{"id":37095,"date":"2021-12-01T07:24:23","date_gmt":"2021-12-01T10:24:23","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=37095"},"modified":"2021-12-01T07:24:29","modified_gmt":"2021-12-01T10:24:29","slug":"la-asociacion-uruguaya-de-produccion-animal-realiza-su-septimo-congreso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-asociacion-uruguaya-de-produccion-animal-realiza-su-septimo-congreso\/","title":{"rendered":"La Asociaci\u00f3n Uruguaya de  Producci\u00f3n Animal realiza su s\u00e9ptimo congreso"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"29912\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/alcanzar-el-100-de-prenez-es-perder-dinero-en-otro-componente-del-sistema-criador\/fabiomontossi\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"fabiomontossi\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-29912\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La Asociaci\u00f3n Uruguaya de Producci\u00f3n Animal (AUPA) realiza durante los d\u00edas 14 y 15 de diciembre, su s\u00e9ptimo congreso, que este a\u00f1o ser\u00e1 de forma virtual. El Ing. Agr. Fabio Montossi, Presidente de AUPA, dijo que este a\u00f1o es especial para la gremial ya que se estar\u00e1 \u00abcumpliendo 25 a\u00f1os desde su creaci\u00f3n\u00bb. Debido a las condicionantes de la pandemia, este a\u00f1o el congreso se realizara de forma virtual y contar\u00e1 con especialistas tanto de nuestro pa\u00eds como desde el exterior.  <br><\/p>\n\n\n\n<p>Montossi record\u00f3 que \u00abla producci\u00f3n animal a nivel internacional es clave para darle de comer a 1.500 millones personas que viven directa o indirectamente de la producci\u00f3n animal, as\u00ed que si tendr\u00e1 importancia no solo en la alimentaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n el aspecto econ\u00f3mico y social de la producci\u00f3n animal y ni que hablar en nuestro querido pa\u00eds donde la producci\u00f3n y la exportaci\u00f3n en particular dependen de estos sistemas de producci\u00f3n\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Para el profesional \u00abest\u00e1 claro que todos los complejos agroalimentarios tienen desaf\u00edos\u00bb y en este sentido remarc\u00f3 la importancia que tienen \u00abla ciencia y la tecnolog\u00eda\u00bb en el desarrollo de los diferentes sistemas de producci\u00f3n. Teniendo en cuenta la importancia del rol que cumplen la ciencia y la tecnolog\u00eda en la producci\u00f3n animal, Montossi dijo que en este congreso se busca \u00abunir del concepto de los mercados, con la ciencia y la tecnolog\u00eda y con la producci\u00f3n animal. Creemos que los mercados, la ciencia y la tecnolog\u00eda, en conjunto y en un modelo cin\u00e9tico pueden estar apuntando el concepto de la marca Uruguay Natural para la producci\u00f3n de prote\u00ednas y fibras de origen animal\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El presidente de AUCA destac\u00f3 que se tendr\u00e1 un bloque dentro del congreso que hablar\u00e1 de \u00abla marca Uruguay Natural. Nos interes\u00f3 traer al Uruguay, con proyecci\u00f3n internacional, el modelo Irland\u00e9s porque tiene muchas similitudes con el enfoque de la producci\u00f3n de Uruguay y tambi\u00e9n por el tama\u00f1o del pa\u00eds, pero adem\u00e1s porque son referentes en la Uni\u00f3n Europea\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s se presentar\u00e1 el \u00abmodelo de ciencia y tecnolog\u00eda en producci\u00f3n animal de Nueva Zelanda a nivel pa\u00eds y a nivel organizacional\u00bb. Montossi remarc\u00f3 adem\u00e1s la relevancia de contar con la presencia del Ministerio de Ganader\u00eda y Agricultura y Pesca, \u00abtendremos el honor de contar con el ministro Fernando Matos que nos va a dar una mirada estrat\u00e9gica del posicionamiento de Uruguay dentro dentro y fuera del pa\u00eds\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Dentro del programa tambi\u00e9n se establece un bloque destinado al cambio clim\u00e1tico y su interacci\u00f3n con la producci\u00f3n animal, pero enfocado \u00abdesde una visi\u00f3n desde el consumidor al productor\u00bb. En este sentido se tendr\u00e1 la participaci\u00f3n del Dr. Franklin Leonard de la Universidad de California, Estados Unidos. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El otro bloque hablar\u00e1 de la salud, como una sola, tanto la Animal como la salud Humana, teniendo en cuenta la preocupaci\u00f3n que generan las zoonosis a nivel mundial.  En este bloque se tendr\u00e1 una visi\u00f3n del trabajo en Uruguay con el Profesor Rafael Radi y una visi\u00f3n internacional a cargo de la encargada de producci\u00f3n animal de la FAO.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Desde el punto de vista empresarial, participar\u00e1 el Dr. Marcelo Secco, Ceo del grupo Marfrig para el Cono sur de Am\u00e9rica. Donde se hablar\u00e1 los temas mencionados anteriormente, pero desde el punto de vista de la carne y la demanda desde el exterior. