{"id":27832,"date":"2021-02-19T09:27:46","date_gmt":"2021-02-19T12:27:46","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=27832"},"modified":"2021-02-19T09:27:52","modified_gmt":"2021-02-19T12:27:52","slug":"presidente-de-inac-le-respondio-a-bill-gates-por-sus-dichos-sobre-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/presidente-de-inac-le-respondio-a-bill-gates-por-sus-dichos-sobre-la-carne\/","title":{"rendered":"Presidente de INAC le respondi\u00f3 a Bill Gates por sus dichos sobre la carne"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"3669\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-la-region-diria-que-somos-todos-muy-proteccionistas\/mattos\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Mattos.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Vicente-Manuel-Tort&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Presidencia de la Republica - Sec.Com.Inst.&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Mattos\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Ing. 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Fernando Mattos <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los \u00faltimos d\u00edas el empresario Bill Gates, manifest\u00f3 en una entrevista a nivel internacional que la carne era responsable por el calentamiento global y al mismo tiempo promocion\u00f3 sus empresas productoras de carne en laboratorio. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Ing. Agr. Fernando Mattos, el presidente de INAC le respondi\u00f3 al empresario en una carta p\u00fablica que se dio a conocer en el d\u00eda de ayer, en la cual finaliza diciendo que se invitar\u00e1 al empresario a visitar el pa\u00eds y producci\u00f3n ganadera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n le transcribimos la nota realizada por el principal de INAC. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Declaraci\u00f3n del Presidente de INAC<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los \u00faltimos d\u00edas, el empresario Bill Gates ha manifestado en una entrevista realizada por un prestigioso medio de prensa que la producci\u00f3n de carne es causante de \u201cun desastre clim\u00e1tico que provoca el calentamiento global y dejar\u00e1 m\u00e1s muertos que la pandemia del Covid-19\u201d, al tiempo que promociona sus empresas de suced\u00e1neos hechos en laboratorio.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rechazamos estas aseveraciones por temerarias e infundadas, pues no hay evidencia cient\u00edfica que determine tal extremo y tampoco es aceptable que se pueda generalizar ni se\u00f1alar a la ganader\u00eda como causante de tales efectos, mientras se revisan a la baja los c\u00e1lculos de emisiones del sector, en la medida que se publican estudios m\u00e1s rigurosos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las empresas tecnol\u00f3gicas de Bill Gates contratan alrededor del mundo numerosos bufetes de abogados a efectos de controlar, de pleno derecho, el pago de licencias de uso defendiendo la propiedad intelectual y persiguiendo la pirater\u00eda.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero, al mismo tiempo, promociona los productos de empresas de laboratorio que imitan a la carne y de las que es accionista, pretendiendo atribuirse los beneficios y atributos de una industria milenaria, pero denost\u00e1ndola al asociar injustificadamente con un perjuicio ambiental.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eso es un enga\u00f1o deliberado al consumidor al llamar carne a un producto que no debe denominarse de esa manera y es por ese motivo que el INAC, respetando la consigna n\u00famero uno de su Plan Estrat\u00e9gico que determina la defensa de las cadenas de carnes ante la sociedad, envi\u00f3 la propuesta al Poder Ejecutivo que el Parlamento convirti\u00f3 en ley.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No estamos en contra de ese producto, ni consideramos a estas iniciativas una amenaza. Respetamos a los consumidores que tomen esa opci\u00f3n, pero nos defenderemos de ataques infundados y reclamaremos el derecho de respetar las denominaciones, rechazando cualquier intento de apropiaci\u00f3n gen\u00e9rica con el ardid del falso beneficio.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Ll\u00e1menlo como quieran, pero no es carne! <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Compartimos algunas manifestaciones del se\u00f1or Gates en cuanto a la preocupaci\u00f3n con la sustentabilidad de los procesos productivos en ganader\u00eda y valoramos el reciente apoyo brindado a trav\u00e9s de una compra de cr\u00e9ditos de carbono a un establecimiento australiano que utiliza sistemas de pastoreo rotativo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A esos efectos, invitaremos a Bill Gates a conocer el Uruguay, pa\u00eds con m\u00e1s de 400 a\u00f1os de explotaci\u00f3n ganadera en base a pasturas naturales y que es ejemplo de sostenibilidad. No se puede acusar a un sector generalizando, sin respetar a decenas de miles de productores que de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n han recibido y transmitido un estilo de vida, basado en el legado de cuidar del recurso natural que nos otorg\u00f3 la naturaleza y que deberemos traspasar de la mejor manera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">                                             Ing. Agr\u00f3nomo Fernando Mattos<br>                                                     Presidente de INAC  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align:right\"><strong>Salto, 19 de febrero de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los \u00faltimos d\u00edas el empresario Bill Gates, manifest\u00f3 en una entrevista a nivel internacional que la carne era responsable por el calentamiento global y al mismo tiempo promocion\u00f3 sus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-27832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Mattos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-7eU","jetpack-related-posts":[{"id":18290,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/asumio-el-ing-fernando-mattos-al-frente-de-inac\/","url_meta":{"origin":27832,"position":0},"title":"Asumi\u00f3 el Ing. 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