{"id":4217,"date":"2017-11-25T12:54:32","date_gmt":"2017-11-25T15:54:32","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=4217"},"modified":"2017-11-25T12:54:32","modified_gmt":"2017-11-25T15:54:32","slug":"el-sul-destaco-cinco-buenas-noticias-para-el-rubro-ovino-en-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-sul-destaco-cinco-buenas-noticias-para-el-rubro-ovino-en-2017\/","title":{"rendered":"El SUL destac\u00f3 cinco buenas noticias para el rubro ovino en 2017"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

En la capital del pa\u00eds se realiz\u00f3 en la jornada de ayer el encuentro anual del Secretariado Uruguayo de la Lana con los comunicadores agropecuarios que concurrieron desde varios puntos del territorio nacional. Dicho encuentro se concret\u00f3 en el local de la C\u00e1mara Mercantil de Productos del Pa\u00eds.<\/p>\n

El Secretariado Uruguayo de la Lana destac\u00f3 cinco noticias para el rubro ovino en este 2017, claramente las dos m\u00e1s importantes y que abrieron la jornada fueron la apertura del mercado de Estados Unidos para la carne ovina con hueso y los precios internacionales favorables para la producci\u00f3n de lana fina.<\/p>\n

Adem\u00e1s se presentaron temas como los resultados de la Campa\u00f1a Vamos Por M\u00e1s Corderos, los avances en el tema abigeato y jaur\u00eda de perros y el aumento de la oferta de cursos dirigidos a trabajadores, j\u00f3venes y peque\u00f1os productores rurales a trav\u00e9s del convenio con Inefop.<\/p>\n

Luego se realiz\u00f3 una breve presentaci\u00f3n del libro \u00ab50 a\u00f1os el SUL y nuevos desaf\u00edos institucionales\u00bb por parte del presidente del SUL, Ing. Alejandro Gambetta.<\/p>\n

Respaldo<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

La jornada ayer cont\u00f3 con un fuerte respaldo desde el gobierno, con la presencia del Canciller de la Rep\u00fablica, Rodolfo Nin Novoa, el Ministro de Trabajo y Seguridad Social, Ernesto Murro y el Sub Secretario del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Ing. Enzo Benech.<\/p>\n

Nin Novoa, qui\u00e9n habl\u00f3 en representaci\u00f3n del estado durante la jornada, dijo ser productor ovejero, conocer y entender el rubro, pero principalmente dijo \u00abcreo en el rubro ovino, creo que tiene una enorme potencialidad y en la medida que podamos aunar esfuerzos va a crecer como crecen otros sectores productivos\u00bb.<\/p>\n

El Canciller tambi\u00e9n dijo a CAMBIO que se trabaja en la apertura de otros mercados para la carne ovina con hueso, pero remarc\u00f3 que se trabaja dentro de la l\u00ednea del compartimento ovino, sin esta herramienta ser\u00eda casi imposible ingresar a otros destinos.<\/p>\n

Estados Unidos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

El primer tema tratado en las presentaciones fue la apertura del mercado de Estados Unidos de carne ovina con hueso y por supuesto la realizaci\u00f3n del primer embarque con este destino.<\/p>\n

El Ing. Javier Otero, gerente del SUL, record\u00f3 que se embarcaron 11 toneladas procedentes de al faena de 900 corderos y posteriormente se realiz\u00f3 una nueva faena con 500 corderos que tendr\u00e1 como destino la comunidad israelita en Nueva York. Al mismo tiempo anunci\u00f3 que antes de cerrar el a\u00f1o se dispondr\u00e1 de 1.500 reses que ser\u00e1n exportadas a la ciuad de Filadelfia.<\/p>\n

En el compartimento del SUL, en el Centro de Investigaci\u00f3n y Experimentaci\u00f3n Dr. Alejandro Gallinal (Ciedag) en Cerro Colorado – Florida, funciona bajos protocolos de manejo y mecanismos de bioseguridad creados para esta iniciativa.<\/p>\n

Algunos de los requisitos son: animales de reconocida gen\u00e9tica para producci\u00f3n de carne, poblaci\u00f3n ovina aislada de otras especies susceptibles a la fiebre aftosa y serolog\u00eda negativa a dicha enfermedad, trazabilidad individual, sanidad, manejo productivo, normas de bienestar animal, inocuidad, faena exclusiva y aplicaci\u00f3n de normas de certificaci\u00f3n asociadas al Cordero Pesado SUL.<\/p>\n

Otero se\u00f1al\u00f3 que la apertura de este mercado fue resultado de un fuerte trabajo interinstitucional que dicha apertura permite acceder a un mercado de alto valor, adem\u00e1s de posibilitar el ingreso a otros destinos.Seg\u00fan explic\u00f3 este acceso puede mejorar el precio del cordero, en principio del compartimento, pero luego a todos los corderos.<\/p>\n

Para el profesional este logr\u00f3, a largo plazo, podr\u00eda permitir romper la l\u00f3gica de la estacionalidad en los precios y en la oferta de corderos. Adem\u00e1s permite la oportunidad de gestionar certificaciones como Never Ever 3, que Uruguay tiene actualmente para la carne vacuna, as\u00ed como de bienestar animal u otras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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