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Las inscripciones deben realizarse a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web www.aupa2021.com<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 1 de diciembre de 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Uruguaya de Producci\u00f3n Animal (AUPA) realiza durante los d\u00edas 14 y 15 de diciembre, su s\u00e9ptimo congreso, que este a\u00f1o ser\u00e1 de forma virtual. El Ing. Agr. Fabio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":29912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-37095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-9Ej","jetpack-related-posts":[{"id":5343,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-tacuarembo-se-realizara-el-6to-congreso-de-produccion-animal\/","url_meta":{"origin":37095,"position":0},"title":"En Tacuaremb\u00f3 se realizar\u00e1 el 6to congreso de producci\u00f3n animal","author":"La Hora del Campo","date":"8 enero, 2018","format":false,"excerpt":"En el predio del Campus Interinstitucional Tacuaremb\u00f3, ubicado sobre la Ruta 5 en el kil\u00f3metro 386,5, se desarrollar\u00e1 entre y los d\u00edas 19, 20 y 21 de marzo el 6\u00ba Congreso de la Asociaci\u00f3n Uruguaya de Producci\u00f3n Animal. El evento est\u00e1 organizado por la Facultad de Agronom\u00eda, Facultad de Veterinaria,\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":50190,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/ganaderia-sostenible-en-latinoamerica-el-papel-de-la-ciencia-y-la-tecnologia\/","url_meta":{"origin":37095,"position":1},"title":"Ganader\u00eda sostenible en latinoam\u00e9rica: el papel de la ciencia y la tecnolog\u00eda","author":"La Hora del Campo","date":"25 abril, 2023","format":false,"excerpt":"La ganader\u00eda es uno de los sectores m\u00e1s importantes de la econom\u00eda de latinoamericana, por lo que la sostenibilidad de la misma es vital para el desarrollo equitativo de la regi\u00f3n. En este sentido, el ingeniero agr\u00f3nomo Fabio Montossi, investigador principal del Programa Nacional Carne y Lana en el Instituto\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fabio-Montossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fabio-Montossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fabio-Montossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Fabio-Montossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":22560,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-sorgo-forrajero-en-la-recria-y-el-engorde-de-novillos-en-el-verano\/","url_meta":{"origin":37095,"position":2},"title":"El sorgo forrajero en la recr\u00eda y el engorde de novillos en el verano","author":"La Hora del Campo","date":"11 agosto, 2020","format":false,"excerpt":"El Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA) y el programa de Carne y Lana, comienza el pr\u00f3ximo jueves 27 de agosto un nuevo ciclo de charlas con propuestas tecnol\u00f3gicas para la ganader\u00eda de carne ovina y bovina. En este sentido el Ing. Agr. Fabio Montossi, integrante del programa de Carne\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":6349,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-sera-sede-del-xiii-congreso-latinoamericano-de-apicultura\/","url_meta":{"origin":37095,"position":3},"title":"Uruguay ser\u00e1 sede del XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura","author":"La Hora del Campo","date":"4 abril, 2018","format":false,"excerpt":"Del 2 al 5 de agosto en Montevideo, se llevar\u00e1 a cabo el XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura, organizado por la Federaci\u00f3n Internacional Latinoamericana de Apicultura (FILAPI). El mismo tendr\u00e1 como epicentro el predio de la Rural del Prado y se desarrollar\u00e1 en un contexto gremial, t\u00e9cnico, cient\u00edfico , comercial\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/abeja-web.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/abeja-web.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/abeja-web.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/abeja-web.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":53123,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-participo-en-el-congreso-anual-de-los-importadores-estadounidenses-de-carne\/","url_meta":{"origin":37095,"position":4},"title":"INAC particip\u00f3 en el congreso anual de los importadores estadounidenses de carne","author":"La Hora del Campo","date":"16 noviembre, 2023","format":false,"excerpt":"Representantes del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay participaron activamente en la 62\u00b0 edici\u00f3n de la Conferencia Anual de MICA, la asociaci\u00f3n que agrupa a los importadores de carnes de Estados Unidos. La delegaci\u00f3n uruguaya estuvo encabezada por el Delegado de Junta, Jos\u00e9 Mesa, y el Coordinador Inter-Institucional, Rafael\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MICA-Uruguaymeats.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MICA-Uruguaymeats.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MICA-Uruguaymeats.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MICA-Uruguaymeats.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":29910,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/alcanzar-el-100-de-prenez-es-perder-dinero-en-otro-componente-del-sistema-criador\/","url_meta":{"origin":37095,"position":5},"title":"Alcanzar el 100% de pre\u00f1ez,  es perder dinero en otro componente del sistema criador","author":"La Hora del Campo","date":"11 mayo, 2021","format":false,"excerpt":"El Ing. Agr. Fabio Montossi, t\u00e9cnico del Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA), record\u00f3 que alcanzar el objetivo de \"un ternero por vaca, por a\u00f1o\" es alcanzable biol\u00f3gicamente en algunas condicionantes de experimentaci\u00f3n y con altos niveles de control, \"porque la cr\u00eda se hace a cielo abierto y si no\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fabiomontossi.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37097,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37095\/revisions\/37097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}