{"id":19288,"date":"2020-04-29T09:59:42","date_gmt":"2020-04-29T12:59:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=19288"},"modified":"2020-04-29T09:59:48","modified_gmt":"2020-04-29T12:59:48","slug":"el-sector-arrocero-define-arbitros-para-definir-el-precio-de-la-zafra-2018-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-sector-arrocero-define-arbitros-para-definir-el-precio-de-la-zafra-2018-19\/","title":{"rendered":"El sector arrocero define \u00e1rbitros para definir el precio de la zafra 2018-19"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La pasada semana se realiz\u00f3 una reuni\u00f3n entre productores y\nmolinos para definir el precio final de la zafra 2018-19, en la cual no se\nlleg\u00f3 a un acuerdo entre ambas partes. Las grandes diferencias se encuentran en\nlos componentes que conforman el costo industrial. <\/p>\n\n\n\n

A modo de repaso, el acuerdo comercial entre los productores\narroceros y la industria tiene dos componentes muy importantes, por un lado el\ningreso por las ventas de arroz y en este sentido los n\u00fameros est\u00e1n definidos y\nson informados por la Direcci\u00f3n Nacional de Aduanas. El segundo componente es\nel costo industrial y es en el mismo que se generan las grandes dudas e\nincertidumbres. <\/p>\n\n\n\n

Durante la zafra 2018-19, los productores alcanzaron a nivel\nde las chacras un promedio de 170 bolsas secas y limpias, con un costo de US$\n1.850 por hect\u00e1rea. En una cuenta simple el costo que tuvieron los productores\nes de US$ 10,88 por bolsa, por lo que la cuenta est\u00e1 muy por encima del precio\nprovisorio de dicha zafra que est\u00e1 en US$ 9,03. <\/p>\n\n\n\n

Desde la Asociaci\u00f3n de Cultivadores de Arroz (ACA) se ha\nvenido marcando consecuentemente que el resultado econ\u00f3mico del sistema\nproductivo ha registrado cinco zafras con precios por debajo de los costos. En\nel caso puntual de esta zafra la diferencia entre el precio provisorio y el\ncosto por hect\u00e1rea deja poco m\u00e1s de US$ 300 de p\u00e9rdida. <\/p>\n\n\n\n

Ahora bien, diferencias existen en todas las zafras sin\nembargo siempre se logra llegar a acordar entre las partes una salida sin tener\nque recurrir al arbitraje previsto en el acuerdo. \u00bfPor qu\u00e9 este a\u00f1o se utiliza\neste mecanismo?, porque la propuesta de la industria es menor al precio\nprovisorio acordado, lo que incrementar\u00eda a\u00fan m\u00e1s las p\u00e9rdidas del productor. <\/p>\n\n\n\n

Leomar Goldini, gerente de Saman Uruguay, dijo en la\ninauguraci\u00f3n de la zafra arrocera este a\u00f1o, que durante la zafra pasada hubo\nuna ca\u00edda en el precio de la exportaci\u00f3n por lo tanto eso deber\u00eda reflejarse en\nel valor definitivo. <\/p>\n\n\n\n

Por el lado del sector productivo se ha se\u00f1alado que los\ncostos industriales son una verdadera \u201ccaja negra\u201d que siempre tiene algunos\npar\u00e1metros que no son posible de analizar claramente. Esto ha llevado que los\nproductores tengan sus dudas sobre los costos y entiendan que la baja de costos\nplanteada por los molinos en definitiva no refleje la mejora generada por la\nvalorizaci\u00f3n del d\u00f3lar en el \u00faltimo a\u00f1o y la reestructura de los molinos,\ncerrando plantas que debido a la ca\u00edda del \u00e1rea se encontraban ociosas.<\/p>\n\n\n\n

Arbitraje<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La pr\u00f3xima semana deber\u00edan estar definidos los \u00e1rbitros tanto\nde los productores como de los molinos para analizar a fondo los diferentes\ncomponentes que integran el costo industrial. Si bien no hay plazo para la\npresentaci\u00f3n de los resultados, en oportunidades anteriores ha demorado cerca\nde cuatro meses. <\/p>\n\n\n\n

En la historia del acuerdo comercial, los productores y\nmolinos, no han puesto de acuerdo en cinco oportunidades. La \u00faltima fue en la\nzafra 2012-13, es decir hace cinco a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Zafra 2019-2020<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presente zafra est\u00e1 pr\u00e1cticamente finalizada con un\nrendimiento por hect\u00e1rea que se acerca a las 178 bolsas secas y limpias por\nhect\u00e1rea a nivel pa\u00eds, en tanto que aqu\u00ed en el norte del pa\u00eds el rendimiento\nestar\u00eda muy cercano a las 183 bolsas por hect\u00e1rea. <\/p>\n\n\n\n

Los costos de esta zafra se ubican en US$ 1.700 por\nhect\u00e1rea. Desde ACA, un directivo dijo que de acuerdo a los an\u00e1lisis realizados\ndesde la gremial, solamente la mejora del d\u00f3lar ha permitido acortar la\ndiferencia cercana a US$ 300 por hect\u00e1rea, cerca de un 40%. <\/p>\n\n\n\n

A\u00fan en el medio del arbitraje, los productores y molinos deber\u00e1n\nvolver a sentarse en la mesa de negociaci\u00f3n para definir el precio provisorio\nde la zafra 2019-2020. En este sentido se se\u00f1al\u00f3 desde ACA que son dos\nnegociaciones independientes, aunque se reconoci\u00f3 que es muy probable que el\nprecio provisorio no refleje el momento del mercado actualmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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