{"id":39821,"date":"2022-03-12T09:09:07","date_gmt":"2022-03-12T12:09:07","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=39821"},"modified":"2022-03-12T09:09:13","modified_gmt":"2022-03-12T12:09:13","slug":"la-demanda-continua-avida-por-ganados-gordos-pero-los-precios-dejaron-de-subir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-demanda-continua-avida-por-ganados-gordos-pero-los-precios-dejaron-de-subir\/","title":{"rendered":"La demanda contin\u00faa \u00e1vida por ganados gordos pero los precios dejaron de subir"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El mercado ganadero est\u00e1 en un momento de precios excepcional en este primer trimestre del a\u00f1o, alcanzando valores hist\u00f3ricos para el novillo gordo y con una demanda que contin\u00faa \u00e1vida y semana a semana sorprende con el alto nivel de faena.
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A pesar de esa necesidad que se evidencia por parte de la demanda, tambi\u00e9n ha quedado claro, que el techo de los precios est\u00e1 muy cerca, con algunas plantas dejando de convalidar valores por encima de los US$ 5,00 y en algunos casos ofreciendo hasta algunos centavos por debajo de esa referencia.
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Por novillos pesados, bien terminados, es normal escuchar valores firmes de US$ 5,00 a US$ 5,10 entre los consignatarios. Es posible, en algunas plantas, lograr alg\u00fan centavo por encima, siempre y cuando se hable de m\u00e1s de un cami\u00f3n y con flete corto, o que la planta necesite completar faena de forma urgente.
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En aquellas industrias que se manejan precios por debajo de estas referencias, se habla de US$ 4,90, pero se encuentran con ganados de menor terminaci\u00f3n y m\u00e1s livianos, debido a que los productores a\u00fan no convalidan esa referencia para ganados bien terminados y pesados.
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En el caso de las vacas, el rango de precios que se maneja entre los consignatarios consultados es mayor que en los machos. Las vacas de punta, bien terminadas, alcanzan referencias de US$ 4,80 y US$ 4,85 de forma corriente, pero con poca oferta en la zona de esta categor\u00eda. En tanto que para las vacas m\u00e1s livianas, que no alcanzan los requerimientos de la exportaci\u00f3n, se manejan valores que se ubican en los US$ 4,50, como piso para la categor\u00eda.
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Las entradas est\u00e1n, en promedio, entre una semana y 10 d\u00edas.
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Desde las plantas se se\u00f1ala que pueden pagar hasta los niveles actuales por el ganado y, en estos precios, la oferta sigue saliendo.
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Hay actividad tambi\u00e9n de negocios para corrales como forma de sostener el actual nivel de actividad, con m\u00e1rgenes que seguir\u00edan positivas, aunque con las dudas por el repunte en los precios de los granos. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 12 de marzo de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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