{"id":32528,"date":"2021-07-29T07:28:03","date_gmt":"2021-07-29T10:28:03","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=32528"},"modified":"2021-07-29T07:28:09","modified_gmt":"2021-07-29T10:28:09","slug":"las-cajas-negras-seran-el-primer-desafio-para-el-fondo-sectorial-de-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/las-cajas-negras-seran-el-primer-desafio-para-el-fondo-sectorial-de-la-carne\/","title":{"rendered":"Las cajas negras ser\u00e1n el primer desaf\u00edo para el Fondo Sectorial de la Carne"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"32530\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/las-cajas-negras-seran-el-primer-desafio-para-el-fondo-sectorial-de-la-carne\/inac-cajasnegras\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"inac-cajasnegras\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-32530\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la firma del convenio entre ANII e INAC se habilitar\u00e1 desde hoy el llamado p\u00fablico para la renovaci\u00f3n del Sistema Electr\u00f3nico de Informaci\u00f3n de la Industria C\u00e1rnica SEIIC-Cajas negras. Dos son los proyectos que se han seleccionado para este Fondo que tiene el fin de generar mejores condiciones para la competitividad de la cadena c\u00e1rnica, uno de los ejes del Plan Estrat\u00e9gico Quinquenal de INAC. La alianza con ANII permitir\u00e1 que investigadores de Uruguay y del resto del mundo presenten sus propuestas e ideas para renovar el sistema de trazabilidad que tiene Uruguay en sus plantas frigor\u00edficas que fue concebido hace 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Presidente de INAC Conrado Ferber sostuvo que este primer proyecto es un desaf\u00edo para la comunidad de investigadores y pretende mejorar las garant\u00edas a los actores de la cadena c\u00e1rnica, con nuevas tecnolog\u00edas que aporten a la trayectoria ya reconocida de INAC en innovaci\u00f3n, con el aporte de un socio estrat\u00e9gico como ANII. Destac\u00f3 la relevancia de proyectar un INAC si papeles, digital, que se inserte sin dificultades aportando a la competividad y productividad del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Presidente de ANII Flavio Caiafa se mostr\u00f3 muy satisfecho por el apoyo de la investigaci\u00f3n en un rubro del pa\u00eds que impacta en la econom\u00eda, ya que el proyecto mejorar\u00e1 la eficiencia ,aportar\u00e1 informaci\u00f3n de calidad en la captura de datos y permitir\u00e1 asegurar la calidad de alimentos con un abanico de tecnolog\u00edas m\u00e1s amplio. Aportando innovaci\u00f3n al sistema implantado en las plantas de faena, nos permitir\u00e1 asegurar una tecnolog\u00eda igual de revolucionaria y efectiva como ocurri\u00f3 hace 20 a\u00f1os, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ministro de Ganader\u00eda Fernando Mattos particip\u00f3 en la firma de convenio respaldando la alianza entre ambas instituciones. El secretario de estado sostuvo que habr\u00e1 una ganancia en la competitividad generada desde dentro de la cadena, apoyada en la ciencia y la tecnolog\u00eda. En el acto, el ministro Mattos afirm\u00f3 la necesidad del acercamiento entre la ciencia, la tecnolog\u00eda y la producci\u00f3n, para a\u00f1adir valor e informaci\u00f3n que permita la mejora de la competitividad, y tambi\u00e9n para generar confianza en los sistemas de comercio, mayor transparencia en el cobro y el control de tributos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salto, 29 de julio de 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la firma del convenio entre ANII e INAC se habilitar\u00e1 desde hoy el llamado p\u00fablico para la renovaci\u00f3n del Sistema Electr\u00f3nico de Informaci\u00f3n de la Industria C\u00e1rnica SEIIC-Cajas negras. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-32528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/inac-cajasnegras.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-8sE","jetpack-related-posts":[{"id":4419,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/las-cajas-negras-se-crearon-con-un-fin-recaudatorio\/","url_meta":{"origin":32528,"position":0},"title":"Las Cajas Negras se crearon  con un fin recaudatorio","author":"La Hora del Campo","date":"2 diciembre, 2017","format":false,"excerpt":"En su momento cuando se comenz\u00f3 hablar de la instalaci\u00f3n de las cajas negras, siempre se manej\u00f3 la necesidad de brindar garant\u00edas a los mercados internacionales con una continuidad a la trazabilidad individual a nivel campo tambi\u00e9n a nivel de la industria. M\u00e1s a\u00fan cuando se realizaron presentaciones en ferias\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Ricardo-Robaina.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Ricardo-Robaina.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Ricardo-Robaina.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Ricardo-Robaina.