{"id":29846,"date":"2021-05-10T06:30:12","date_gmt":"2021-05-10T09:30:12","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=29846"},"modified":"2021-05-08T12:24:08","modified_gmt":"2021-05-08T15:24:08","slug":"si-no-se-puede-aumentar-el-stock-ovino-hay-que-ser-lo-mas-altamente-rentable-posible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/si-no-se-puede-aumentar-el-stock-ovino-hay-que-ser-lo-mas-altamente-rentable-posible\/","title":{"rendered":"\u00abSi no se puede aumentar el stock ovino hay que ser lo m\u00e1s altamente rentable posible\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"29848\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/si-no-se-puede-aumentar-el-stock-ovino-hay-que-ser-lo-mas-altamente-rentable-posible\/bonino1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bonino1.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Bonino1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bonino1.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bonino1.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-29848\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bonino1.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bonino1.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bonino1.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bonino1.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Si se analiza el comienzo de este a\u00f1o 2021 para el ovino, la lana con sus altibajos ha logrado ir comercializando la zafra lentamente, con preferencia y mejores resultados econ\u00f3micos en el caso de las lanas finas. En tanto que al mirar la carne ovina los primeros cuatro meses del a\u00f1o son de n\u00fameros muy buenos, con una faena que ha crecido un 125% hasta el 1 de mayo, con un fuerte incremento en el cordero, pero tambi\u00e9n en el caso de las ovejas, debido a la demanda de China que ha impulsado las ventas al exterior, con un valor promedio de la tonelada de carne ovina exportada se ubica en US$ 4.723 peso canal, lo que significa un aumento del 6,6% respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El Dr. Jorge Bonino Morl\u00e1n, asesor privado en el rubro ovino y que ha estado en todo el proceso del compartimento ovino en el Uruguay, dijo que se debe tener en cuenta que \u00abla pandemia ha afectado y afecta por todo\u00bb. En el mercado de la carne en particular, Bonino record\u00f3 que la pandemia ha retra\u00eddo a algunos jugadores importantes como lo puede ser Brasil, pero que \u00abChina vuelve a tener un protagonismo muy marcado dentro de la pandemia, eso hace que cambien sustancialmente los precios, hoy son muy alentadores\u00bb aclar\u00f3.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En Estados Unidos \u00abtenemos este producto que es diferente pero que evidentemente demanda mayores requisitos, que tiene un valor agregado mayor. El cordero pesado con los precios y tipo de comercializaci\u00f3n interno que hay para Estados Unidos empieza a competir seriamente\u00bb a nivel interno. El profesional indic\u00f3 que existen varios productores interesados en ingresar al sistema de compartimentos, sin embargo es claro que habr\u00e1 que esperar se\u00f1ales claras desde el punto de vista comercial, en el medio de la pandemia, porque tambi\u00e9n requiere un nivel de inversi\u00f3n. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Bonino reconoci\u00f3 que la ovinocultura ha perdido terreno frente a otras opciones productivas como la agricultura y la forestaci\u00f3n \u00abtal ves porque si bien renta mucho no cifra, la oveja ha perdido un poco de pie, pero igualmente es un rubro complementario excelente en cualquiera de esas explotaciones y tenemos todo estudiado y validado los que defendemos a la especie ovina. Y en aquellos productores de peque\u00f1as superficies pasa a ser una opci\u00f3n m\u00e1s que v\u00e1lida\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El profesional visualiza \u00abperspectivas que son muy buenas, muy claras\u00bb para la carne ovina, pero para poder aprovecharlas dijo que \u00abtenemos que aumentar la oferta. Si no se puede aumentar el stock, es un deber que muchas o pocas ovejas seamos lo m\u00e1s altamente rentable posible\u00bb. El veterinario dijo que Uruguay debe potenciar los \u00edndices reproductivos del ovino, \u00abnosotros tenemos que superar se\u00f1aladas o destetes que son muy por debajo de lo deseado y as\u00ed aumentar una oferta, porque la demanda existe, y teniendo oferta vamos a salir tambi\u00e9n a buscar mayores mercados porque eso viene aparejado con mejores precios\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\"><strong>Salto, 10 de mayo de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si se analiza el comienzo de este a\u00f1o 2021 para el ovino, la lana con sus altibajos ha logrado ir comercializando la zafra lentamente, con preferencia y mejores resultados econ\u00f3micos 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