{"id":28770,"date":"2021-03-24T06:20:41","date_gmt":"2021-03-24T09:20:41","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=28770"},"modified":"2021-03-23T20:44:21","modified_gmt":"2021-03-23T23:44:21","slug":"inac-presento-su-plan-estrategico-para-el-quinquenio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-presento-su-plan-estrategico-para-el-quinquenio\/","title":{"rendered":"INAC present\u00f3 su plan estrat\u00e9gico para el quinquenio"},"content":{"rendered":"\n
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Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes (INAC) visitaron la Torre Ejecutiva el lunes para presentar el plan estrat\u00e9gico y el plan operativo anual, al Presidente de la Rep\u00fablica, Dr. Luis Lacalle Pou. Dicho plan cuenta con sus cuatro l\u00edneas de acci\u00f3n: virtudes ambientales, generaci\u00f3n de valor, integridad en los productos y sus procesos, y competitividad.
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La delegaci\u00f3n de INAC que se entrevist\u00f3 con el primer mandatario estuvo encabezada por su presidente Fernando Mattos, e integrada por el vicepresidente Conrado Ferber y el gerente de Conocimiento Pablo Caputi.
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La visi\u00f3n general que se plantea es el aumento de la producci\u00f3n y productividad en el complejo c\u00e1rnico uruguayo, tomando en cuenta los desaf\u00edos de sostenibilidad, con foco en la protecci\u00f3n y mejora del medio ambiente. Se busca impulsar a las empresas privadas con atenci\u00f3n a los aspectos sociales, tanto desde el punto de vista de g\u00e9nero, del desarrollo humano como de la descentralizaci\u00f3n territorial.
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El plan alinea los esfuerzos de todo el sector c\u00e1rnico e incluye todas las carnes y tiene cuatro pilares principales:
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Virtudes ambientales<\/strong>
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El primero es la defensa de las virtudes ambientales de los sistemas de producci\u00f3n ganadera de base pastoril y los beneficios para la salud humana, partiendo del consumo balanceado de diversos tipos de carne.
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Generar valor<\/strong>
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Le sigue la generaci\u00f3n de agregado de valor a trav\u00e9s de mejoras en el acceso internacional de las carnes del Uruguay, posicionando en el nivel m\u00e1s alto la marca pa\u00eds en los mercados y trabajando tambi\u00e9n en la jerarquizaci\u00f3n del mercado interno.
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Integridad de productos y procesos<\/strong>
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El tercero es la integridad del producto y de los procesos, y se refiere a los sistemas que permiten brindar la m\u00e1xima transparencia comercial, enfocado a que las cadenas c\u00e1rnicas tengan forma de ser supervisadas y monitoreadas para para dar garant\u00edas a los consumidores.
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Competitividad<\/strong>
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En el \u00faltimo objetivo estrat\u00e9gico se apunta a resolver, con otras instituciones, problemas de competitividad en las distintas cadenas con aporte de estudios que promuevan acciones ejecutivas.
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Resumen<\/strong>
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En resumen, todo el dise\u00f1o apunta a asegurar el abastecimiento local y una mayor presencia en los mercados internacionales. En carne bovina se pretende posicionar a Uruguay entre los tres pa\u00edses que exportan a mayor valor su producto, en base a una mejora en el acceso y al desarrollo de la marca.
<\/p>\n\n\n\n

La planificaci\u00f3n propuesta fue aprobada por la Junta y enriquecida junto al Ministerio de Ganader\u00eda y agentes privados, para darle m\u00e1s proyecci\u00f3n y solidez. Asimismo, contempla todos los compromisos de sostenibilidad ambiental y social asumidos por nuestro pa\u00eds en los foros internacionales, establecidos tambi\u00e9n en los lineamientos pol\u00edticos del gobierno.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 24 de marzo de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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