{"id":29426,"date":"2021-04-21T09:24:31","date_gmt":"2021-04-21T12:24:31","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=29426"},"modified":"2021-04-21T09:24:40","modified_gmt":"2021-04-21T12:24:40","slug":"arroz-estiman-un-rendimiento-de-91-mil-kilos-por-hectarea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/arroz-estiman-un-rendimiento-de-91-mil-kilos-por-hectarea\/","title":{"rendered":"Arroz: estiman un rendimiento de 9,1 mil kilos por hect\u00e1rea"},"content":{"rendered":"\n
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Luego de varios a\u00f1os de una continua retracci\u00f3n en las \u00e1reas de siembra del cultivo del arroz, producto de la obtenci\u00f3n de m\u00e1rgenes muy reducidos, esa tendencia parece haberse frenado en las \u00faltimas 2 zafras (2019\/2020 y 2020\/2021), manteni\u00e9ndose el \u00e1rea en el entorno de 140 a 142 mil hect\u00e1reas.
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El descenso del \u00e1rea se vio parcialmente compensado con el mayor rendimiento alcanzado (principalmente en la zafra 2019\/2020), logr\u00e1ndose mantener la producci\u00f3n en niveles del entorno de 1,2 millones de toneladas.
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Se estima que la zafra 2020\/2021 haya alcanzado las 143 mil hect\u00e1reas sembradas (incremento del 2% en relaci\u00f3n a la zafra 2019\/20), con un rendimiento promedio de 9,1 mil kilos por hect\u00e1rea (el m\u00e1s alto de los \u00faltimos a\u00f1os). Este rendimiento es 6% superior al de la zafra 2019\/20 y 11% superior al promedio de las cinco \u00faltimas zafras. Los altos rendimientos de la presente zafra en gran medida se deben a la posibilidad que tuvieron los productores de realizar una siembra temprana en la mayor parte del \u00e1rea. Se debe tener en cuenta que a la fecha a\u00fan no habr\u00eda finalizado la cosecha, aunque la misma ya se encuentra por encima del 60% del \u00e1rea sembrada.
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A pesar de que en general el rendimiento de las chacras que se cosechan \u00faltimas es un poco menor que el promedio, se podr\u00eda estimar que la producci\u00f3n total finalmente tenga un aumento del 8%, lo que implicar\u00eda alrededor de 1,3 millones de toneladas. Aumento que se compone de un mayor rendimiento y una mayor \u00e1rea.
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El precio definitivo (Precio Convenio) que recibieron los productores por la producci\u00f3n de la zafra 2018\/2019 se fij\u00f3 en 188,6 d\u00f3lares\/tonelada (un descenso del 6% respecto de la zafra anterior), mientras que el precio definitivo de la zafra 2019\/20 se fij\u00f3 en 230,80 US$\/tonelada (22% de incremento).
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Considerando el precio de exportaci\u00f3n del arroz blanco (NCM: 100630) en el periodo comercial marzo 2020 \u2013 febrero 2021, el incremento fue del 10% con relaci\u00f3n a la zafra anterior, el m\u00e1s alto de los \u00faltimos a\u00f1os.
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El descenso de los costos en d\u00f3lares, el aumento de los precios internacionales y los mejores rendimientos, entre otros factores; deber\u00edan contribuir a que los m\u00e1rgenes en la zafra 2019\/2020 as\u00ed como en la 2020\/2021, reviertan su tendencia negativa.
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En relaci\u00f3n a las exportaciones del primer trimestre del 2021, el precio de exportaci\u00f3n a Per\u00fa y M\u00e9xico presenta un incremento del 21% en relaci\u00f3n al a\u00f1o 2020, mientras que el de Irak aument\u00f3 11%. En relaci\u00f3n a este destino se destaca que mientras en el a\u00f1o 2020 se exportaron 4.200 toneladas en todo el a\u00f1o, en el primer trimestre del presente a\u00f1o ya se llevan exportadas 4.500 toneladas.
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A nivel internacional se mantiene la tendencia en relaci\u00f3n al precio de exportaci\u00f3n de los principales pa\u00edses exportadores.
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En el a\u00f1o 2020 las exportaciones de arroz presentaron un comportamiento diferente al de los a\u00f1os anteriores debido al efecto de la pandemia provocada por el COVID19:<\/p>\n\n\n\n