{"id":44151,"date":"2022-07-26T06:29:42","date_gmt":"2022-07-26T09:29:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=44151"},"modified":"2022-07-26T06:29:48","modified_gmt":"2022-07-26T09:29:48","slug":"mercado-de-haciendas-continua-ajustando-valores-y-menor-oferta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-continua-ajustando-valores-y-menor-oferta\/","title":{"rendered":"Mercado de haciendas contin\u00faa ajustando valores y menor oferta"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados (ACG) realiz\u00f3 su reuni\u00f3n semanal de precios en la ciudad de Salto en la jornada de ayer, donde se continu\u00f3 observando en las expresiones de los distintos consignatarios un mercado con una limitada oferta tanto en la reposici\u00f3n como en el ganado para faena. En los precios el escenario es de disparidad de precios y entradas entre plantas, con faenas que en muchos casos se completan con ganados de los corrales.
<\/p>\n\n\n\n

Al cierre de la reuni\u00f3n el vicepresidente de ACG, Ignacio Trigo, remarc\u00f3 la importancia de retornar a la interacci\u00f3n con los operadores y productores en el interior del pa\u00eds luego de la pandemia, habi\u00e9ndose realizado recientemente una reuni\u00f3n en Rocha y ayer en Salto. \u201cEstamos muy contentos, fue muy concurrida la reuni\u00f3n, con distintas opiniones de mercado que nos nutren a todos como operadores\u201d dijo.
<\/p>\n\n\n\n

En referencia a la operativa del mercado, Trigo indic\u00f3 que \u201cen general se vio muy pocas operaciones, en el caso de la reposici\u00f3n se observ\u00f3 baja en el alguna categor\u00eda y suba en otra, se nota poca oferta y volumen de negocios, con una demanda selectiva\u201d. En este sentido acot\u00f3 que durante la \u00faltima semana se observ\u00f3 \u201cmucho ganado sentido que siempre patina un poco m\u00e1s para colocarlos, no est\u00e1n fluida la colocaci\u00f3n de esos ganados, pero en general hay m\u00e1s demanda que oferta\u201d.
<\/p>\n\n\n\n

Para el ganado gordo, \u201cse not\u00f3 una semana sin muchas operaciones, no hay mucha oferta, un mercado muy dispar en precios entre plantas con diferencias de 20 a 30 centavos, sobre todo en el novillo y la vaca, con la vaquillona m\u00e1s pareja\u201d dijo el consignatario. Trigo marc\u00f3 la diferencia de los ganados especiales con el resto de la oferta, \u201chay hasta 30 centavos m\u00e1s que el resto, pero claro que son los menos\u201d.
<\/p>\n\n\n\n

Las entradas en la \u00faltima semana se han acortado, \u201cest\u00e1n a una semana, cuando ven\u00edamos en semanas anteriores a 15 d\u00edas\u201d dijo Trigo, qui\u00e9n explic\u00f3 que \u201cesta semana y la que viene, abre alguna planta que estaba cerrada y con eso se acortaron las entradas\u201d. Respecto a la oferta se\u00f1al\u00f3 que \u201ccon las lluvias que la gente estaba esperando para los verdeos, se retuvieron algunos ganados\u201d.
<\/p>\n\n\n\n

Valores
<\/p>\n\n\n\n

Los ganados para faena en promedio volvieron a ajustar sus referencias de precios, con el novillo gordo cotizando a US$ 5,12 a la carne, cayendo dos centavos respecto a la semana anterior, y un valor en pie que se posicion\u00f3 en US$ 2,75, tambi\u00e9n cayendo dos centavos.
<\/p>\n\n\n\n

Para la vaca gorda el promedio en cuarta balanza descendi\u00f3 seis centavos y se posicion\u00f3 en US$ 4,81, mientras que en pie ajust\u00f3 dos centavos y cerr\u00f3 en US$ 2,37. Por su parte las vaquillonas descendieron dos centavos a la carne, cotizando a US$ 4,97, y subiendo dos centavos en pie a US$ 2,61.
<\/p>\n\n\n\n

En la reposici\u00f3n subieron algunos valores y bajaron otros, principalmente dependiendo del volumen de negocios informados. La vaca de invernada subi\u00f3 cuatro centavos esta semana y cotiz\u00f3 a US$ 2,10 por kilogramo.
<\/p>\n\n\n\n

