{"id":40053,"date":"2022-03-20T09:50:29","date_gmt":"2022-03-20T12:50:29","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=40053"},"modified":"2022-03-20T09:50:36","modified_gmt":"2022-03-20T12:50:36","slug":"nuevo-valor-historico-para-el-novillo-tipo-y-la-hacienda-en-uruguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/nuevo-valor-historico-para-el-novillo-tipo-y-la-hacienda-en-uruguay\/","title":{"rendered":"Nuevo valor hist\u00f3rico para el Novillo Tipo y la hacienda en Uruguay"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

De acuerdo a la informaci\u00f3n procesada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), durante el pasado mes de febrero, el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilogramos, rendimiento en cuarta balanza 54%, razas brit\u00e1nicas y sus cruzas) fue de US$ 1.470 por cabeza, un 5,8% superior al valor en d\u00f3lares de enero 2022 y al mismo tiempo un nuevo m\u00e1ximo desde la puesta en marcha del indicador en enero de 2007.
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Este incremento mensual se explica por un aumento en el valor de los cortes de exportaci\u00f3n y de la canal al mercado interno, compensado parcialmente por una disminuci\u00f3n en el valor de las menudencias y subproductos, en tanto el precio del cuero se mantuvo estable, seg\u00fan explican los t\u00e9cnicos de la instituci\u00f3n en su an\u00e1lisis.
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La composici\u00f3n del indicador durante el mes de febrero es de 86% el valor de la hacienda y 14% del Valor Agregado Industrial, que recordemos incluye costos y beneficios de la industria.
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La hacienda, es decir el valor del novillo, se ubica en US$ 1.264 por cabeza para el mes de febrero, subiendo 105 d\u00f3lares respecto al informe de enero. Por su parte el Valor Agregado Industrial disminuy\u00f3 US$ 24 por cabeza en relaci\u00f3n al mes anterior, ubic\u00e1ndose en US$ 206 por animal.
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Anual
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Si comparamos los valores alcanzados en Febrero de 2022, respecto a 12 meses atr\u00e1s, el valor de la hacienda se ha incrementado un 37,5%, en tanto que el Valor Agregado Industrial lo ha hecho en un 21,9%.
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En febrero del a\u00f1o pasado, el novillo tipo se ubicaba en US$ 1.088 por cabeza, lo que significa un 35% por debajo de lo alcanzado este a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 20 de marzo de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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