{"id":42011,"date":"2022-05-19T10:02:59","date_gmt":"2022-05-19T13:02:59","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=42011"},"modified":"2022-05-19T10:03:08","modified_gmt":"2022-05-19T13:03:08","slug":"la-sombra-en-el-verano-mejora-hasta-50-las-ganancias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-sombra-en-el-verano-mejora-hasta-50-las-ganancias\/","title":{"rendered":"La sombra en el verano mejora hasta 50% las ganancias"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Del 9 al 10 de junio se desarrollan en Paysand\u00fa las tradicionales Jornadas Uruguayas de Buiatr\u00eda, que vuelven a la presencialidad, luego de la pandemia y haber realizado encuentros de forma virtual. Como es tradicional el evento, organizado por el Centro M\u00e9dico Veterinario de Paysand\u00fa, estar\u00e1 conformado por una serie de simposios donde profesionales nacionales e internacionales presentar\u00e1n los avances en diferentes tem\u00e1ticas.
<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o, el jueves 9 de junio por la ma\u00f1ana se desarrollar\u00e1 el simposio \u00abProducci\u00f3n bovina en verano\u00bb donde se expondr\u00e1 sobre el estr\u00e9s cal\u00f3rico en el ganado lechero, el manejo bajo estr\u00e9s, el impacto del silvopastoreo y el Ing. Agr. \u00c1lvaro Simeone, principal de la Unidad de Producci\u00f3n de Carne Intensiva (UPIC), disertar\u00e1 sobre las principales certezas que brindan las tecnolog\u00edas para la recr\u00eda y el engorde de ganado de carne en el verano. <\/p>\n\n\n\n

Simeone adelant\u00f3 que se presentar\u00e1 los resultados obtenidos en la unidad de producci\u00f3n en la Facultad de Agronom\u00eda, de trabajos que buscan mitigar los efectos del estr\u00e9s cal\u00f3rico tanto a nivel productivo como econ\u00f3mico en sistemas con condiciones de pastoreo, acceso a la sombra y suplementaci\u00f3n, como as\u00ed tambi\u00e9n en sistemas de corrales.
<\/p>\n\n\n\n

Sobre los resultados dijo que frente entre ganados que pasaron desde las 10 a las 17 horas encerrados con sombra y agua disponible, frente a sistemas sin esas condiciones, se observaron \u00abmejoras del 40% al 50% en las ganancias\u00bb. Visto en kilos de ganado, \u00abpara ganancias de 550 gramos que tenemos en el verano, si yo encierro con sombra, agua y una situaci\u00f3n de termoconfort, las ganancias se van a 900 gramos sobre pradera\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Para Simeone, a partir de esta informaci\u00f3n, la pregunta debe ser \u00ab\u00bfQu\u00e9 tipo de sombra nosotros tenemos que dise\u00f1ar?\u00bb. Desde su punto de vista \u00aba\u00fan sombras que tengan cierto costo, el retorno econ\u00f3mico est\u00e1 garantizado\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

En el caso de los corrales de encierre, \u00abcomo los animales no se mueven, el tipo de sombra es diferente y en este caso la variable no es tanto la ganancia de peso, sino la ganancia de conversi\u00f3n, y la misma mejora entre un 10% y un 15%\u00bb. Simeone explic\u00f3 que si en el corral \u00abtenemos una conversi\u00f3n de 9 a 1, por el hecho de tener sombra paso a 8 a 1, entonces afecta directa directamente el kilo de costo producido\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Las inscripciones se pueden realizar exclusivamente en la p\u00e1gina web del evento, www.buiatriapaysandu.uy, hasta el 6 de junio con bonificaci\u00f3n y posteriormente en el Sal\u00f3n Egeo durante la actividad. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 19 de mayo de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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