{"id":38001,"date":"2021-12-31T07:45:18","date_gmt":"2021-12-31T10:45:18","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=38001"},"modified":"2021-12-30T20:50:17","modified_gmt":"2021-12-30T23:50:17","slug":"luego-de-un-ano-positivo-el-2022-es-incierto-para-los-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/luego-de-un-ano-positivo-el-2022-es-incierto-para-los-lacteos\/","title":{"rendered":"Luego de un a\u00f1o positivo, el 2022 es incierto para los l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"38003\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/luego-de-un-ano-positivo-el-2022-es-incierto-para-los-lacteos\/inale-baraibar\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"INALE-Baraibar\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-38003\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>2021 ha sido un a\u00f1o de recuperaci\u00f3n para el sector l\u00e1cteo, principalmente por el aumento de los precios internacionales en los \u00faltimos meses y la consolidaci\u00f3n de China como el principal destino para los l\u00e1cteos uruguayos, en especial para la leche en polvo entera. <br><\/p>\n\n\n\n<p>La economista Mercedes Baraibar, integrante del Instituto Nacional de la Leche (INALE), en los \u00faltimos meses \u00ablos precios globales de los commodities l\u00e1cteos han aumentado r\u00e1pidamente debido a una producci\u00f3n vacilante y una fuerte demanda. Sin embargo, en la situaci\u00f3n actual no es claro si se est\u00e1 en un balance o desbalance de mercados l\u00e1cteos\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Por el lado de la producci\u00f3n indic\u00f3 que se espera para el 2021, un aumento en las principales regiones productoras a nivel mundial del 1,5%, lo que est\u00e1 por debajo de una demanda que ha crecido un 3%, debido al \u00abimpulso de las importaciones de China, principalmente en el primer semestre del a\u00f1o\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Si bien los pron\u00f3sticos para el segundo semestre de 2021 hablaban de una desaceleraci\u00f3n, seg\u00fan los datos analizados por el instituto hasta el mes de octubre, \u00abmuestran incrementos significativos en varios productos que est\u00e1n por encima del 30%\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Sobre la incertidumbre de estar en un mercado balanceado, Baraibar dijo que \u00abRabobank estima que es necesario una desaceleraci\u00f3n de la demanda de China para poder enfriar los precios\u00bb. Al mismo tiempo indic\u00f3 que \u00abel crecimiento de la producci\u00f3n va a ser limitado para el a\u00f1o 2022 y un incremento en los precios actuales, aunque sea un contrasentido, implica estar generando m\u00e1s incertidumbre en el mercado\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Uruguay<br><\/p>\n\n\n\n<p>Puntualmente para nuestro pa\u00eds, la economista destac\u00f3 la \u00abrelaci\u00f3n de Uruguay con China\u00bb a lo largo de 2021 y remarc\u00f3 que dicho pa\u00eds se \u00abconstituy\u00f3 como uno de los principales mercados de exportaci\u00f3n de l\u00e1cteos\u00bb de Uruguay, principalmente en el caso de la leche en polvo entera. <\/p>\n\n\n\n<p>Al observarse desde China, Uruguay es el segundo proveedor de este producto, \u00fanicamente por detr\u00e1s de Nueva Zelanda, que cuenta con una mejor condici\u00f3n arancelaria. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Baraibar resalt\u00f3 la realizaci\u00f3n del estudio de pre-factibilidad de un posible acuerdo comercial entre ambos pa\u00edses, por parte de los equipos t\u00e9cnicos. De lograrse este acuerdo, el acceso de l\u00e1cteos en China mejorar\u00eda las condiciones de competencias de nuestro pa\u00eds frente a Nueva Zelanda.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 31 de diciembre de 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2021 ha sido un a\u00f1o de recuperaci\u00f3n para el sector l\u00e1cteo, principalmente por el aumento de los precios internacionales en los \u00faltimos meses y la consolidaci\u00f3n de China como el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":38003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,11],"tags":[],"class_list":["post-38001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-lecheria"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/INALE-Baraibar.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-9SV","jetpack-related-posts":[{"id":16616,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/2020-sera-un-ano-de-aumento-de-precios-para-la-leche\/","url_meta":{"origin":38001,"position":0},"title":"2020 ser\u00e1 un a\u00f1o de aumento de precios para la leche","author":"La Hora del Campo","date":"27 diciembre, 2019","format":false,"excerpt":"Al finalizar el cuarto trimestre del a\u00f1o, RaboResearch de Rabobank analiza el desempe\u00f1o mundial de los l\u00e1cteos en 2019 y 2020. 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