{"id":27310,"date":"2021-02-03T07:02:00","date_gmt":"2021-02-03T10:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=27310"},"modified":"2021-02-03T19:05:01","modified_gmt":"2021-02-03T22:05:01","slug":"uruguay-represento-el-22-de-las-compras-de-carne-ovina-en-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-represento-el-22-de-las-compras-de-carne-ovina-en-china\/","title":{"rendered":"Uruguay represent\u00f3 el 2,2% de las compras de carne ovina en China"},"content":{"rendered":"\n
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Hablar del ovino en esta zona norte del pa\u00eds es important\u00edsimo para muchos productores, principalmente los peque\u00f1os, tanto en la producci\u00f3n de lanas finas, como tambi\u00e9n en la carne ovina. Este comienzo de 2021 ha sido con valores al alza para la especie, con el cordero liviano cotizando a US$ 3,06 y el pesado a US$ 3,10 est\u00e1 semana, pero principalmente con demanda para el adulto, donde el cap\u00f3n cotiza a US$ 3,02 y la oveja a US$ 2,91.
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La responsable por este aumento de los valores es la demanda de China, en lo que va del a\u00f1o 2021 hasta el 23 de enero seg\u00fan el Instituto Nacional de Carnes (INAC), se exportaron a este destino 1.413 toneladas peso canal (90% del total exportado) a un promedio de US$ 4.386. Mientras que si miramos el 2020, las exportaciones a este destino de carne ovina, seg\u00fan INAC representaron el 63% del volumen total (10.980 toneladas peso canal), con un valor promedio de la tonelada en US$ 4.183.
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Si observamos las ventas de carne ovina a China, desde el punto de vista de los asi\u00e1ticos, este volumen que es tan importante para nuestro pa\u00eds significa apenas el 2,2% del total importado por el gigante asi\u00e1tico durante el a\u00f1o pasado. De acuerdo a los datos publicados por el Ing. Lautaro P\u00e9rez Rocha en su cuenta de Twitter, las compras de carne ovina por parte de China durante el 2020 totalizaron 364.966 toneladas.
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En este mercado los grandes abastecedores son Nueva Zelanda (55%) y Australia (42%) ambos pa\u00edses han logrado acuerdos comerciales con el gigante asi\u00e1tico que les permite acceder con mejoras arancelarias. Durante 2020 tambi\u00e9n apareci\u00f3 Chile como abastecedor de carne ovina a China, con el 1%. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 3 de febrero de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hablar del ovino en esta zona norte del pa\u00eds es important\u00edsimo para muchos productores, principalmente los peque\u00f1os, tanto en la producci\u00f3n de lanas finas, como tambi\u00e9n en la carne ovina. 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