{"id":18666,"date":"2020-04-08T07:00:27","date_gmt":"2020-04-08T10:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=18666"},"modified":"2020-04-07T21:57:19","modified_gmt":"2020-04-08T00:57:19","slug":"valor-promedio-de-la-tonelada-de-miel-exportada-se-ubica-en-us-1-830","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/valor-promedio-de-la-tonelada-de-miel-exportada-se-ubica-en-us-1-830\/","title":{"rendered":"Valor promedio de la tonelada de miel exportada se ubica en US$ 1.830"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El exportador Cristopher Lerithier realiz\u00f3 un trabajo respecto a las exportaciones de miel desde Uruguay, entre los meses de enero a marzo de este a\u00f1o. En este sentido inform\u00f3 que se llevan exportadas casi 3.000 toneladas con un valor promedio de US$ 1.830. \u00abEste precio promedio solo transmite a medias la realidad del mercado ya que hay, al menos, un tercio de miel de a\u00f1os anteriores en este volumen que se vendi\u00f3 a precios de miel industria\u00bb dijo el empresario.
<\/p>\n\n\n\n

Lerithier explic\u00f3 que \u00abno se deben tomar promedios sin saber espec\u00edficamente de lo que sucede en la cocina\u00bb, por lo que se\u00f1al\u00f3 que \u00abtambi\u00e9n la cocina es vista con matices de un cocinero a otro\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Para el empresario \u00abse siente una leve ca\u00edda para Uruguay\u00bb debido a \u00abaparecen operaciones a precios bajos (las de mieles viejas) que son tomadas como referencia por los compradores\u00bb. Adem\u00e1s indic\u00f3 que \u00abUruguay vende mayoritariamente a Europa en este momento\u00bb, lo que claramente trae consigo el parate que est\u00e1 teniendo a nivel comercial el viejo continente.
<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la problem\u00e1tica sanitaria, nuestros exportadores tienen una \u00abfuerte competencia de Ucrania, que sigue bajando sus precios aprovechando la devaluaci\u00f3n de su moneda\u00bb. En este sentido explic\u00f3 que \u00abla devaluaci\u00f3n del Peso Uruguayo ayuda si nuestro competidor no hace lo mismo\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

El volumen de oferta a nivel mundial, que claramente supera a la demanda, genera \u00abuna carrera para aprovechar las devaluaciones, bajar precios intentando colocar mas f\u00e1cilmente la mercader\u00eda\u00bb seg\u00fan el exportador.
<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCual es el impacto de la crisis actual en el mercado de la miel? <\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Para Lerithier \u00abcada crisis es distinta por lo tanto es imposible saber el impacto, ni siquiera a mediano plazo\u00bb. Seg\u00fan el empresario \u00ablos consumidores hicieron reservas y se repuso en las g\u00f3ndolas. Ahora viene el tiempo de observaci\u00f3n. Cuanto se vende, eso ser\u00e1 de acuerdo a como quedan los bolsillos y a la importancia que le den las personas al consumo de miel\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

El exportador reclam\u00f3 por la falta de difusi\u00f3n de las cualidades y bondades de la miel entre los consumidores en los \u00faltimos a\u00f1os, \u00abhoy, como nunca, nos damos cuenta que no ha sido suficiente y ha faltado coordinaci\u00f3n entre los interesados para la difusi\u00f3n de las bondades y las ventajas que tiene el consumo de miel frente a sus competidores directos\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

\u00abUn punto a favor para el consumo es el desayuno en familia . Implica que se consuma mas miel y que los ni\u00f1os tengan posibilidad de empezar a quererla. Otro factor a tener en cuenta es que probablemente mas del 30% de la miel en Europa se compra en mercados barriales directamente al apicultor y estos est\u00e1n cerrados,\u00bb
<\/p>\n\n\n\n

Para Lerithier \u00abla posibilidad de baja de consumo es tan grande como dure la crisis. La producci\u00f3n no bajar\u00e1. Que cada cocinero saque sus conclusiones frente a este revuelto de gramajo\u00bb concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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