{"id":22498,"date":"2020-08-10T08:46:29","date_gmt":"2020-08-10T11:46:29","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=22498"},"modified":"2020-08-10T08:50:13","modified_gmt":"2020-08-10T11:50:13","slug":"la-operativa-en-el-mercado-granjero-salteno-disminuyo-sobre-el-fin-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-operativa-en-el-mercado-granjero-salteno-disminuyo-sobre-el-fin-de-semana\/","title":{"rendered":"La operativa en el mercado granjero salte\u00f1o disminuy\u00f3 sobre el fin de semana"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Semana de comienzo \u00e1gil, considerando el\ncomienzo de mes, ayudado por las c\u00e1lidas temperaturas. Operativa m\u00e1s lenta\nsobre este fin de semana. Los compradores son los habituales, provenientes de\nlocalidades al norte del R\u00edo Negro como Paysand\u00fa, Bella Uni\u00f3n, Artigas, Rivera\ny Tacuaremb\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La importante cantidad de productos cosechados\npara rubros zapallito, zanahoria y frutilla genera una baja en los precios. En\nel caso del zapallito la oferta de buena calidad, tiene precios tendiendo a la\nbaja en un momento de alta producci\u00f3n, por su parte la zanahoria salte\u00f1a de muy\nbuena calidad, tambi\u00e9n cotiza en baja.<\/p>\n\n\n\n

Se observa escasez de cebolla, con precios que\ntienden al alza, aguardando la cosecha de setiembre; identific\u00e1ndose ingreso de\nmercader\u00eda importada. Por otra parte contin\u00faa siendo escasa la venta de tomate\nal igual que en semanas anteriores; a pesar de un leve aumento en estos d\u00edas de\ntemperaturas c\u00e1lidas debido al alto nivel de sobreproducci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Morr\u00f3n rojo y verde de calidad para ambas\nvariantes. Para el caso del morr\u00f3n rojo, bajan los precios producto de la alta\noferta. En el caso de la papa, existe variedad de precios y calidades entre los\ndiferentes puestos de venta. En los productos de hoja, se visualiza buena\ncalidad y tama\u00f1o, sin embargo comienza a escasear la oferta de acelga. <\/p>\n\n\n\n

Ingresaron esta semana partidas de pel\u00f3n, pera\ny durazno al mercado, productos importados, en tanto que la mandarina Avana,\nlocal, presenta muy buena calidad y precios sostenidos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Informe Mensual<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Informa el Observatorio Granjero en su Bolet\u00edn Mensual de Precios e Ingresos en el Mercado Modelo de julio 2020 que el Valor del Kilogramo Canasta descendi\u00f3 1,1% con respecto a junio, pasando de 35,1 a 34,7 pesos\/kg. Comparado con el valor promedio en los \u00faltimos 6 a\u00f1os se ubica 1,9% por encima y respecto a julio de 2019, un 15,2% por encima, siempre en t\u00e9rminos constantes.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 10 de agosto de 2020<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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