{"id":3815,"date":"2017-11-13T09:00:27","date_gmt":"2017-11-13T12:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=3815"},"modified":"2017-11-12T20:31:22","modified_gmt":"2017-11-12T23:31:22","slug":"nueva-suba-en-el-informe-mensual-del-observatorio-granjero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/nueva-suba-en-el-informe-mensual-del-observatorio-granjero\/","title":{"rendered":"Nueva suba en el informe mensual del Observatorio Granjero"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"3817\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/nueva-suba-en-el-informe-mensual-del-observatorio-granjero\/granjero\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Vicente-Manuel-Tort&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Presidencia de la Republica - Sec.Com.Inst.&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Granjero\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3817\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" width=\"810\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En su informe mensual del comportamiento de la canasta frutihort\u00edcola el Observatorio Granjero, integrado por la Direcci\u00f3n General de la Granja y el Mercado Modelo, vuelve a mostrar un nuevo incremento el precio promedio de los productos que la componen, por cuarto mes consecutivo.<\/p>\n<p>El indicador \u00abValor Kilo Canasta\u00bb que surge de sumar los precios promedio de cada producto ponderados de acuerdo a su incidencia en los ingresos al Mercado Modelo, contin\u00fao con su tendencia alcista, aumentando a $ 27,3 por kilogramo.<\/p>\n<p>En valores constantes dicho indicador del mes de octubre se ubica 4,9% por encima del de setiembre, aunque contin\u00faa por debajo del a\u00f1o pasado, un 12,2% menos que el de octubre de 2016 y 9,2% por debajo del promedio de los \u00faltimos 4 a\u00f1os.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Setiembre-octubre<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>En el comparativo de precios de los principales rubros que componen la canasta frutihort\u00edcola, entre los meses de setiembre y octubre, se puede observar aumentos significativos en morr\u00f3n Rojo, calabacin, zapallo y zanahoria en hortalizas y manzana, pera y mandarina en frutas.<\/p>\n<p>En contrapartida tambi\u00e9n se visualiza bajas considerables en los valores de lechuga, morr\u00f3n Verde, espinaca, zapallito y cebolla en hortalizas, mientras que solo descendi\u00f3 significativamente frutilla entre las frutas.<\/p>\n<p>Otro de los par\u00e1metros analizados en este informe es el volumen de ingresos que tienen los productos de esta canasta en octubre, comparados con el mes de setiembre.<\/p>\n<p>En este sentido los ingresos totales al Mercado se presentan 8,3% por encima de los del mes anterior. Tomando en cuenta solo la canasta, esta diferencia se reduce a un 6,5 por encima.<\/p>\n<p>Los incrementos en los ingresos se registraron en la mayor\u00eda de los rubros, donde se destacan el tomate, lechuga, cebolla, espinaca, zapallito y morr\u00f3n Verde en hortalizas, as\u00ed como frutilla y pera en frutas.<\/p>\n<p>Los \u00fanicos productos que presentaron descensos significativos fueron mandarina en frutas y zanahoria en hortalizas.<\/p>\n<blockquote><p><strong>2016-2017<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>En el caso de los precios de este a\u00f1o respecto a 2016, se observa un descenso en los valores de boniato, zapallo Kabutia, calabacin, morr\u00f3n Verde y tomate en hortalizas y manzana y banana en frutas. Mientras que los valores que se encuentran significativamente por encima son cebolla, espinaca, acelga y lechuga en hortalizas y solo naranja en frutas.<\/p>\n<p>En comparaci\u00f3n con octubre del a\u00f1o anterior, tanto los ingresos totales como los de la canasta se presentaron por encima, 12,8% en el caso del total y 11,8 % solo considerando la canasta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En su informe mensual del comportamiento de la canasta frutihort\u00edcola el Observatorio Granjero, integrado por la Direcci\u00f3n General de la Granja y el Mercado Modelo, vuelve a mostrar un nuevo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3817,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[529,37,525,63,527],"class_list":["post-3815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-granja","tag-digegra","tag-granja","tag-mercado-modelo","tag-mgap","tag-observatorio-granjero"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-Zx","jetpack-related-posts":[{"id":22498,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-operativa-en-el-mercado-granjero-salteno-disminuyo-sobre-el-fin-de-semana\/","url_meta":{"origin":3815,"position":0},"title":"La operativa en el mercado granjero salte\u00f1o disminuy\u00f3 sobre el fin de semana","author":"La Hora del Campo","date":"10 agosto, 2020","format":false,"excerpt":"Semana de comienzo \u00e1gil, considerando el comienzo de mes, ayudado por las c\u00e1lidas temperaturas. 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