{"id":28350,"date":"2021-03-09T08:41:57","date_gmt":"2021-03-09T11:41:57","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=28350"},"modified":"2021-03-09T08:42:02","modified_gmt":"2021-03-09T11:42:02","slug":"la-demanda-por-lacteos-estara-en-el-asiento-del-conductor-en-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-demanda-por-lacteos-estara-en-el-asiento-del-conductor-en-2021\/","title":{"rendered":"La demanda por l\u00e1cteos estar\u00e1 en el asiento del conductor en 2021"},"content":{"rendered":"\n
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A un a\u00f1o del cierre mundial por la pandemia, la visi\u00f3n del futuro es m\u00e1s clara y esperanzadora de lo que ha sido durante meses. A mediados de a\u00f1o, deber\u00eda haber un retorno palpable a los patrones de consumo familiares. No ser\u00e1 inmediato y no estar\u00e1 exento de algunos obst\u00e1culos en el camino, pero a fin de cuentas, deber\u00eda ser positivo para los mercados l\u00e1cteos.
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Rabobank pronostica un aumento del 1,1% en la producci\u00f3n de leche en las 7 regiones productoras de productos l\u00e1cteos del Big-7 en 2021. Esta es una disminuci\u00f3n en comparaci\u00f3n con el aumento interanual del 1,6% en 2020 y representa un ajuste modesto de la oferta, lo que deber\u00eda ayudar a respaldar los mercados a medida que se estabiliza la demanda, en el equilibrio postvacuna.
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La demanda de importaciones de China a corto plazo es elevada, pero se espera que disminuya en la segunda mitad del a\u00f1o. Los altos precios nacionales de la leche est\u00e1n impulsando el inter\u00e9s por ampliar la producci\u00f3n nacional de leche, lo que podr\u00eda reducir las necesidades de importaci\u00f3n en el futuro. Los altos precios de la leche favorecieron la importaci\u00f3n de LPE a principios de a\u00f1o, pero esa demanda podr\u00eda ver una pausa despu\u00e9s de un aumento reciente de los precios de Ocean\u00eda. Los precios de la leche en China probablemente han alcanzado un pico y comenzar\u00e1n a suavizarse a partir de aqu\u00ed.
<\/p>\n\n\n\n

Los problemas de env\u00edo est\u00e1n causando dolores de cabeza a los exportadores de todo el mundo que intentan transportar productos b\u00e1sicos a nivel internacional. La fuerte demanda de bienes de consumo procedentes de China est\u00e1 impulsando una s\u00f3lida demanda de contenedores en los puertos chinos.
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El personal portuario limitado y otras precauciones de Covid significan que, en la mayor\u00eda de los casos, actualmente es m\u00e1s econ\u00f3mico descargar contenedores y enviarlos de regreso a China vac\u00edos. Esto conduce a una desconexi\u00f3n en los precios mundiales de las materias primas, ya que los exportadores de algunas regiones se ven obligados a descontar productos para absorber los elevados costos de env\u00edo y seguir siendo competitivos.
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La demanda estar\u00e1 en el asiento del conductor en 2021<\/strong>
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A lo largo de la pandemia, el suministro mundial de leche se ha visto mucho menos afectado que la demanda.
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Las interrupciones surgieron cuando los consumidores realizaron cambios significativos en sus patrones de consumo, que se extendieron a trav\u00e9s de las cadenas de suministro. La mayor\u00eda de esos cambios fueron abruptos y severos cuando entramos en la crisis, pero salir deber\u00eda ser mucho m\u00e1s gradual.
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La mayor\u00eda de las econom\u00edas crecer\u00e1n en 2021 en comparaci\u00f3n con 2020. Rabobank pronostica un aumento interanual del 4,5% del PIB mundial para 2021, en comparaci\u00f3n con una contracci\u00f3n del -3,8% en 2020. El impacto de la vacunaci\u00f3n generalizada deber\u00eda sentirse a mediados de a\u00f1o, que ser\u00e1 positivo para la actividad econ\u00f3mica. Todav\u00eda habr\u00e1 una larga cola en algunos aspectos de la recuperaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Es posible que no estemos llenando estadios o centros de convenciones este a\u00f1o, pero es probable que se eliminen las restricciones a los restaurantes y es menos probable que se desalienten las reuniones festivas. Esto tendr\u00e1 un impacto positivo en la demanda de l\u00e1cteos, particularmente en mercados como Estados Unidos, donde se consume un mayor volumen de l\u00e1cteos a trav\u00e9s de los canales de servicio de alimentos que a trav\u00e9s de los alimentos preparados en casa.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 9 de marzo de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A un a\u00f1o del cierre mundial por la pandemia, la visi\u00f3n del futuro es m\u00e1s clara y esperanzadora de lo que ha sido durante meses. 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