Con las plantas frigor\u00edficas del grupo Minerva: Carrasco y PUL, y la planta del Grupo Marfrig: Establecimientos Colonia, fuera de la actividad, la faena semanal de vacunos volvi\u00f3 a caer por debajo de las 40.000 reses. En la semana del 24 al 30 de setiembre la actividad industrial se posicion\u00f3 en las 38.644 cabezas vacunas.<\/p>\n
Los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) informo que la faena semanal disminuy\u00f3 un 7%, en tanto el mes de setiembre cerr\u00f3 con una faena 174.495 cabezas, disminuyendo un 1,7% respecto al mes de agosto y un 5,8% en comparaci\u00f3n a setiembre de 2016. En tanto en el acumulado del a\u00f1o 2017 la actividad industrial se encuentra un 6% por encima del mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
En la \u00faltima semana, del 24 al 30 de setiembre, la faena posicionada en 38.644 cabezas est\u00e1 compuesta por un 50,5% de novillos, 48,3% de vacas y se complementan con terneros y toros.<\/p>\n
La planta de mayor actividad fue Frigor\u00edfico Canelones con 4.187 cabezas procesadas, respondiendo por el 10,8% de la actividad industria. Le siguen en volumen de faena frigor\u00edfico Tacuaremb\u00f3 y Breeders And Packers Meat Uruguay, respondiendo por el 10,1% y 9,7% respectivamente.<\/p>\n
Tambi\u00e9n cay\u00f3 en ovinos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
En la actividad industrial en ovinos tambi\u00e9n se registr\u00f3 un descenso en el volumen de la faena, seg\u00fan los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes para la semana del 24 al 30 de setiembre.<\/p>\n
La faena en la especie se posicion\u00f3 en las 16.898 cabezas, descendiendo 1.432 cabezas respecto a la semana anterior. La misma estuvo compuesta en un 84% por corderos.<\/p>\n
La planta frigor\u00edfica de mayor actividad en el pa\u00eds fue San Jacinto con 6.686 cabezas, respondiendo por el 39,6% de la misma. Le siguen Las Piedras con el 25,6% y Chiadel con el 13,9%.<\/p>\n
La planta de Sidercol (Dayman Meat) faen\u00f3 2.226 ovinos y se posicion\u00f3 en el cuarto lugar de la faena nacional, en tanto que Somicar (Ex Matadero Municipal de Salto) no registr\u00f3 actividad en esta especie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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