{"id":44475,"date":"2022-08-04T06:36:59","date_gmt":"2022-08-04T09:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=44475"},"modified":"2022-08-04T06:37:04","modified_gmt":"2022-08-04T09:37:04","slug":"en-flores-se-creara-el-primer-compartimento-cooperativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-flores-se-creara-el-primer-compartimento-cooperativo\/","title":{"rendered":"En Flores  se crear\u00e1  el primer compartimento cooperativo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"41147\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-el-tramo-final-de-la-zafra-lanera-hay-mucho-mas-mesura-en-los-negocios\/clu-saavedra\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"CLU-Saavedra\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-41147\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne ovina \u00abest\u00e1 en buenos momentos, con distintos mercados demandando\u00bb dijo Diego Saavedra, gerente de Central Lanera Uruguaya (CLU) y remarc\u00f3 que al \u00abovino hay que mirarlo, no solamente por la lana, sino en todas las razas. Hay que verlo como lana m\u00e1s carne o carne m\u00e1s lana, porque justamente esa es una de las virtudes y ventajas del ovino\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de la importante demanda desde China, Saavedra remarc\u00f3 que Brasil \u00abque estaba en baja y es muy importante para el cordero pesado uruguayo, de poco a poco est\u00e1 retomando la demanda, y aparecen otros mercados como pueden ser los pa\u00edses \u00e1rabes con demanda por animales de muy buena calidad, por cordero pesado de exportaci\u00f3n, y a muy buenos precios\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 de la demanda en general, el gerente de CLU, record\u00f3 la importancia de los compartimentos en los env\u00edos de carne ovina a Estados Unidos. \u00abLa mitad de los compartimentos del pa\u00eds son de productores remitentes a la Central, as\u00ed que tenemos una participaci\u00f3n m\u00e1s que importante en el negocio\u00bb indic\u00f3. <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saavedra destac\u00f3 la planificaci\u00f3n y desestacionalizaci\u00f3n de la oferta con la presencia de los compartimentos, \u00abvenimos faenando regularmente todo el a\u00f1o, el compartimento tiene la ventaja de poder planificar y prever cuando los animales van a estar prontos y eso permite planificar adecuadamente las faenas porque recordemos que tienen que ser exclusivamente de animales de compartimento\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien el n\u00famero de compartimentos est\u00e1 \u00abestable\u00bb, seg\u00fan el integrante CLU, adelant\u00f3 que para fines de a\u00f1o \u00abprobablemente tengamos un compartimento ovino cooperativo. Va a ser el primer compartimento gestionado por una cooperativa y ser\u00e1 para sus productores socios\u00bb. Saavedra indic\u00f3 que el mismo estar\u00e1 ubicado en el departamento de Flores. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salto, 4 de agosto de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne ovina \u00abest\u00e1 en buenos momentos, con distintos mercados demandando\u00bb dijo Diego Saavedra, gerente de Central Lanera Uruguaya (CLU) y remarc\u00f3 que al \u00abovino hay que mirarlo, no solamente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":41147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,13],"tags":[],"class_list":["post-44475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ovinos"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CLU-Saavedra.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-bzl","jetpack-related-posts":[{"id":53079,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/no-hay-una-estrategia-pais-para-el-rubro-ovino-ante-una-muy-clara-demanda-internacional\/","url_meta":{"origin":44475,"position":0},"title":"\u00abNo hay una estrategia pa\u00eds\u00bb para el rubro ovino, ante \u00abuna muy clara demanda internacional\u00bb","author":"La Hora del Campo","date":"9 noviembre, 2023","format":false,"excerpt":"La producci\u00f3n de carne ovina de alta calidad es posible y es rentable, algo m\u00e1s que comprobado en el pa\u00eds, con mayor o menor nivel de tecnolog\u00eda, con razas m\u00e1s o menos prol\u00edficas. 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