{"id":41589,"date":"2022-05-09T06:00:28","date_gmt":"2022-05-09T09:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=41589"},"modified":"2022-05-08T20:00:52","modified_gmt":"2022-05-08T23:00:52","slug":"comienza-la-zafra-de-frutilla-del-litoral-norte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/comienza-la-zafra-de-frutilla-del-litoral-norte\/","title":{"rendered":"Comienza la zafra de frutilla del litoral Norte"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"41591\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/comienza-la-zafra-de-frutilla-del-litoral-norte\/uam-frutillas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/UAM-Frutillas.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"UAM-Frutillas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/UAM-Frutillas.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/UAM-Frutillas.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-41591\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/UAM-Frutillas.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/UAM-Frutillas.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/UAM-Frutillas.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/UAM-Frutillas.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Los primeros ingresos de frutillas de Salto, como es habitual, llegan previo al D\u00eda de la Madre, con cotizaciones muy altas, seg\u00fan inform\u00f3 la Unidad Agroalimentaria Metropolitana.  En la mayor\u00eda de las partidas se observa calibres medianos y buenas caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas como color, sabor o acidez. <br><\/p>\n\n\n\n<p>En cambio, para la mayor\u00eda de los cultivos de la zona Sur que est\u00e1n en un nuevo per\u00edodo de floraci\u00f3n, se observan frutillas de calibre mediano, pero deficientes en la dulzura y palatabilidad requerida por los compradores. Esto se da por las condiciones ambientales del Sur, que en esta \u00e9poca no permiten adquirir los mejores atributos de sabor.  <br><\/p>\n\n\n\n<p>Los magros ingresos y la necesidad de los compradores de adquirir estos productos, permite a los operadores comerciales incrementar sus cotizaciones y en muchos casos elegir a cu\u00e1les clientes abastecer.  <br><\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, los compradores que no tienen necesidad de demandar frutillas, eligen esperar a que las cotizaciones disminuyan.  Cabe recordar que la frutilla es un producto muy perecedero y cuando el precio es muy elevado los riesgos que se asumen son muy grandes. <\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 9 de mayo de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los primeros ingresos de frutillas de Salto, como es habitual, llegan previo al D\u00eda de la Madre, con cotizaciones muy altas, seg\u00fan inform\u00f3 la Unidad Agroalimentaria Metropolitana. 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