{"id":33090,"date":"2021-08-16T10:20:19","date_gmt":"2021-08-16T13:20:19","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=33090"},"modified":"2021-08-16T10:20:22","modified_gmt":"2021-08-16T13:20:22","slug":"china-esta-muy-pujante-por-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/china-esta-muy-pujante-por-carne\/","title":{"rendered":"China est\u00e1 muy pujante por carne"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"33092\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/china-esta-muy-pujante-por-carne\/ricardoreilly\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"RicardoReilly\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-33092\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Es \u201cun a\u00f1o din\u00e1mico de fuerte actividad\u201d en el sector c\u00e1rnico, luego del 2020 cuando \u201cel agro y otros sectores de la econom\u00eda cincharon del carro, no se detuvieron y pudieron seguar funcionando a pesar de un mundo con muchas complicaciones\u201d. As\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 el delegado de la Asociaci\u00f3n Rural en la Junta Directiva del Instituto de Carnes, Ricardo Reilly, en di\u00e1logo con la Revista Verde.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Dijo que en el primer semestre de 2021 el precio promedio de la tonelada de carne bovina exportada supera los US$ 4.000, lo que \u201cse est\u00e1 trasladando al valor de la hacienda\u201d. Esto se refleja en la faena que aument\u00f3 algo m\u00e1s de 30% respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado. \u201cSe han faenado unos 300.000 vacunos m\u00e1s que en el mismo periodo de 2020 y algo por encima de las 30.000 cabezas frente al mismo lapso de 2019\u201d, detall\u00f3.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 en el mes de julio de este a\u00f1o se registr\u00f3 una faena superior a las 200.000 cabezas, cifra que es \u201cr\u00e9cord hist\u00f3rico\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Reilly se\u00f1al\u00f3 que se est\u00e1  dando un cambio en la composici\u00f3n de la faena ya que se \u201cest\u00e1n faenando de animales m\u00e1s j\u00f3venes\u201d. Dejando de lado la faena de animales de corral, \u201clos ganados que provienen de pasturas en algunos casos no son tan pesados como otros a\u00f1os\u201d, y es \u201cparte de la ecuaci\u00f3n que hoy est\u00e1 haciendo el productor,  ya que puede salir de sus ganados a buenos valores, con un invierno que est\u00e1 siendo intenso, en el cual la recuperaci\u00f3n de verdeos y praderas es lenta, y esto est\u00e1 afectando el engorde y la terminaci\u00f3n\u201d, acot\u00f3.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Sobre el futuro del sector c\u00e1rnico y los negocios, el empresario coment\u00f3 que \u201cChina est\u00e1 muy pujante\u201d por varios factores y tambi\u00e9n \u201cest\u00e1 jugando la disminuci\u00f3n de las exportaciones de carne de pa\u00edses como Australia, Brasil y Argentina\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Eso incide en el ingreso medio de la tonelada de carne bovina exportada, considerando que m\u00e1s del 60% del volumen de exportaciones uruguayas est\u00e1 dirigida a ese mercado. \u201cEl mercado chino est\u00e1 pagando buenos valores en todos los cortes y eso valoriza toda la res\u201d, sostuvo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Se refiri\u00f3 a la creciente dependencia de China y record\u00f3 algunos \u201ctrancazos\u201d en a\u00f1os anteriores, lo que gener\u00f3 \u201cdistorsiones\u201d y \u201cp\u00e9rdidas grandes\u201d para algunas empresas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Al apelar a los momentos c\u00edclicos que hay en todos los negocios, el productor advirti\u00f3 que \u201cestas cosas no duran para siempre\u201d y es importante aprovechar la situaci\u00f3n \u201ccon cautela, pensando en invertir de cara al futuro\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 16 de agosto de 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es \u201cun a\u00f1o din\u00e1mico de fuerte actividad\u201d en el sector c\u00e1rnico, luego del 2020 cuando \u201cel agro y otros sectores de la econom\u00eda cincharon del carro, no se detuvieron y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":33092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-33090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/RicardoReilly.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-8BI","jetpack-related-posts":[{"id":37405,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/consumo-de-carne-vacuna-crecio-23-en-2021\/","url_meta":{"origin":33090,"position":0},"title":"Consumo de carne vacuna creci\u00f3 2,3% en 2021","author":"La Hora del Campo","date":"10 diciembre, 2021","format":false,"excerpt":"En relaci\u00f3n a\u00a0consumo en Uruguay, en un escenario de aumento de precios existe recuperaci\u00f3n del consumo de prote\u00ednas. Con vol\u00famenes algo mayores que los dos a\u00f1os previos, 2021 muestra recuperaci\u00f3n en el consumo total de prote\u00ednas en el pa\u00eds, mediante un mayor suministro de prote\u00ednas de origen nacional. La carne\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Carnevacuna.