{"id":25990,"date":"2020-12-10T06:17:37","date_gmt":"2020-12-10T09:17:37","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=25990"},"modified":"2020-12-10T06:17:42","modified_gmt":"2020-12-10T09:17:42","slug":"inac-entrego-mas-de-43-millones-en-carnes-para-que-inda-atienda-demanda-incremental-por-emergencia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-entrego-mas-de-43-millones-en-carnes-para-que-inda-atienda-demanda-incremental-por-emergencia-alimentaria\/","title":{"rendered":"INAC entreg\u00f3 m\u00e1s de $ 43 millones en carnes para que INDA atienda demanda incremental por emergencia alimentaria"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En conferencia de prensa v\u00eda remota, el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Carlos Mar\u00eda Uriarte, el ministro de Desarrollo Social, Pablo Bartol, el presidente de Instituto Nacional de Carnes, Fernando Mattos y el director de INDA, Ignacio Elgue presentaron un informe sobre el Plan de Abastecimiento de carnes en comedores de INDA, en contexto de pandemia. <\/p>\n\n\n\n

En este sentido, m\u00e1s de 268.000 kilogramos de carnes ser\u00e1n entregados hasta febrero de 2021 como resultado principal del proyecto que desde el mes de abril se ha implementado para apoyar a los comedores del Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n (INDA).
<\/p>\n\n\n\n

Conferencia de prensa
<\/p>\n\n\n\n

Al inicio del intercambio, Mattos expres\u00f3 que mes a mes se remiten todas las planillas de rendici\u00f3n de cuentas al MGAP para mantener la transparencia. Agradeci\u00f3 adem\u00e1s a la solidaridad de todos los uruguayos y a los equipos de coordinaci\u00f3n de INAC y dem\u00e1s instituciones por su valioso esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n

La Junta de INAC resolvi\u00f3 con fecha 4 de mayo de 2020, impulsar este plan de apoyo a INDA, mediante el aprovisionamiento de carnes de origen nacional a trav\u00e9s del Sistema Nacional de Comedores, atendiendo la demanda incremental de distribuci\u00f3n de alimentos, ante la emergencia nacional por Covid-19. Al respecto, el director de INDA puntualiz\u00f3 que al inicio de la pandemia se pas\u00f3 de atender una poblaci\u00f3n de 8000 beneficiarios a 25.000.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se debi\u00f3 gestionar la entrega de viandas en zonas donde no se brindaba el servicio del INDA. Elgue destac\u00f3 y agradeci\u00f3 la ayuda recibida por los productores, el INAC y el MGAP que permiti\u00f3 una r\u00e1pida respuesta ante tan exigente situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta iniciativa cont\u00f3 con la ratificaci\u00f3n del Poder Ejecutivo, a trav\u00e9s de resoluci\u00f3n firmada por el presidente de la Rep\u00fablica, Luis Lacalle Pou, de fecha 29 de julio de 2020, en la que encomienda al INAC \u201cde acuerdo a la voluntad manifiesta de la Junta del Instituto Nacional de Carnes\u201d, la adquisici\u00f3n de carnes y derivados por hasta un monto de $ 43:500.000, para los comedores del Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Este apoyo fue posteriormente extendido a diversos batallones del Ministerio de Defensa Nacional en el interior del pa\u00eds, posibilitando el acceso a un mayor n\u00famero de usuarios que el Ej\u00e9rcito atendi\u00f3, recibiendo v\u00edveres, cocinando y distribuyendo. El promedio de usuarios mensuales de los comedores alcanz\u00f3 a las 17.000 personas. Y en total, sumando los beneficiarios del Ej\u00e9rcito, el proyecto logr\u00f3 apoyar con soluciones alimentarias a 18.841 personas.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que todo la operativa supuso un gran esfuerzo de coordinaci\u00f3n y log\u00edstico en la distribuci\u00f3n, llegando a m\u00e1s de 50 puntos a lo largo y ancho del pa\u00eds, insumiendo un costo de transporte en entregas semanales durante ocho meses.<\/p>\n\n\n\n

