{"id":26678,"date":"2021-01-11T07:05:17","date_gmt":"2021-01-11T10:05:17","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=26678"},"modified":"2021-01-11T07:06:05","modified_gmt":"2021-01-11T10:06:05","slug":"importaciones-de-carne-vacuna-crecieron-un-32-pero-cayeron-al-cierre-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/importaciones-de-carne-vacuna-crecieron-un-32-pero-cayeron-al-cierre-del-ano\/","title":{"rendered":"Importaciones de carne vacuna crecieron un 3,2% en 2020"},"content":{"rendered":"\n
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Las importaciones de carne vacuna crecieron un 3,2% en 2020, respecto al a\u00f1o anterior, seg\u00fan los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), sin embargo el crecimiento se registra a comienzos del a\u00f1o pasado cuando los valores de la hacienda gorda a\u00fan se manten\u00edan por encima de los pa\u00edses de la regi\u00f3n, como Brasil y Argentina, mientras que al transcurrir el a\u00f1o y con la ca\u00edda en los valores del ganado a nivel interno gener\u00f3 tambi\u00e9n una disminuci\u00f3n de las compras en el exterior.
<\/p>\n\n\n\n

Analizando en volumen de toneladas importadas, el mes de enero, Marzo y Abril, fueron los que registraron los mayores aumentos respecto a 2019, en un 134%, 95% y 74,8% respectivamente, en tanto que diciembre, noviembre y setiembre fueron los que marcaron los descensos m\u00e1s importantes (41,4%, 35,2 y 26,2% respectivamente).
<\/p>\n\n\n\n

Al igual que el volumen, el valor promedio de la tonelada tambi\u00e9n subi\u00f3 en 2020. Seg\u00fan los datos de INAC el promedio anual fue de US$ 3.933 por tonelada, con un incremento del 2,4%. Esto es consecuente con un cambio en los cortes que ha comenzado a demandar Uruguay en el exterior.
<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a los datos de INAC en el a\u00f1o 2014 Uruguay importaba un 71,09% de cortes delanteros, un 14,5% de trimings y un 13,1% de cortes traseros, sin embargo durante el a\u00f1o 2020, luego de un fuerte incremento de las importaciones de carne vacuna en dicho periodo, nuestro pa\u00eds est\u00e1 importando un 57,44% de cortes traseros, un 10,9% de trimings y un 27,85% de cortes delanteros.
<\/p>\n\n\n\n

El principal abastecedor de nuestro pa\u00eds, es Brasil con 63.271 toneladas de las 72.880 que se adquirieron en total. El valor promedio de la tonelada adquirida en el pa\u00eds norte\u00f1o fue de US$ 3.119. Le sigue en importancia Paraguay con 5.997 toneladas con un valor promedio de US$ 3.893. En tercer lugar se ubica Chile con 1.589 toneladas a un promedio de US$ 2.412. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 11 de enero de 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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