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":32464,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-y-anni-crean-el-fondo-sectorial-de-la-carne\/","url_meta":{"origin":32528,"position":1},"title":"INAC y ANNI crean el Fondo Sectorial de la Carne","author":"La Hora del Campo","date":"28 julio, 2021","format":false,"excerpt":"La Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n y el Instituto Nacional de Carnes crearon el Fondo Sectorial de la Carne, a trav\u00e9s de un convenio para impulsar la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n a trav\u00e9s de un Fondo Sectorial. La firma del convenio se realiz\u00f3 en la sede de INAC con\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/INAC-ANNI.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/INAC-ANNI.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/INAC-ANNI.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/INAC-ANNI.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":53638,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-firmo-convenio-para-beneficiar-la-formalizacion-de-las-carnicerias\/","url_meta":{"origin":32528,"position":2},"title":"INAC firm\u00f3 convenio para beneficiar la formalizaci\u00f3n de las carnicer\u00edas","author":"La Hora del Campo","date":"31 marzo, 2024","format":false,"excerpt":"En un paso significativo hacia la formalizaci\u00f3n y mejora de las condiciones en la cadena c\u00e1rnica uruguaya, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Asociaci\u00f3n de Escribanos del Uruguay (AEU) han unido esfuerzos mediante la firma de un convenio marco de cooperaci\u00f3n. Este acuerdo tiene como objetivo principal brindar\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/INAC-Escribanos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/INAC-Escribanos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/INAC-Escribanos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/INAC-Escribanos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":46921,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-lanzo-el-tercer-plan-de-apoyo-a-los-comedores-de-inda\/","url_meta":{"origin":32528,"position":3},"title":"INAC lanz\u00f3 el tercer plan de apoyo a los comedores de  INDA","author":"La Hora del Campo","date":"11 noviembre, 2022","format":false,"excerpt":"El Instituto Nacional de Carnes brindar\u00e1 apoyo a un tercer plan de entrega de carnes al Sistema Nacional de Comedores. En tal sentido, la Junta de INAC ha aprobado la voluntad de adquirir hasta 300 toneladas de carne bovina, aviar y de cerdo producidos en Uruguay y proceder a la\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/INAC-MIDES.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/INAC-MIDES.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/INAC-MIDES.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/INAC-MIDES.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":53767,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/imagenes-del-sat-ya-estan-disponibles-para-los-productores-informo-inac\/","url_meta":{"origin":32528,"position":4},"title":"Im\u00e1genes del SAT ya est\u00e1n disponibles para los productores inform\u00f3 INAC","author":"La Hora del Campo","date":"17 abril, 2024","format":false,"excerpt":"A partir de ayer, viernes 12 de abril de 2024, qued\u00f3 habilitado el acceso a las im\u00e1genes del Sistema Automatizado de Tipificaci\u00f3n (SAT) para todos los usuarios con datos de faena a trav\u00e9s del Sitio del Ganadero, seg\u00fan inform\u00f3 el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Las im\u00e1genes capturadas durante el\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/INAC-SAT-Imagenes.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/INAC-SAT-Imagenes.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/INAC-SAT-Imagenes.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/INAC-SAT-Imagenes.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":49966,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-analizo-la-adhesion-de-uruguay-al-cptpp-desde-una-vision-empresarial\/","url_meta":{"origin":32528,"position":5},"title":"INAC analiz\u00f3 la adhesi\u00f3n de Uruguay al CPTPP desde una visi\u00f3n empresarial","author":"La Hora del Campo","date":"14 abril, 2023","format":false,"excerpt":"La Expo Melilla comenz\u00f3 con una jornada de an\u00e1lisis y proyecci\u00f3n sobre el acceso de Uruguay al Acuerdo Transpac\u00edfico (CPTPP, por sus siglas en ingl\u00e9s). Durante el evento, expertos del sector empresarial y acad\u00e9mico presentaron las oportunidades y desaf\u00edos que supone la adhesi\u00f3n de Uruguay al bloque. En el primer\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/INAC-expomelilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/INAC-expomelilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/INAC-expomelilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/INAC-expomelilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32528"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32532,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32528\/revisions\/32532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}