El Proceso Uno de los primeros procesos se cumpli\u00f3 con la donaci\u00f3n de gallinas ponedoras al fin de su ciclo productivo por parte del sector privado av\u00edcola. Entre el 16 de abril y el 28 de agosto, a partir de una iniciativa del Sector Av\u00edcola, y mediante la coordinaci\u00f3n de INDA e INAC , se donaron m\u00e1s de 50.400 kilogramos de carne de gallina, entregados en la casi totalidad en los departamentos del interior del pa\u00eds, completando m\u00e1s de 200.000 porciones elaboradas.<\/p>\n\n\n\n

Este operativo se concret\u00f3 en base a entregas semanales en cada uno de los departamentos que se beneficiaron de esta donaci\u00f3n, en la que participaron desinteresadamente, 7 granjas productoras, 4 plantas de faena, 2 empresas distribuidoras, la Asociaci\u00f3n de Faconeros y los Centros Coordinadores de Emergencia Departamentales (CECOED), con la coordinaci\u00f3n de las Intendencias y en muchos casos, con la participaci\u00f3n directa del Ministerio de Defensa Nacional.<\/p>\n\n\n\n

Durante su disertaci\u00f3n el ministro Bartol dijo que este ser\u00e1 recordado como \u00abEl a\u00f1o de la solidaridad\u00bb. Agreg\u00f3 que la capacidad productiva y la rentabilidad necesaria que tuvo la producci\u00f3n ganadera para responder en un momento de tanta necesidad, se debe a la excelencia, nivel tecnol\u00f3gico y compromiso del rubro.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, con el aporte de INAC se implement\u00f3 la distribuci\u00f3n de carne bovina, ovina y aviar, encomendado por el Poder Ejecutivo, que implic\u00f3 una comunicaci\u00f3n permanente con los niveles directivos, t\u00e9cnicos y operativos de INDA para la distribuci\u00f3n semanal. Estas contribuciones se realizaron buscando no interferir con los proveedores habituales de INDA, dado que estas entregas se basan en la demanda incremental generada por la emergencia.<\/p>\n\n\n\n

En carne vacuna se ha establecido el 50% de la demanda semanal y excepcionalmente, a pedido de INDA, el 70%. Para esta cobertura y para brindar transparencia se realizaron 10 llamados p\u00fablicos e invitaciones a cotizaci\u00f3n de precios: 6 para carne vacuna, 2 para carne ovina y 2 para carne aviar, en los que han participado una decena de empresas proveedoras y distribuidoras. Tomando en cuenta todo el proceso, han participado m\u00e1s de 20 empresas. Estas coordinaciones, han implicado asimismo capacitaci\u00f3n e intercambio con los responsables del \u00e1rea nutricional y t\u00e9cnica de INDA para el manejo de los cortes. En carne bovina se aport\u00f3 aguja y paleta, en carne ovina pierna sin hueso y en carne aviar, pollo congelado.<\/p>\n\n\n\n

De esta forma se cubri\u00f3 todo el interior del pa\u00eds, ubic\u00e1ndose en los primeros lugares de demanda los departamentos de Artigas, Cerro Largo, Maldonado, Canelones, Paysand\u00fa y Tacuaremb\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Al cierre, Uriarte expres\u00f3: \u00abEn un llamado a la realidad, la batalla no est\u00e1 ganada. Estamos todav\u00eda en guardia peleando contra un enemigo com\u00fan, que nos viene llevando de tiro. Todos nos necesitamos m\u00e1s que nunca y necesitamos mantener nuestras cadenas agroalimentarias libres del virus. Sigamos haciendo el esfuerzo y no bajemos los brazos. Dobleguemos esfuerzos para ayudarnos unos a otros\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 10 de diciembre de 2020 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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