tomar las decisiones para protegerse \u00e9l, su familia y su descendencia si puede\u00bb, por lo que sostuvo que \u00ablas decisiones que toma son racionales y si decide no tener un destete m\u00e1s alto es porque los n\u00fameros no le dan\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En su an\u00e1lisis explic\u00f3 que \u00abel asunto no es que el ternero valga unos meses, porque yo decido entorar el animal y tengo tres meses de entore, despu\u00e9s nueve meses de gestaci\u00f3n y despu\u00e9s tengo que criar ese ternero y destetarlo a los seis meses, entonces se fue un a\u00f1o y medio\u00bb, por lo que se pregunt\u00f3 \u00ab\u00bfqui\u00e9n me asegura que dentro de un a\u00f1o y medio el precio que yo voy a ver es el precio de hoy?, Nadie\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Esta situaci\u00f3n ha generado \u00abun cierto conservadurismo, una cierta desconfianza, un cierto ir orejeando\u00bb en la ganader\u00eda nacional, seg\u00fan el experto. Sin embargo aclar\u00f3 que \u00abcuando a\u00f1o tras a\u00f1o uno ve que el precio del ternero vale, que la relaci\u00f3n flaco-gordo es buena, ah\u00ed cambian las condiciones\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Desde su punto de vista \u00aben la cr\u00eda hay dos factores a mirar, uno es el destete que es ese 65% hist\u00f3rico, ahora estamos m\u00e1s cerca del 70 y en a\u00f1os buenos, y lo otro es la edad del primer entore\u00bb. Record\u00f3 que \u00abantiguamente se entoraba a los 36 meses, despu\u00e9s comenz\u00f3 a ser m\u00e1s com\u00fan que la gente entorara a los 24 meses, y hay quienes han optado por un doble entore y probar un entore de oto\u00f1o, inclusive adelantando hasta los 18 meses, entonces\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Caputti se\u00f1al\u00f3 que estas decisiones de los productores apuntan a \u00abuna mayor eficiencia\u00bb en la ganader\u00eda \u00aby no tener animales que no tienen un prop\u00f3sito\u00bb. Desde su percepci\u00f3n \u00abel objetivo ahora es que cada animal tiene que tener su prop\u00f3sito, el de cr\u00eda que cada animal est\u00e9 dando un ternero, la recr\u00eda que sea lo m\u00e1s corta posible y las finalizaciones con animales cada vez m\u00e1s pesados\u00bb. <\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 16 de agosto de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ganader\u00eda vacuna en el Uruguay ha registrado cambios importantes en los \u00faltimos a\u00f1os, que vienen de la mano de una previsibilidad del negocio hacia adelante, por lo que alcanzar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":43029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-44773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/inac-Caputi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-bE9","jetpack-related-posts":[{"id":46277,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-puede-ser-lider-en-sostenibilidad-en-la-produccion-de-carne\/","url_meta":{"origin":44773,"position":0},"title":"Uruguay puede ser l\u00edder en sostenibilidad en la producci\u00f3n de carne","author":"La Hora del Campo","date":"13 octubre, 2022","format":false,"excerpt":"Uruguay ha asumido compromisos a nivel internacional, que plantean una reducci\u00f3n y menor de las emisiones de gases de efecto invernadero, espec\u00edficamente en la producci\u00f3n de carnes, por lo que el principal desaf\u00edo para el pa\u00eds es medir para demostrar que \"s\u00ed, Uruguay puede ser l\u00edder en sostenibilidad en la\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/GianniMotta-INAC.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/GianniMotta-INAC.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/GianniMotta-INAC.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/GianniMotta-INAC.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56494,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-genetica-como-eje-estrategico-claves-para-una-ganaderia-mas-rentable-y-adaptada\/","url_meta":{"origin":44773,"position":1},"title":"La gen\u00e9tica como eje estrat\u00e9gico: claves para una ganader\u00eda m\u00e1s rentable y adaptada","author":"La Hora del Campo","date":"7 agosto, 2025","format":false,"excerpt":"En el marco del Segundo Simposio de Integraci\u00f3n Estrat\u00e9gica organizado por Biog\u00e9nesis Bag\u00f3, realizado el pasado 4 de agosto en la sede de la Asociaci\u00f3n Agropecuaria de Salto, destacados referentes del sector abordaron los desaf\u00edos actuales y las oportunidades para lograr una ganader\u00eda m\u00e1s eficiente y visionaria. 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