En las categor\u00edas j\u00f3venes las terneras, con menor nivel de negocios, baj\u00f3 cuatro centavos y cotiz\u00f3 a US$ 2,90 en promedio, mientras que el ternero subi\u00f3 11 centavos y se posicion\u00f3 esta semana en US$ 2,83. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 26 de julio de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados (ACG) realiz\u00f3 su reuni\u00f3n semanal de precios en la ciudad de Salto en la jornada de ayer, donde se continu\u00f3 observando en las expresiones […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":44153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-44151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ACG-reunionSalto.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-bu7","jetpack-related-posts":[{"id":56156,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/consignatarios-sigue-marcando-subas-en-el-ganado-gordo\/","url_meta":{"origin":44151,"position":0},"title":"Consignatarios sigue marcando subas en el ganado gordo","author":"La Hora del Campo","date":"6 junio, 2025","format":false,"excerpt":"Con \"menor oferta\" y \"buena demanda\" el mercado se mantiene firme y vuelve a tonificar los valores respecto a la pasada semana, de acuerdo con los valores indicados en la planilla de consignatarios correspondiente a la semana cerrada el 31 de mayo. Tras su reuni\u00f3n de precios de este lunes,\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":21218,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-afirman-los-valores-ante-la-ausencia-de-oferta\/","url_meta":{"origin":44151,"position":1},"title":"Se afirman los valores ante la ausencia de oferta","author":"La Hora del Campo","date":"23 junio, 2020","format":false,"excerpt":"\"Con faena disminuida por poca oferta de ganado preparado se afirman los valores\" as\u00ed se encuentra el mercado de haciendas seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados del Uruguay (ACG) luego de su reuni\u00f3n en la noche de ayer. De acuerdo a los operadores el novillo especial para la exportaci\u00f3n\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganado-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganado-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganado-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganado-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":39481,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-se-estabilizo-en-us-500-y-baja-la-oferta\/","url_meta":{"origin":44151,"position":2},"title":"El novillo se estabiliz\u00f3 en US$ 5,00 y baja la oferta","author":"La Hora del Campo","date":"2 marzo, 2022","format":false,"excerpt":"El mercado de haciendas contin\u00faa firme y demandado por parte de la industria frigor\u00edfica. El novillo gordo especial parece haber llegado a un tope en los precios, aqu\u00ed en el norte ya es moneda corriente los US$ 5,00 por novillos especiales y pesados, pero es dif\u00edcil superar esa referencia por\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Novillo-gordito.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56402,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precios-de-los-ganados-especiales-se-mantuvieron-firmes-segun-acg\/","url_meta":{"origin":44151,"position":3},"title":"Precios de los ganados especiales se mantuvieron firmes seg\u00fan ACG","author":"La Hora del Campo","date":"30 julio, 2025","format":false,"excerpt":"Durante la semana 30 del a\u00f1o, comprendida entre el 20 y el 26 de julio, el mercado ganadero mostr\u00f3 estabilidad en los valores y una fuerte recuperaci\u00f3n en la faena, de acuerdo con el informe semanal publicado por la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) el lunes 28 de julio.\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/OttoFernandezNystrom.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/OttoFernandezNystrom.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/OttoFernandezNystrom.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/OttoFernandezNystrom.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":49794,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-firme-y-con-preferencia-por-vacas\/","url_meta":{"origin":44151,"position":4},"title":"Mercado de haciendas firme y con preferencia por vacas","author":"La Hora del Campo","date":"4 abril, 2023","format":false,"excerpt":"La Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) realiz\u00f3 su reuni\u00f3n semanal de precios ayer, lunes 3 de abril, en la que se discuti\u00f3 la situaci\u00f3n del mercado de haciendas. Seg\u00fan los comentarios de la ACG, la demanda se mantuvo estable en una semana con mayor preferencia por vacas y reducci\u00f3n\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vacunos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vacunos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vacunos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vacunos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":3679,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-industria-se-posiciona-mejor-ante-aumento-de-la-oferta\/","url_meta":{"origin":44151,"position":5},"title":"La industria se posiciona mejor ante aumento de la oferta","author":"La Hora del Campo","date":"6 noviembre, 2017","format":false,"excerpt":"La Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados del Uruguay, en su reuni\u00f3n de todos los d\u00edas lunes, reafirm\u00f3 la realidad del mercado de hacienda gorda con destino a la industria frigor\u00edfica, que en la \u00faltima semana acuso el impacto del aumento de la oferta con una retracci\u00f3n en los valores. Seg\u00fan\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44155,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44151\/revisions\/44155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}