{"id":38161,"date":"2022-01-06T08:37:19","date_gmt":"2022-01-06T11:37:19","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=38161"},"modified":"2022-01-06T08:37:24","modified_gmt":"2022-01-06T11:37:24","slug":"mercado-de-haciendas-firme-con-buenos-valores-y-poca-oferta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-firme-con-buenos-valores-y-poca-oferta\/","title":{"rendered":"Mercado de haciendas firme, con buenos valores y poca oferta"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El arranque de 2022 est\u00e1 siendo bueno desde el punto de vista de los valores de la hacienda gorda, pero desafiante en cuanto a la situaci\u00f3n clim\u00e1tica que se ha venido arrastrando en los \u00faltimos meses. En este sentido, la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados (ACG) ha fijado una suba de dos centavos tanto para el novillo como para la vaquillona en promedio a nivel pa\u00eds, mientras que aqu\u00ed en el norte se observa un amplio espectro de valores, de acuerdo a la calidad de los ganados embarcados.
<\/p>\n\n\n\n

\u00c1lvaro Arrieta, representante de la firma Zambrano & C\u00eda. en Salto, dijo que 2021 fue \u00abun a\u00f1o muy bueno en cuanto a valores y a producci\u00f3n, con algunas preocupaciones por el d\u00e9ficit h\u00eddrico que en algunas zonas se ha complicado en los \u00faltimos 15 o 20 d\u00edas, que es la amenaza o lo m\u00e1s preocupante que tenemos en cuanto a la ganader\u00eda\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

El consignatario remarc\u00f3 la importancia de las precipitaciones registradas en los \u00faltimos d\u00edas, donde si bien \u00aben algunas zonas hay registros de 80 a 90 mil\u00edmetros\u00bb indic\u00f3 que \u00aben zonas cercanas, a pocos kil\u00f3metros, los registros son 3 o 4 mil\u00edmetros. En general se habla de 30 o 40 mil\u00edmetros y eso ha cambiado el clima, hay humedad, salimos de esos d\u00edas calientes y de mucho viento, que eso seca, esperemos que las lluvias se sigan dando, que nos tranquilicemos y tengamos un a\u00f1o bueno de producci\u00f3n\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Desde el punto de vista de los valores de la hacienda gorda dijo que \u00abterminamos el a\u00f1o con buenos valores y me parece que vamos a continuar as\u00ed. La extracci\u00f3n que hemos tenido en el 2021 ha sido muy importante, eso ha hecho que muchos ganados que no estaban bien terminados se hayan ido, entonces puede que haya un agujero de ganado gordo bueno en febrero, que lo que va a hacer es que podamos seguir con estos buenos niveles de valores en lo que hace al gordo\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Las expectativas son de un 2022, que mantenga el nivel de precios que se registraron el a\u00f1o pasado, porque \u00abhoy estamos con buenos valores y esperemos que sigamos as\u00ed todo el a\u00f1o y nos arrimemos en la pos zafra a valores que tuvimos el a\u00f1o pasado\u00bb, donde recordemos se lleg\u00f3 a promedios de US$ 4,68 para el novillo gordo.
<\/p>\n\n\n\n

Arrieta no descarto la posibilidad de que se puedan dar mejores valores, que los actuales, durante el mes de febrero, pero aclar\u00f3 que todo depender\u00e1 \u00abdel tema clim\u00e1tico. Si llueve en algunos lugares o hay gente que pueda aguantar los ganados, quiz\u00e1s en febrero se puedan dar mejores valores que los que tenemos hoy, pero esperemos que no sean los picos y que tengamos una pos zafra con mejores valores\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Como referencias puntuales de precios, el representante de Zambrano & C\u00eda., \u00c1lvaro Arrieta, dijo que \u00abla semana pasada colocamos unas vaquillonas que se van a cargar esta semana. Vaquillonas gordas, muy buenas, a US$ 4,15. Estamos para ver alg\u00fan lote de vacas grandes y despu\u00e9s veremos que nos dice la industria\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Para la vaca gorda dijo que \u00abel abanico\u00bb de precios es grande porque \u00abva desde una liviana gorda en 3,90 hasta una especial, con carcasa pesada, en 4,10 o 4,12. La vaquillona entre 4,10 a 4,15 y 4,20 la especial buena\u00bb. La situaci\u00f3n del novillo no es diferente a la de la vaca, teniendo en cuenta la terminaci\u00f3n de los ganados en la actualidad. \u00abNo todos los ganados son especiales, bien terminados. Esas carcasas pesadas, bien terminadas, arriba de los 270 kilos y con 2 de grasa de terminaci\u00f3n, superan los 4,40 o 4,45, pero lo general ser\u00eda 4,35 para un ganado gordo bueno\u00bb explic\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 6 de enero de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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