{"id":41911,"date":"2022-05-17T07:25:03","date_gmt":"2022-05-17T10:25:03","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=41911"},"modified":"2022-05-17T07:25:07","modified_gmt":"2022-05-17T10:25:07","slug":"inia-y-merino-trabajan-en-deps-para-emision-de-gases-de-efecto-invernadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inia-y-merino-trabajan-en-deps-para-emision-de-gases-de-efecto-invernadero\/","title":{"rendered":"INIA y Merino trabajan en Dep\u2019s para emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"41913\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inia-y-merino-trabajan-en-deps-para-emision-de-gases-de-efecto-invernadero\/inia-debarbieri\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INIA-DeBarbieri.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"INIA-DeBarbieri\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INIA-DeBarbieri.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INIA-DeBarbieri.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-41913\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INIA-DeBarbieri.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INIA-DeBarbieri.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INIA-DeBarbieri.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/INIA-DeBarbieri.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Recientemente se inform\u00f3 sobre la exportaci\u00f3n de carne vacuna uruguaya con certificaci\u00f3n de  carbono neutro y es un tema que gana terreno hace algunos a\u00f1os a nivel internacional. En este sentido se viene trabajando desde el Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA) para dar respuestas a las interrogantes que surgen respecto a este tema. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El Ing. Ignacio de Barbieri hablo sobre esta tem\u00e1tica y el ovino, en particular sobre la raza Merino Australiano que lleva una mayor cantidad de animales evaluados y trabaja en la creaci\u00f3n de Dep\u2019s, que permitan seleccionar animales con menor emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero y al mismo tiempo sean m\u00e1s eficientes en la conversi\u00f3n de forraje a carne y lana. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El t\u00e9cnico de INIA indic\u00f3 que desde el a\u00f1o 2018 se eval\u00faan las razas Merino Australiano, Merino Dohne, Corriedale y Texel, en La Magnolia, Tacuaremb\u00f3.  Explic\u00f3 que all\u00ed \u201cen la plataforma de fenotipado intensivo, se mide el consumo de los animales, qu\u00e9 ganancia de peso tienen, qu\u00e9 eficiencia de conversi\u00f3n del alimento en producto animal tienen y tambi\u00e9n medimos la emisi\u00f3n de metano y de di\u00f3xido de carbono\u201d. <br><\/p>\n\n\n\n<p>De Barbieri se\u00f1al\u00f3 que estas emisiones permiten \u201ccaracterizar\u201d estas variables para los ovinos, o sea \u201csaber cu\u00e1nto emiten de gas metano y que eficiencia de conversi\u00f3n tienen comiendo forraje\u201d. Al mismo tiempo el an\u00e1lisis de estos datos permiten que los t\u00e9cnicos elaboren \u201cpar\u00e1metros gen\u00e9ticos\u201d tanto para la eficiencia de conversi\u00f3n como para la emisi\u00f3n de metano, con lo cual se podr\u00e1 generar los Dep\u2019s en las evaluaciones gen\u00e9ticas\u201d.  <br><\/p>\n\n\n\n<p>El profesional explic\u00f3 se est\u00e1 desarrollando el mismo proceso \u201cpara estas variables de consumo de alimento, eficiencia de conversi\u00f3n y emisiones de metano y di\u00f3xido de carbono\u201d, con lo cual luego el productor pueda seleccionar, como actualmente, lo hace buscando animales \u201cm\u00e1s afinadores o con mayor peso de vell\u00f3n, con la utilizaci\u00f3n de los Dep\u2019s\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En los trabajos que se han venido desarrollando hasta el momento, principalmente \u201cen el merino donde tenemos m\u00e1s animales evaluados, estamos pisando los 1.000 animales\u201d existe una alta correlaci\u00f3n entre la eficiencia de conversi\u00f3n y la emisi\u00f3n de gases, seg\u00fan el profesional. \u201cLos animales que son m\u00e1s eficientes en convertir el alimento en producto, comen menos. Es decir comen un 20% menos y producen igual que los menos eficientes, y en esta poblaci\u00f3n que evaluamos emiten menos metano. El consumo est\u00e1 muy vinculado a la emisi\u00f3n de metano\u201d dijo De Barbieri.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Hasta el momento los datos indican que los animales m\u00e1s eficientes \u201cemiten menos metano, un 6%, consumen menos alimento, un 20%, y producen pr\u00e1cticamente igual, lo que es un resultado muy alentador\u201d dijo el profesional de INIA. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Ignacio de Barbieri dijo que en la \u00faltima entrega de carneros del Consorcio Regional de Innovaci\u00f3n en Lanas Ultrafinas (CRILU) el pasado mes de diciembre, \u201ctodos los animales han sido evaluados para metano y para eficiencia de conversi\u00f3n\u201d. En este sentido dijo que \u201cMerino ya tiene de forma preliminar sus primeros par\u00e1metros gen\u00e9ticos para consumo, eficiencia conversi\u00f3n de alimento y emisi\u00f3n de metano, por lo tanto este estos animales podr\u00edan ya tener esa informaci\u00f3n\u201d. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El investigador dijo que a\u00fan resta \u201cun proceso de consolidar la informaci\u00f3n cient\u00edfica, discutirla con la Sociedad de Criadores, con los productores y ver c\u00f3mo ponemos esto al servicio del productor y que le permita producir mejor o agregar valor, o bajar costos en el sistema de producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 17 de mayo de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recientemente se inform\u00f3 sobre la exportaci\u00f3n de carne vacuna uruguaya con certificaci\u00f3n de carbono neutro y es un tema que gana terreno hace algunos a\u00f1os a nivel internacional. 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