{"id":42491,"date":"2022-06-06T11:25:21","date_gmt":"2022-06-06T14:25:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=42491"},"modified":"2022-06-06T11:25:28","modified_gmt":"2022-06-06T14:25:28","slug":"el-stock-vacuno-caera-ante-el-alto-nivel-de-extraccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-stock-vacuno-caera-ante-el-alto-nivel-de-extraccion\/","title":{"rendered":"El stock vacuno caer\u00e1 ante  el alto nivel de extracci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"41037\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-20-aun-no-realiza-la-declaracion-jurada-electronica\/ganados-vacas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"ganados-vacas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-41037\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El ritmo de faena en vacunos que se ha venido registrando desde mediados del a\u00f1o pasado, y principalmente en este primer periodo del 2022, claramente marcan un posicionamiento fuerte de la demanda y un reacci\u00f3n firme del productor ante los valores hist\u00f3ricos que se han venido registrando. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Conjuntamente con el buen momento que atraviesa la ganader\u00eda, tambi\u00e9n se ha dado un momento de emergencia agropecuaria durante la seca en el verano, donde se han comercializado muchos ganados que a\u00fan estaban para quedar prontos. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El Ing. Agr. Esteban Montes, del Instituto Plan Agropecuario, realiz\u00f3 un an\u00e1lisis del ritmo de la faena y el comportamiento del stock vacuno frente al ritmo de extracci\u00f3n donde adem\u00e1s se suma la exportaci\u00f3n en pie. En su trabajo se\u00f1ala que con \u00abuna faena sostenida de 50 a 55 mil cabezas de vacunos desde principios de febrero hasta el 30 de junio, se llegar\u00eda a una faena del entorno a las 2.7 millones de cabezas en el ejercicio 1 de julio de 2021 al 30 de junio 2022\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El t\u00e9cnico indica que la faena que se viene registrando, se caracteriza por la mayor participaci\u00f3n de novillos que en a\u00f1os anteriores y los de categor\u00edas m\u00e1s j\u00f3venes. Lo mismo sucede con las hembras, con mayor proporci\u00f3n de vaquillonas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Continuando con un ritmo de exportaci\u00f3n en pie como el que se viene dando, se puede llegar a unas 230 mil reses exportadas para el mismo ejercicio.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para Montes, \u00abeste nivel de extracci\u00f3n m\u00e1s la mortandad registrada en estos a\u00f1os (300 mil reses aproximadamente) tendr\u00eda como resultado la disminuci\u00f3n del stock, que se ubicar\u00eda entre 11 millones 600 mil a 11 millones 700 mil reses\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Al haber mayores proporciones de animales j\u00f3venes en la faena, \u00abes imperioso que las pasturas mejoradas existentes tengan una buena producci\u00f3n y que la inversi\u00f3n en las mismas sea importante en este a\u00f1o, aunque los elevados precios de los insumos pueden jugar en contra\u00bb seg\u00fan el t\u00e9cnico del Plan Agropecuario.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El stock vacuno seguir\u00eda siendo m\u00e1s criador que en a\u00f1os anteriores, porque mantiene la cantidad de vacas de cr\u00eda. A su vez es un stock m\u00e1s joven, por haber un descenso importante en las categor\u00edas de animales adultos (vacas de invernada y novillos).<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEstamos frente a un momento realmente hist\u00f3rico con cambios internos muy importantes para la ganader\u00eda. Todos deseamos que dichos cambios sean estructurales y que podamos mantener un stock productivo, con menores emisiones de metano por kilo producido, con pasturas naturales que sin degradarse soporten una cantidad estable de vacas de cr\u00eda y su reposici\u00f3n, con porcentajes de pre\u00f1ez tambi\u00e9n estables y lo m\u00e1s altos posibles\u00bb indic\u00f3 el Ing. Esteban Montes en su informe.  <br><\/p>\n\n\n\n<p>La estructura del stock, mencionada por el profesional \u00abpermitir\u00eda mantener una industria plenamente abastecida por una tasa de extracci\u00f3n m\u00e1s alta que en a\u00f1os anteriores que tire de la cadena, compuesta por animales j\u00f3venes bien terminados en pasturas y corrales\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 6 de junio de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ritmo de faena en vacunos que se ha venido registrando desde mediados del a\u00f1o pasado, y principalmente en este primer periodo del 2022, claramente marcan un posicionamiento fuerte de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":41037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-42491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ganados-vacas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-b3l","jetpack-related-posts":[{"id":20244,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/stock-vacuno-crecera-cerca-de-400-000-cabezas\/","url_meta":{"origin":42491,"position":0},"title":"Stock vacuno crecer\u00e1 cerca de 400.000 cabezas","author":"La Hora del Campo","date":"27 mayo, 2020","format":false,"excerpt":"Lentamente nos acercamos al cierre de un nuevo ejercicio fiscal y los productores deber\u00e1n realizar la Declaraci\u00f3n Jurada Anual de DICOSE, donde se tomar\u00e1 nuevamente una foto del stock vacuno del pa\u00eds. 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