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Carnevacuna.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Carnevacuna.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Carnevacuna.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":27790,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/con-mayor-exportacion-de-carne-ovina-el-precio-al-productor-cayo-un-21\/","url_meta":{"origin":33090,"position":1},"title":"Con mayor exportaci\u00f3n de carne ovina, el precio al productor cay\u00f3 un 21%","author":"La Hora del Campo","date":"18 febrero, 2021","format":false,"excerpt":"De acuerdo a los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) entre el 3 de enero y el 6 de febrero, las exportaciones de carne ovina han venido en aumento respecto a igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado. En dicho per\u00edodo se exportaron 2.402 toneladas peso canal de este\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/ovinos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/ovinos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/ovinos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/ovinos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":29282,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precio-del-cordero-al-productor-cayo-un-167-en-el-primer-trimestre\/","url_meta":{"origin":33090,"position":2},"title":"Precio del cordero al productor cay\u00f3 un 16,7% en el primer trimestre","author":"La Hora del Campo","date":"16 abril, 2021","format":false,"excerpt":"De acuerdo a los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) entre enero y marzo, las exportaciones de carne ovina han venido en aumento respecto a igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado. En dicho per\u00edodo se exportaron 7.292 toneladas peso canal de este tipo de carnes, que representaron un\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/corderos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/corderos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/corderos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/corderos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56118,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precio-del-equino-para-faenase-mantiene-firme\/","url_meta":{"origin":33090,"position":3},"title":"Precio del equino para faena se mantiene firme","author":"La Hora del Campo","date":"25 mayo, 2025","format":false,"excerpt":"El sector c\u00e1rnico equino crece en sus vol\u00famenes de exportaci\u00f3n y en la facturaci\u00f3n final, lo que se ha traducido en un mayor nivel de faena y precios firmes en el mercado interno y manteni\u00e9ndose en niveles hist\u00f3ricos, seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) del primer cuatrimestre del\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/equino-mayo25.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/equino-mayo25.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/equino-mayo25.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/equino-mayo25.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":51257,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/exportaciones-de-carne-equina-crecieron-175-en-volumen\/","url_meta":{"origin":33090,"position":4},"title":"Exportaciones de carne equina crecieron 17,5% en volumen","author":"La Hora del Campo","date":"15 junio, 2023","format":false,"excerpt":"El sector equino en Uruguay registra un importante crecimiento en los primeros cinco meses del a\u00f1o. Seg\u00fan los datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena de equinos ha tenido un incremento del 7,05% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, lo cual se ha\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/equinos1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/equinos1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/equinos1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/equinos1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":33745,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/exportaciones-del-rubro-ovino-crecen-fuerte-en-2021\/","url_meta":{"origin":33090,"position":5},"title":"Exportaciones del rubro ovino crecen fuerte en 2021","author":"La Hora del Campo","date":"6 septiembre, 2021","format":false,"excerpt":"El pasado mi\u00e9rcoles, 1 de setiembre, se publicaron los datos de exportaciones para el periodo enero a agosto 2021 donde se muestra un incremento de las exportaciones de nuestro pa\u00eds y del rubro ovino, tanto carne ovina como lana, con crecimientos en comparaci\u00f3n al mismo periodo de 2020. En el\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ovinos-b.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ovinos-b.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ovinos-b.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ovinos-b.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33090"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33090\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33094,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33090\/revisions\/33094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}