{"id":24448,"date":"2020-10-08T08:00:15","date_gmt":"2020-10-08T11:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=24448"},"modified":"2020-10-08T08:00:22","modified_gmt":"2020-10-08T11:00:22","slug":"eeuu-oportunidad-para-la-carne-a-pasto-limitada-por-los-aranceles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/eeuu-oportunidad-para-la-carne-a-pasto-limitada-por-los-aranceles\/","title":{"rendered":"EEUU: oportunidad para la carne a pasto limitada por los aranceles"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Estados Unidos es el segundo mayor importador de carne bovina del mundo. En 2019, este pa\u00eds absorbi\u00f3 el 16% del flujo importador mundial de este producto, por un total de 5,5 mil millones de d\u00f3lares y casi un mill\u00f3n de toneladas, seg\u00fan los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes, que tambi\u00e9n destaca su tasa de crecimiento, que anualmente ha promediado un 13% en volumen en los \u00faltimos 10 a\u00f1os.
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En cuanto a sus principales socios comerciales, el 50% de sus importaciones provienen de sus pa\u00edses vecinos, Canad\u00e1 y M\u00e9xico. Australia y Nueva Zelanda suman aproximadamente 40% del flujo exportador a este destino, restando un 10% ocupado por Nicaragua, Uruguay y otros exportadores.
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Esto no es casualidad, sino que en gran parte responde a las condiciones de acceso arancelario de cada socio comercial. Canad\u00e1, M\u00e9xico y Nicaragua ingresan al mercado americano con 0% de arancel para el total de sus exportaciones de carne bovina, debido a los Tratados de Libre Comercio que cada exportador mantiene con Estados Unidos.
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Por su parte, Australia y Nueva Zelanda tambi\u00e9n disfrutan de condiciones de acceso preferencial en modalidad de cuotas. El primero tiene una ventana de 433 mil toneladas de acceso a 0% de arancel, el cual luego de superado el cupo asciende a 7%. El segundo accede a 213 mil toneladas con un arancel de 44 d\u00f3lares por tonelada, monto que representa menos del 1% del valor por tonelada exportada por este pa\u00eds. Luego de completado el cupo, el arancel asciende a 26,4%.
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Cabe destacar, que ninguno de estos dos exportadores utiliz\u00f3 la totalidad del cupo otorgado por Estados Unidos en 2019: Australia emple\u00f3 s\u00f3lo el 55% de su cupo, y Nueva Zelanda el 60%.
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Para el caso de Uruguay, el acceso preferencial es de 20 mil toneladas con el mismo arancel adjudicado a Nueva Zelanda, 44 d\u00f3lares por tonelada. Luego de completado el cupo, el arancel pasa a ser de 26,4%.
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A diferencia de nuestros competidores oce\u00e1nicos, Uruguay excedi\u00f3 el volumen del cupo en 50%, siendo el \u00fanico proveedor que pag\u00f3 el arancel por defecto en este mercado en 2019. Esta situaci\u00f3n, sostenida durante varios a\u00f1os, cambi\u00f3 en 2020, dado que Argentina pag\u00f3 el arancel por defecto en setiembre.
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Estados Unidos es un mercado de suma relevancia para las exportaciones de carne bovina de Uruguay. Entre los a\u00f1os 2005 y 2007 fue el principal destino de la carne bovina uruguaya.
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Desde 2014, este mercado se ubica en tercer lugar en la canasta de destinos de exportaci\u00f3n luego de China y la Uni\u00f3n Europea, con una cuota de mercado que oscila entre el 10% y 15% en volumen. Hasta 2019, su privilegiada posici\u00f3n sanitaria permiti\u00f3 a Uruguay operar en este mercado sin la competencia de sus vecinos del Mercosur.
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Esta ventaja dej\u00f3 de existir, desde que Argentina y Brasil lograron reabrir el mercado norteamericano en 2019 y 2020 respectivamente, luego de superadas las trabas que restring\u00edan sus exportaciones.
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Adem\u00e1s, Uruguay no tiene ninguna ventaja arancelaria que pueda aprovechar frente a la competencia de ambos pa\u00edses: Argentina tiene asignado el mismo volumen, y Brasil ingresa con un cupo compartido de 65 mil toneladas, manteni\u00e9ndose el arancel de 44 d\u00f3lares por tonelada intra-cupo y 26,4% extra-cupo para ambos vecinos.
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Pero Uruguay a\u00fan conserva una ventaja en este mercado, la relacionada con sus condiciones productivas. En 2019, cerca del 90% de la producci\u00f3n uruguaya de carne bovina fue en base a pasturas naturales, caracter\u00edstica altamente valorada en el mercado americano:
<\/p>\n\n\n\n

El sobreprecio que los consumidores estadounidenses est\u00e1n dispuestos a pagar por carne bovina producida en base a pasto es de 71% por encima de la carne bovina convencional.
<\/p>\n\n\n\n

Nuestro pa\u00eds est\u00e1 en condiciones de satisfacer esta creciente demanda de productos c\u00e1rnicos responsables con el medio ambiente, y consolidarse en un nicho de mercado de alto valor en el pa\u00eds norteamericano.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 8 de octubre de 2020<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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