{"id":23010,"date":"2020-08-27T08:06:31","date_gmt":"2020-08-27T11:06:31","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=23010"},"modified":"2020-08-29T20:15:09","modified_gmt":"2020-08-29T23:15:09","slug":"un-tercio-de-los-tamberos-estan-con-dificultades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/un-tercio-de-los-tamberos-estan-con-dificultades\/","title":{"rendered":"Un tercio de los tamberos est\u00e1n con dificultades"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Instituto Nacional de la Leche (INALE) realiz\u00f3 un an\u00e1lisis del posible comportamiento de los mercados, tanto interno como externo, para el sector en el marco de la crisis sanitaria a nivel mundial, donde se establecieron tres escenarios posibles. Dicho an\u00e1lisis se realiz\u00f3 en base a la informaci\u00f3n estad\u00edstica desde 2003 a marzo de 2020, pero principalmente haciendo hincapi\u00e9 sobre el per\u00edodo 2015-2019, donde el sector ha venido atravesando serias dificultades.
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De acuerdo al Ing. Agr. Jorge Artagaveytia, gerente de informaci\u00f3n y estudios econ\u00f3micos de la instituci\u00f3n, Uruguay est\u00e1 sobrellevando la situaci\u00f3n en el mejor escenario posible. En el caso del mercado interno se preve\u00eda una \u00abuna ca\u00edda en los precios para el escenario malo del 6% y para los escenarios medio y bueno del 3%\u00bb, al mismo tiempo tambi\u00e9n se visualizaba una ca\u00edda en el volumen de comercializaci\u00f3n al mercado interno del 3% en todos los escenarios \u00abdado que iba a haber menos turismo, menos movimiento, y que toda la hoteler\u00eda estaba cerrada, los restoranes etc\u00e9tera\u00bb indic\u00f3.
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En el per\u00edodo transcurrido, desde marzo a la fecha, \u00abla ca\u00edda del mercado interno anda por lo que hab\u00edamos previsto o un poquito m\u00e1s\u00bb sin embargo \u00ablos precios se han mantenido o est\u00e1n un poco por arriba de lo que nosotros preve\u00edamos en el escenario bueno\u00bb dijo Artagaveytia.
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A nivel exterior, las proyecciones realizadas por el instituto preve\u00edan \u00abca\u00eddas de precios mayores. El escenario malo un 15%, en el medio un 2% del mix de los precios internacionales para los productos que Uruguay exporta, tanto leche en polvo como quesos, manteca, etc\u00e9tera. Y para el escenario bueno incluso un aumento de hasta el 5%\u00bb. Seg\u00fan el especialista \u00abaqu\u00ed tambi\u00e9n se viene dando el escenario bueno, o sea que los precios internacionales, si bien cayeron en su momento despu\u00e9s se recuperaron y ahora han vuelto a caer pero no de forma importante\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Un tercio de los tamberos est\u00e1n con dificultad<\/strong>
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El trabajo realizado por INALE tambi\u00e9n analiz\u00f3 la situaci\u00f3n a nivel de los tambos y su posible impacto, donde se espera una baja de los remitentes entre el 3,5% y 5%. Artagaveytia record\u00f3 que \u00abtenemos tambos que est\u00e1n m\u00e1s s\u00f3lidos y tambos que est\u00e1n m\u00e1s fr\u00e1giles\u00bb debido a las dificultades que ha atravesado el sector en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.
<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo al profesional existe un tercio de los productores lecheros del pa\u00eds que se encuentran en dificultades y \u00abhan decrecido en este per\u00edodo\u00bb en este per\u00edodo de los \u00faltimos cinco a\u00f1os, \u00abpor lo tanto en cualquier escenario que venga, sobre todo si es un escenario complicado, le va a afectar m\u00e1s en la medida de que si han decrecido lamentablemente ya vienen con dificultades\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado \u00abtenemos un tercio de los productores que se han mantenido en producci\u00f3n en estos a\u00f1os y despu\u00e9s hay otro tercio que han crecido de forma muy importante, entonces obviamente estos productores que han crecido en cualquiera de los escenarios que vengan lo van a agarrar m\u00e1s fortalecido\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Dentro de este escenario, es probable esperar que se contin\u00fae registrando un descenso en el n\u00famero de productores remitentes. De acuerdo al an\u00e1lisis realizado por el INALE, \u00abla disminuci\u00f3n es alrededor del 3,5%\u00bb para el mejor escenario y \u00aben el caso de que el escenario fuera malo, que por ahora no se viene dando, podr\u00eda llegar a incrementarse a un 5%\u00bb seg\u00fan explic\u00f3 Artagaveytia.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 27 de agosto de 2020<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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