{"id":25370,"date":"2020-11-06T08:08:02","date_gmt":"2020-11-06T11:08:02","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=25370"},"modified":"2020-11-06T09:10:28","modified_gmt":"2020-11-06T12:10:28","slug":"duplicar-la-produccion-de-carne-generaria-un-incremento-del-10-del-pbi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/duplicar-la-produccion-de-carne-generaria-un-incremento-del-10-del-pbi\/","title":{"rendered":"Duplicar la producci\u00f3n de carne  generar\u00eda un incremento del 10% del PBI"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"21116\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-valor-del-novillo-se-afirma-a-fuerza-de-escasez-de-oferta\/ganadosweb\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Ganadosweb\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-21116\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cSi Uruguay lograra duplicar la producci\u00f3n de carne, el impacto total que eso tendr\u00eda en la econom\u00eda local ser\u00eda un aumento acumulado de 10% del Producto Bruto Interno (PBI)\u201d, sostiene el Centro de Estudios de la Realidad Econ\u00f3mica y Social (Ceres) en un informe divulgado en d\u00edas pasados. <\/p>\n\n\n\n<p>Recordemos que en el marco de la Rural del Prado, el Instituto Nacional de Carnes, propuso como objetivo alcanzar los 3.000 millones de d\u00f3lares de exportaciones de carne, mientras que con la presencia de la industria frigor\u00edfica y autoridades, el Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria d\u00edas atr\u00e1s realiz\u00f3 una presentaci\u00f3n sobre las tecnolog\u00edas disponibles para alcanzar el objetivo de 3.000.000 de vacunos faenados por a\u00f1o. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El informe de Ceres indica que \u201cla producci\u00f3n de carne posee un gran potencial de crecimiento y de arrastre de otros sectores de la econom\u00eda\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl efecto multiplicador que genera es de una magnitud muy significativa\u201d, advierte. Y \u201csiguiendo la metodolog\u00eda tradicional de c\u00e1lculo de impacto total\u201d, Ceres obtuvo \u201cun multiplicador indirecto de 1,67 que genera la producci\u00f3n de carne a lo largo de toda la cadena de valor y un multiplicador extra de 1,76, inducido por el impacto que generar\u00edan las remuneraciones sobre la econom\u00eda uruguaya\u201d. \u201cEstos valores son individualmente muy superiores al promedio observado en otros sectores econ\u00f3micos\u201d, y \u201csi se toman ambos multiplicadores conjuntamente (3,43)\u201d, el resultado es un \u201cgran impacto\u201d en la actividad econ\u00f3mica.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Las conclusiones del informe \u201csugieren que vale la pena todo el esfuerzo que se pueda hacer para lograr el objetivo de aumentar sustancialmente la producci\u00f3n de carne en Uruguay\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Considerando que desde 2014 no crece la econom\u00eda uruguaya en forma sustantiva, Ceres pretendi\u00f3 con ese informe a buscar \u201cel malla oro\u201d que pueda ayudar a encender los motores de la actividad econ\u00f3mica, dijo el economista, Ignacio Munyo, director ejecutivo de ese centro en el programa Punto de Equilibrio en Carve.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Argument\u00f3 que al cierre de 2019 los datos de exportaciones uruguayas mostraron que en ingresos generados el sector n\u00famero uno es la carne, segundo el turismo, tercero la celulosa, cuarto la soja y quinto los l\u00e1cteos.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl derrame que tiene el sector c\u00e1rnico en el resto de la econom\u00eda local, superando incluso al de la lecher\u00eda y al de la celulosa\u201d fue destacado por Munyo. Valor\u00f3 adem\u00e1s el impacto positivo de la ganader\u00eda y la industria de la carne en la generaci\u00f3n del empleo y el salario, dado que en la actualidad emplea directamente a 100.000 personas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa clave es mejorar las condiciones de ingreso de la carne a los mercados, principalmente a los pa\u00edses de mayor poder adquisitivo, como Estados Unidos, Jap\u00f3n y Corea del sur\u201d, advirti\u00f3. Consider\u00f3 que se perdi\u00f3 mucho tiempo y las exportaciones c\u00e1rnicas enfrentan una mayor competencia respecto a otros pa\u00edses en cuanto a los aranceles aduaneros a pagar.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Desde el a\u00f1o 2014 y hasta 2019, previo a la pandemia por el Covid-19 se perdieron 60.000 puestos de trabajo en la econom\u00eda uruguaya y el sector de la carne tiene capacidad para generar unos 40.000 empleos en caso llegar a duplicar su producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\"><strong>Salto, 6 de noviembre de 2020<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cSi Uruguay lograra duplicar la producci\u00f3n de carne, el impacto total que eso tendr\u00eda en la econom\u00eda local ser\u00eda un aumento acumulado de 10% del Producto Bruto Interno (PBI)\u201d, sostiene [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":21116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-25370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ganadosweb.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-6Bc","jetpack-related-posts":[{"id":29910,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/alcanzar-el-100-de-prenez-es-perder-dinero-en-otro-componente-del-sistema-criador\/","url_meta":{"origin":25370,"position":0},"title":"Alcanzar el 100% de pre\u00f1ez,  es perder dinero en otro componente del sistema criador","author":"La Hora del Campo","date":"11 mayo, 2021","format":false,"excerpt":"El Ing. 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