{"id":25396,"date":"2020-11-09T10:04:07","date_gmt":"2020-11-09T13:04:07","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=25396"},"modified":"2020-11-09T10:04:15","modified_gmt":"2020-11-09T13:04:15","slug":"en-un-mercado-a-la-baja-los-precios-de-la-papa-registran-subas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-un-mercado-a-la-baja-los-precios-de-la-papa-registran-subas\/","title":{"rendered":"En un mercado a la baja, los precios de la papa registran subas"},"content":{"rendered":"\n
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La semana de buen clima en esta zona del litoral norte del pa\u00eds gener\u00f3 una buena presencia de compradores en el mercado granjero salte\u00f1o, tanto del departamento como los clientes que tradicionalmente provienen del norte del R\u00edo Negro. Los negocios durante esta semana se agilizaron en las primeras horas de la ma\u00f1ana y luego se volv\u00eda medianamente \u00e1gil durante el resto de la operativa.
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En este contexto los valores en su gran mayor\u00eda se encuentran con tendencia a la baja, seg\u00fan informe semanal de Avanza Salto Hort\u00edcola. Sin embargo se destacan en ese escenario, los precios obtenidos por la manzana y la papa fundamentalmente. Para este \u00faltimo producto los valores de la semana se posicionaron entre $ 42 y $ 46 por kilogramo, registrando una suba promedio del 7,3%.
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Recordemos que el \u00faltimo relevamiento realizado por la Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas Agropecuarias (DIEA) del MGAP, la superficie sembrada de papa a nivel pa\u00eds se estim\u00f3 en 2.424 hect\u00e1reas lo que significa un descenso en la superficie de cultivo de un 9% respecto a la zafra de oto\u00f1o del a\u00f1o pasado. La producci\u00f3n alcanz\u00f3 las 52.537 toneladas, que es un valor 17% inferior a lo cosechado en la zafra pasada, explicado tanto por la reducci\u00f3n de superficie de cultivo, as\u00ed como tambi\u00e9n por una reducci\u00f3n de rendimiento (8%).
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Por su parte para esta zafra primavera-verano 2020\/21, la intenci\u00f3n de siembra alcanza a 1.392 hect\u00e1reas, un 10% por encima de la del a\u00f1o anterior.
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Hortalizas
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La oferta de tomate, cebolla y morr\u00f3n verde fue importante est\u00e1 semana, en volumen, lo cual gener\u00f3 baja en los precios. En contra partida la escasa oferta de morr\u00f3n rojo determin\u00f3 precios que tienden a la suba. Para el zapallo, que mantiene una buena calidad de oferta, tambi\u00e9n se mantienen los precios, en tanto que la abundante oferta de zapallitos, de excelente calidad, presion\u00f3 los precios a la baja.
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En los productos de hoja existe un excedente de oferta, por ello los precios siguen a la baja a pesar de la buena calidad. Mismo caso para la zanahoria, mientras que el boniato registr\u00f3 alza en sus cotizaciones debido a que la oferta existente es \u00fanicamente de importaci\u00f3n.
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Frutas
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En el rubro citrus se visualiz\u00f3 est\u00e1 semana precios al alza, tanto para naranjas de las variedades Avana y Valencia de buena calidad, como as\u00ed tambi\u00e9n para lim\u00f3n, que en su caso presenta oferta de mercader\u00eda importada. Las variedades de bananas importadas de diferentes procedencias, registran tendencia a la baja, en tanto que la calidad de la manzana no se encuentra en su mejor punto. <\/p>\n\n\n\n

Entre los rubros m\u00e1s buscados esta semana se encontr\u00f3 la frutilla, que encuentra variedad de precios que fluct\u00faan de acuerdo a las calidades de las partidas ofertadas. Contin\u00faa aumentando la oferta de sand\u00eda, que se encuentra en su \u00e9poca y aparece en el mercado la oferta de mel\u00f3n, mango, pi\u00f1a, anan\u00e1 y durazno de buena calidad.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Salto, 9 de noviembre de 2020<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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