{"id":37227,"date":"2021-12-06T07:24:49","date_gmt":"2021-12-06T10:24:49","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=37227"},"modified":"2021-12-06T07:24:55","modified_gmt":"2021-12-06T10:24:55","slug":"la-produccion-citricola-2021-crece-un-38-respecto-a-la-zafra-pasada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-produccion-citricola-2021-crece-un-38-respecto-a-la-zafra-pasada\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n citr\u00edcola 2021 crece un 38% respecto a la zafra pasada"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"4309\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/produccion-citricola-caera-un-3-segun-mgap\/citrus\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/citrus.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Vicente-Manuel-Tort&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Presidencia de la Republica - Sec.Com.Inst.&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"citrus\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/citrus.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/citrus.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-4309\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/citrus.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/citrus.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/citrus.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/citrus.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La Encuesta Citr\u00edcola \u201cPrimavera 2021\u201d se llev\u00f3 a cabo durante los meses de octubre y noviembre de 2021. El principal objetivo de la encuesta es obtener estimaciones de producci\u00f3n de las cuatro especies de c\u00edtricos m\u00e1s importantes que se producen en el pa\u00eds: naranja, mandarina, lim\u00f3n y pomelo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de la zafra 2021, acumulando las cuatro especies, fue estimada en 299.100 toneladas, lo que implica en el conjunto de todas las especies de citrus un crecimiento del 38% respecto a la zafra anterior.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El crecimiento en producci\u00f3n es para todas las especies, en t\u00e9rminos absolutos el crecimiento m\u00e1s fuerte es para la naranja con 31 mil toneladas de aumento, seguida del lim\u00f3n con 27 mil toneladas, mientras que en t\u00e9rminos relativos es para el pomelo con un 154% de aumento de la producci\u00f3n respecto a la producci\u00f3n obtenida en la pasada zafra.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El avance de cosecha era importante al momento de la encuesta con las mandarinas y pomelos ya pr\u00e1cticamente finalizados, mientras que en naranja quedaba un volumen importante de fruta por recolectar (37 mil toneladas).<br><\/p>\n\n\n\n<p>El principal destino comercial de la producci\u00f3n fue la exportaci\u00f3n con 138 mil toneladas totales (el 46%), seguido por el mercado interno para consumo en fresco (32%), mientras que un 20% fue industrializado. Para naranjas y mandarinas fue una zafra con un porcentaje de exportaci\u00f3n muy elevado alcanzado el 52 y 55% del total respectivamente. Para la producci\u00f3n de lim\u00f3n el principal destino fue la industria con un 53% a ese destino.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La superficie citr\u00edcola 2021 alcanza las 14.392 hect\u00e1reas, con 7,1 millones de plantas totales de las cuales 6,2 millones (88%) se encuentran en producci\u00f3n. La densidad promedio actual es de 496 plantas por hect\u00e1rea y el rendimiento promedio general para esta zafra es de 48 kilogramos por planta.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 6 de diciembre de 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Encuesta Citr\u00edcola \u201cPrimavera 2021\u201d se llev\u00f3 a cabo durante los meses de octubre y noviembre de 2021. 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