{"id":27786,"date":"2021-02-18T07:53:48","date_gmt":"2021-02-18T10:53:48","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=27786"},"modified":"2021-02-18T07:53:54","modified_gmt":"2021-02-18T10:53:54","slug":"ante-la-escasez-en-la-oferta-el-ganado-gordo-continua-subiendo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/ante-la-escasez-en-la-oferta-el-ganado-gordo-continua-subiendo\/","title":{"rendered":"Ante la escasez en la  oferta, el ganado gordo contin\u00faa subiendo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"11953\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-tipo-recupero-terreno-en-mayo\/novillo-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/novillo.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"novillo\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/novillo.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/novillo.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-11953\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/novillo.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/novillo.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/novillo.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/novillo.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La escasez de ganados gordos, bien terminados, es el principal factor alcista de las \u00faltimas semanas, y ha llevado a que las industrias se disputaran lotes importantes que llegaron a pagarse US$ 3,50. <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La generalidad del mercado mostr\u00f3 una nueva suba de precios que ha llevado al novillo gordo, especial, a afirmarse en los US$ 3,40 el kilogramo de carcasa, valor que no se lograba por la hacienda de campo desde el pasado mes de agosto del a\u00f1o pasado. <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En lo particular, de acuerdo a lo informado por Gast\u00f3n Aldabe, del programa radial  Palenque Agropecuario en Tacuaremb\u00f3, se concret\u00f3 al cierre de la pasada semana un negocio por 100 novillos especiales en el departamento de Colonia, con destino a una planta del sur del pa\u00eds en US$ 3,50.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para las vacas pesadas se pagan US$ 3,20, aunque un operador consultado afirm\u00f3 haber vendido a US$ 3,25. En el caso de la vaquillona, categor\u00eda por la que hay buen inter\u00e9s para el abasto, se llega a US$ 3,30.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las entradas est\u00e1n muy cortas, otra se\u00f1al de la firmeza del mercado. En general se carga a 4-5 d\u00edas o menos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las complicaciones por el cierre de algunas plantas por casos cercanos de Covid-19 y la reducci\u00f3n del ritmo de actividad en otra generan complicaciones por cambios en fechas de embarque, pero por el momento no le quitan firmeza al mercado. <br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La continuidad de las lluvias cambi\u00f3 el estado de los campos y asegura un buen perfil de humedad en el suelo por las pr\u00f3ximas semanas, lo que le da tranquilidad a la oferta al momento de salir al mercado.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La expectativa es que el mercado siga firme y con precios al alza en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align:right\"><strong>Salto, 18 de febrero de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La escasez de ganados gordos, bien terminados, es el principal factor alcista de las \u00faltimas semanas, y ha llevado a que las industrias se disputaran lotes importantes que llegaron a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11953,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-27786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-7ea","jetpack-related-posts":[{"id":51594,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/bajas-en-el-precio-del-gordo-impacto-de-la-menor-demanda-china\/","url_meta":{"origin":27786,"position":0},"title":"Bajas en el precio del gordo: Impacto de la menor demanda china","author":"La Hora del Campo","date":"2 julio, 2023","format":false,"excerpt":"Las \u00faltimas semanas han sido testigo de una importante disminuci\u00f3n en el precio de la carne, lo cual ha generado interrogantes sobre las razones detr\u00e1s de esta tendencia. 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