{"id":40571,"date":"2022-04-05T09:53:08","date_gmt":"2022-04-05T12:53:08","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=40571"},"modified":"2022-04-05T09:53:14","modified_gmt":"2022-04-05T12:53:14","slug":"uruguay-debe-cuantificar-las-emisiones-por-cantidad-de-producto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-debe-cuantificar-las-emisiones-por-cantidad-de-producto\/","title":{"rendered":"\u00abUruguay debe cuantificar las emisiones por cantidad de producto\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"40573\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-debe-cuantificar-las-emisiones-por-cantidad-de-producto\/inia-ciappesoni\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INIA-Ciappesoni.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"INIA-Ciappesoni\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INIA-Ciappesoni.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INIA-Ciappesoni.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-40573\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INIA-Ciappesoni.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INIA-Ciappesoni.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INIA-Ciappesoni.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/INIA-Ciappesoni.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el marco de la Expo Melilla, arrib\u00f3 al pa\u00eds de la mano del Instituto Nacional de Carnes (INAC) el especialista en temas ambientales Frank Mitloehner. En su visita al pa\u00eds tambi\u00e9n recorri\u00f3 las instalaciones de la Central de Pruebas de Kiy\u00fa, donde el Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA) desarrolla junto a la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay un proyecto de estudio sobre las emisiones de gases de efecto invernadero.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El Ing. Agr. Gabriel Ciappesoni, investigador del programa de carne y lana de INIA; dijo que Uruguay est\u00e1 \u00abmuy alienado\u00bb con lo que pregona el t\u00e9cnico internacional. En este sentido el se\u00f1al\u00f3 que hubo una visi\u00f3n muy positiva de Mitloehner sobre el trabajo realizado en el pa\u00eds, pero admiti\u00f3 que han quedado algunos mensajes para trabajar a futuro.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El investigador de INIA dijo que nuestro pa\u00eds debe bajar a tierra los trabajos que se vienen desarrollando, y adelanto que se est\u00e1 trabajando \u00abcon algunos predios en forma piloto, y relacionado con algunas certificaciones o verificaciones de productos\u00bb. Uruguay tiene que \u00abempezar a cuantificar en forma concreta, en diferentes tipos de sistemas, cuanto es lo que se emite en cantidad de producto, o de lana o de carne\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para Ciappesoni se debe trabajar m\u00e1s all\u00e1 del tema de carbono o metano, \u00abno hay que quedar solamente enfocados en este tema, es lo que muchos t\u00e9cnicos nos est\u00e1n diciendo, especialmente Uruguay que tiene muchas ventajas que puede ofrecer a sus productos, por ejemplo lo que es la producci\u00f3n de carne a pasto, una producci\u00f3n muy basada a campo natural, con toda la biodiversidad asociada que tiene eso\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El especialista dijo que desde la investigaci\u00f3n se trabaja con certificadoras internacionales para que los indicadores que se est\u00e1n desarrollando puedan ser asociados a nuestros productos. Indic\u00f3 que \u00abla acci\u00f3n de bajar a tierra realmente estos indicadores\u00bb permitir\u00e1 a nuestro pa\u00eds \u00abdemostrar que realmente somos lo que decimos\u00bb, pero al mismo tiempo avanzar en el dise\u00f1o de estrategias o transiciones agroecol\u00f3gicas, con productos m\u00e1s amigables con el medioambiente.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abSi nosotros nos quedamos de una forma pasiva va a ser todo impuesto\u00bb dijo Ciappesoni en cuanto a las certificaciones de nuestros productos, porque \u00ablas certificadoras internacionales van a decir quiero que lo que midan sea determinada cosa\u00bb por lo que la interacci\u00f3n que se est\u00e1 desarrollando con algunas empresas internacionales permite que levanten indicadores que han sido investigados y desarrollados en Uruguay. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Indic\u00f3 que \u00abel \u00cdndice de Integridad Ecosistem\u00e1tica, que ha sido desarrollado por Oscar Blumetto en INIA\u00bb es un ejemplo de esa interacci\u00f3n. Explic\u00f3 que es indicador \u00abincorpora varias de estas cuestiones ambientales como es la calidad de agua, o la conservaci\u00f3n del suelo y de los pastizales, y eso lo han visto ellos como algo que puede ser aplicable a nivel internacional\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s Uruguay ha sido invitado a desarrollar en Europa un trabajo que se ha desarrollado dentro del programa Smarter, que est\u00e1 dedicado al ovino y caprino. \u00abEn este proyecto hay un componente que se dedica a todo lo que es el an\u00e1lisis del ciclo de vida\u00bb del animal \u00abque el \u00fanico que lo ha hecho hasta ahora ha sido Uruguay, y de hecho nos han propuesto hacerlo en los diferentes sistemas en Europa\u00bb dijo Ciappesoni. <br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abA nosotros nos interesa mucho desde INIA poder colaborar con estas empresas internacionales para que los indicadores que vienen de afuera realmente se adapten, que se adapte la metodolog\u00eda de como registrarlos tambi\u00e9n a Uruguay, porque nuestro pa\u00eds tiene ciertas particularidades, pero que tambi\u00e9n ciertos indicadores que se desarrollen aqu\u00ed, como el que mencione, puedan ser tambi\u00e9n tomados y vendidos junto con nuestros productos porque tenemos ah\u00ed diferencias competitivas muy buenas\u00bb agreg\u00f3 el profesional. <\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 5 de abril de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de la Expo Melilla, arrib\u00f3 al pa\u00eds de la mano del Instituto Nacional de Carnes (INAC) el especialista en temas ambientales Frank Mitloehner. 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