{"id":25826,"date":"2020-12-01T06:55:43","date_gmt":"2020-12-01T09:55:43","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=25826"},"modified":"2020-12-01T06:55:51","modified_gmt":"2020-12-01T09:55:51","slug":"final-del-mes-y-altas-temperaturas-enlentecieron-las-ventas-en-el-mercado-granjero-salteno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/final-del-mes-y-altas-temperaturas-enlentecieron-las-ventas-en-el-mercado-granjero-salteno\/","title":{"rendered":"Final del mes y altas temperaturas enlentecieron las ventas en el mercado granjero salte\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n
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La operativa comercial en la \u00faltima semana ha sido lenta, debido principalmente a la llegada del final del mes donde tradicionalmente se observa un menor potencial de compra por parte del consumidor final. A esta situaci\u00f3n se le suma tambi\u00e9n las altas temperaturas que influyen en el tipo de producto a adquirir.
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Como es tradicional se visualiz\u00f3 los compradores habituales, tanto a nivel local como provenientes de las localidades al norte del R\u00edo Negro, pero con una operativa m\u00e1s lenta y menores vol\u00famenes de colocaci\u00f3n.
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Hortalizas de fruto
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En el caso de las hortalizas de fruto existe una oferta abundante en el caso del tomate, morr\u00f3n verde y rojo, los que presentan bajas en sus cotizaciones. Para el zapallito que se encuentra en su zafra de producci\u00f3n, presenta buena calidad, pero debido al alto volumen tiene precios extremadamente bajos.
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Hortalizas secas
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La cebolla a pesar de presentar partidas de buena calidad se encuentra con precios a la baja por excedente de oferta. En contra partida los valores de la papa, que presentan una variada calidad de la oferta, se mantienen estables.
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Para el zapallo kabuti\u00e1 y el coreano se encuentra entre los diferentes operadores, variedad de calidad y precios, aunque la calidad en todos los casos es mayormente buena. El zapallo coreano es de origen local, habiendo tambi\u00e9n ingresos desde el Sur.
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Para el boniato de origen nacional de buena calidad e importado, hay un buen volumen de oferta en la plaza comercial, con subas de precios para la variedad Beauregard\/Cuab\u00e9. La zanahoria de calidad, tiende a repuntar precios, considerando la importante baja con la que se ven\u00eda comercializando.
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Hortalizas de hoja
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Si bien se ve cierta escasez de productos verdes, a\u00fan hay oferta de repollo, br\u00f3coli, verdeo y remolacha. Para el caso de la lechuga, debido a los calores se espera comience a subir precios.
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Frutas
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Contin\u00faa al alza precios de manzanas y la banana (principal fruta consumida en Uruguay) mantiene precios.
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El durazno presenta buena calidad en las partidas presentes en plaza y crece la oferta en el mercado de sand\u00eda, anan\u00e1, ciruela, mel\u00f3n. Adem\u00e1s se registr\u00f3 ingresos esta semana de Sand\u00eda baby.
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En el caso de los productos c\u00edtricos de calidad mantienen precio, con ventas \u00e1giles. El lim\u00f3n, que ven\u00eda al alza las semanas anteriores, los precios tambi\u00e9n se mantuvieron. Frutilla con precios a la baja, con escasez de oferta, atribuible a que la cosecha ya no es rentable debido a los precios bajos. <\/p>\n\n\n\n

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Salto, 1 de diciembre de 2020<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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