{"id":42051,"date":"2022-05-20T09:43:50","date_gmt":"2022-05-20T12:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=42051"},"modified":"2022-05-20T09:43:56","modified_gmt":"2022-05-20T12:43:56","slug":"inac-actualizo-el-novillo-tipo-y-presento-el-anuario-2021-interactivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-actualizo-el-novillo-tipo-y-presento-el-anuario-2021-interactivo\/","title":{"rendered":"INAC actualiz\u00f3 el Novillo Tipo y present\u00f3 el Anuario 2021 interactivo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"42053\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-actualizo-el-novillo-tipo-y-presento-el-anuario-2021-interactivo\/inac-conferencia-indicadores\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"INAC-Conferencia-indicadores\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-42053\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Las autoridades y t\u00e9cnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizaron ayer el lanzamiento del indicador Novillo Tipo 2.0 y adem\u00e1s presentaron el nuevo Anuario Estad\u00edstico con formato interactivo y los indicadores del primer cuatrimestre del a\u00f1o. El Presidente Conrado Ferber y el Vicepresidente Guido Machado, estuvieron acompa\u00f1ados del Gerente de Informaci\u00f3n Jorge Acosta y del Jefe de Valor Agregado Sectorial Fernando Reich.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Durante la conferencia de prensa se visualiz\u00f3 el nuevo formato del Anuario Estad\u00edstico, que tiene la opci\u00f3n de ser interactivo, incluye por primera vez informaci\u00f3n sobre consumo de carnes en el Uruguay. Adem\u00e1s de contar con un formato interactivo se tiene posibilidad de acceder a la publicaci\u00f3n en PBI din\u00e1mico.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Desde ayer, adem\u00e1s, est\u00e1 disponible el Novillo Tipo 2.0, otra presentaci\u00f3n del tradicional indicador de INAC que contempla el ingreso que se obtiene por la venta de todos los productos (carne, menudencias y subproductos) derivados de la faena de un novillo t\u00edpico de Uruguay. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El Novillo Tipo es un indicador estad\u00edstico de car\u00e1cter mensual, desarrollado con el objetivo de proporcionar mayor transparencia a la cadena c\u00e1rnica. La serie del Novillo Tipo se presenta junto con el valor de compra de la hacienda,  lo que permite visualizar el porcentaje de ingresos que el industrial destina al pago del ganado y, por diferencia, el porcentaje de ingresos que le queda para cubrir los costos industriales y obtener un margen de ganancia. La suma del valor de los costos industriales m\u00e1s el margen de ganancia, constituye el valor agregado industrial.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n fue presentado el estado de situaci\u00f3n del primer cuatrimestre de 2022 donde se destaca la faena bovina; estos cuatro meses son las mejores cifras en de los \u00faltimos cuatro a\u00f1os. En abril de 2022, la faena de bovinos aument\u00f3 un 13,3 % respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado, equivalente a 104 mil cabezas m\u00e1s.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En el mismo per\u00edodo tambi\u00e9n mejor\u00f3 el precio de la hacienda y el indicador RHE (Relaci\u00f3n Hacienda\/Exportaci\u00f3n).<br><\/p>\n\n\n\n<p>Si miramos la exportaci\u00f3n, los ingresos mejoraron en todas las carnes. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En abril de 2022 se registraron ingresos de 1.156 millones de d\u00f3lares por concepto de colocaciones de todas las carnes, con una importante preponderancia de China que tiene un 60 % de participaci\u00f3n. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En materia de consumo de carnes en nuestro pa\u00eds, hubo menos consumo de bovina y m\u00e1s de carne aviar en estos primeros meses de 2022.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 20 de mayo de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las autoridades y t\u00e9cnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizaron ayer el lanzamiento del indicador Novillo Tipo 2.0 y adem\u00e1s presentaron el nuevo Anuario Estad\u00edstico con formato interactivo y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":42053,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-42051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INAC-Conferencia-indicadores.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-aWf","jetpack-related-posts":[{"id":47711,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/diea-presento-la-25a-edicion-del-anuario-estadistico-agropecuario\/","url_meta":{"origin":42051,"position":0},"title":"DIEA present\u00f3 la 25\u00aa Edici\u00f3n del Anuario Estad\u00edstico Agropecuario","author":"La Hora del Campo","date":"28 diciembre, 2022","format":false,"excerpt":"Con la presencia del ministro de Ganader\u00eda, Fernando Mattos, del coordinador de la Oficina de Estad\u00edsticas Agropecuarias (DIEA), Ing. 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