{"id":26930,"date":"2021-01-19T07:43:02","date_gmt":"2021-01-19T10:43:02","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=26930"},"modified":"2021-01-19T07:43:08","modified_gmt":"2021-01-19T10:43:08","slug":"faena-vacuna-crecio-un-10-y-supero-las-45-000-cabezas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/faena-vacuna-crecio-un-10-y-supero-las-45-000-cabezas\/","title":{"rendered":"Faena vacuna creci\u00f3 un 10% y super\u00f3 las 45.000 cabezas"},"content":{"rendered":"\n
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La faena vacuna en la \u00faltima semana se posicion\u00f3 en las 45.938 cabezas, registrando un incremento semanal del 10%, en tanto que en el acumulado anual el aumento es del 53%. Es v\u00e1lido aclarar que en esta \u00e9poca del a\u00f1o en 2020, se ten\u00eda el impacto de la decisi\u00f3n de China de haber retirado el financiamiento a los importadores privados lo que determin\u00f3 en la renegociaci\u00f3n de un importante contingente de carne que se encontraba tanto en altamar como en los puertos chinos.
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Seg\u00fan los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes, durante la semana cerrada el pasado 16 de enero, se procesaron en el pa\u00eds 45.938 cabezas de vacunos, de los cuales el 45% correspondi\u00f3 a novilllos, el 40% a vacas y el 13% a vaquillonas, complement\u00e1ndose la actividad con terneros y toros.
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La planta con mayor actividad industrial fue Frigor\u00edfico Tacuaremb\u00f3 del Grupo Marfrig con 5.029 cabezas, representando el 10,9% del total a nivel pais. El grupo brasile\u00f1o sum\u00f3 con sus tres plantas activas (Tacuaremb\u00f3, Colonia y Cledinor) 11.631 vacunos.
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La segunda planta en actividad fue PUL con 4.814 cabezas, junto con Carrasco con 4.573 en tercer lugar, ambas plantas pertenecen al grupo Athenas Foods de Minerva que sum\u00f3 un total de 9.387 cabezas.
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La suma de Marfrig y Minerva en la faena de la \u00faltima semana representa el 45,8%. En tanto que durante el transcurso de 2021 representan el 45% (Marfrig con el 26% y Minerva con el 19%).
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Ovinos
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La faena de ovinos tambi\u00e9n subi\u00f3 durante la \u00faltima semana, alcanzando las 35.066 cabezas. Los corderos representaron el 55% del total faenado, en tanto que las ovejas son el 27% y los capones el 14%, complement\u00e1ndose con borregos y carneros.
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Somicar (FrigoSalto) volvi\u00f3 a ser la planta de mayor actividad a nivel pa\u00eds en la especie con 11.465 cabezas (32,7%). Le siguen en importancia Las Piedras (29,4%) y San Jacinto (17,6%). En el caso de Sidercol (Daym\u00e1n Meat) se faen\u00f3 968 cabezas. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 19 de enero de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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