{"id":19128,"date":"2020-04-23T06:05:50","date_gmt":"2020-04-23T09:05:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=19128"},"modified":"2020-04-23T11:16:32","modified_gmt":"2020-04-23T14:16:32","slug":"crece-el-area-de-tomate-y-cae-la-del-morron-en-la-zona-segun-salto-horticola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/crece-el-area-de-tomate-y-cae-la-del-morron-en-la-zona-segun-salto-horticola\/","title":{"rendered":"Crece el \u00e1rea de tomate y cae la del morr\u00f3n en la zona seg\u00fan Salto Hort\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Se present\u00f3 en la jornada de mi\u00e9rcoles, el Informe Final de la Encuesta Intenci\u00f3n de Siembra; un trabajo producto del equipo de Avanza junto a t\u00e9cnicos, productores, y Directivos de Salto Hort\u00edcola.
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Con transmisi\u00f3n en vivo a trav\u00e9s de diferentes plataformas virtuales, en la actividad presencial participaron realizando la exposici\u00f3n del Informe Final, el Directivo de Salto Hort\u00edcola, productor y Delegado ante la Junta Nacional de la Granja, \u00cdtalo Eduardo Tenca, el Coordinador de Avanza Alejandro Secco, y el Presidente de Salto Hort\u00edcola, Jorge Giambiasi. El cierre estuvo a cargo del Intendente de Salto, Dr. Alejandro Noboa.
<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la encuesta, decir que el trabajo de campo se realiz\u00f3 durante los meses de enero y febrero del corriente a\u00f1o, con la participaci\u00f3n de 3 encuestadores estudiantes Avanzados de Facultad de Agronom\u00eda del CENUR LN (Udelar), pasantes de Avanza, capacitados y entrenados para la tarea.
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Se realizaron 184 encuestas en predios. En la mayor\u00eda de los casos de forma presencial; en algunos casos muy puntuales de forma telef\u00f3nica; en una muestra con un intervalo de confianza de entre el 90% y el 95%, con margen de error del 5%.
<\/p>\n\n\n\n

Las zonas definidas fueron: Colonia 18 de julio, By-Pass Nery Campos Texeira, Apol\u00f3n, Hip\u00f3dromo, Pol\u00edgono, Colonia Osimani y Llenera, Colonia C\u00f3rdoba, Colonia Charr\u00faa, Parada Vi\u00f1a, Parada Herrer\u00eda, San Antonio, Albisu, Tropez\u00f3n, Tropiezo, Colonia Garibaldi, Colonia Oscar D. Gestido, Corralito, Nueva Hesp\u00e9rides, 4 bocas y El Chircal, Villa Constituci\u00f3n.
<\/p>\n\n\n\n

Para la estructuraci\u00f3n e implementaci\u00f3n de la Encuesta cont\u00f3 con el apoyo de la Comisi\u00f3n de Inteligencia Comercial de Salto Hort\u00edcola; adem\u00e1s se recibieron respuestas y consultas con t\u00e9cnicos del Observatorio Granjero y de DIEA\/MGAP.
<\/p>\n\n\n\n

La consistencia de los datos obtenidos se ha comparado con la Encuesta Hort\u00edcola 2015-2016 (DIEA-DIGEGRA-MGAP).
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Los resultados pretenden la estimaci\u00f3n de resultados de la zafra 2019 y el \u00e1rea sembrada e intenci\u00f3n de siembra para el 2020.
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En cuanto a los principales hallazgos podemos informar que los principales cultivos a campo son boniato, cebolla, zanahoria, calabac\u00edn, kabuti\u00e1, zapallito, ma\u00edz, y mel\u00f3n; superando el 80% de lo sembrado bajo esta modalidad.
<\/p>\n\n\n\n

Ha aumentado la producci\u00f3n de tomate y disminuido el \u00e1rea de morr\u00f3n.
<\/p>\n\n\n\n

La intenci\u00f3n 2020 confirma crecimiento del \u00e1rea protegida, descenso en el \u00e1rea bajo micro t\u00faneles y aumento en la superficie de macro t\u00faneles.
<\/p>\n\n\n\n

Para este a\u00f1o se manifiesta gran incertidumbre en cuanto a la zafra de primavera.
<\/p>\n\n\n\n

Se mantienen tomate, morr\u00f3n, frutilla como principales rubros de esta modalidad, siendo un 2\/3 de la producci\u00f3n nacional, principalmente en invierno.
<\/p>\n\n\n\n

Esta encuesta es parte fundamental de un futuro Sistema de Informaci\u00f3n Comercial y Productiva local, que desde Salto Hort\u00edcola, junto a la Intendencia de Salto y otras organizaciones locales, se pretende impulsar como parte necesaria mejora de las capacidades para gestionar las empresas hortifruticolas del sector.
<\/p>\n\n\n\n

Es fundamental el manejo local y por parte de los propios productores de toda la informaci\u00f3n que se produce en la cadena, tanto de producci\u00f3n como en la pos cosecha y muy especialmente en la comercializaci\u00f3n.
<\/p>\n\n\n\n

Esta Encuesta es un instrumento y aporte fundamental para el sector hortifrut\u00edcola de Salto, en la estimaci\u00f3n de \u00e1reas y vol\u00famenes de producci\u00f3n de cultivos, hacia la mejora de gesti\u00f3n a trav\u00e9s de la planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica de las unidades productivas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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