{"id":18206,"date":"2020-03-22T18:23:42","date_gmt":"2020-03-22T21:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=18206"},"modified":"2020-03-22T18:29:43","modified_gmt":"2020-03-22T21:29:43","slug":"las-ventas-en-el-mercado-granjero-salteno-se-recupera-lentamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/las-ventas-en-el-mercado-granjero-salteno-se-recupera-lentamente\/","title":{"rendered":"Las ventas en el mercado granjero salte\u00f1o se recuperan lentamente"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"6515\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/peruanos-compraron-500-hectareas-de-mandarinas-en-salto\/mandarinas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/mandarinas.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"mandarinas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/mandarinas.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/mandarinas.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-6515\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/mandarinas.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/mandarinas.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/mandarinas.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/mandarinas.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Poco a poco aumenta el movimiento en la operativa de los Mercados de Salto, de acuerdo al informe semanal de Avanza Salto Hort\u00edcola. Si bien el funcionamiento es normal, dadas las medidas de prevenci\u00f3n sugeridas por el gobierno ante Coronavirus, la operativa est\u00e1 tomando las precauciones necesarias, viendo alg\u00fan que otro operador y funcionario con los elementos de protecci\u00f3n adecuados, sobre todo guantes.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ante la emergencia sanitaria por la presencia de Coronavirus, desde Salto Hort\u00edcola se est\u00e1 realizando una campa\u00f1a de promoci\u00f3n del consumo de frutas y verduras. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Esta campa\u00f1a se centra en el apoyo a la producci\u00f3n local y destaca el aporte de estos productos al sistema inmunol\u00f3gico, sobre todo de c\u00edtricos, por su alto contenido de vitamina C, y otros productos ricos en fibras y nutrientes como acelga, berenjena y zapallo.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Operativa<\/em><\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>La semana comenz\u00f3 con aumento en el movimiento respecto a las semanas anteriores, marcado por la \u00e9poca del a\u00f1o.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Las lluvias de mitad de semana trajeron leve baja en la temperatura y disminuci\u00f3n de la actividad.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La \u00e1gil operativa del d\u00eda lunes estuvo marcada por un fin de semana de muy buena venta en verduler\u00edas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Han cargado compradores del norte del pa\u00eds: Artigas, Paysand\u00fa, Tacuaremb\u00f3, as\u00ed como de Mercedes y Cerro Largo.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Novedades<\/em><\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>Los rubros locales tales como choclo, pepino y zapallito cuentan con oferta importante. Comienza a entrar morr\u00f3n e ir\u00e1 aumentando en las pr\u00f3ximas semanas. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Mientras, el tomate cuenta con oferta importante para la \u00e9poca del a\u00f1o. Lentamente aumenta la venta de zapallo y boniato, probablemente por un cambio de men\u00fa asociado a las bajas de temperatura.<br><\/p>\n\n\n\n<p>De a poco comienza a aumentar la oferta de las hortalizas de hoja de producci\u00f3n local, como es com\u00fan en esta altura del a\u00f1o. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a precios: suba en zanahorias y c\u00edtricos, \u00e9stos por el aumento notable en la demanda, (naranja valencia y mandarina Satsuma). Se mantiene firme el precio de la papa, cebolla y zanahoria por disminuci\u00f3n de la oferta.<\/p>\n\n\n\n<p>Producto        M\u00e1x  Med     M\u00edn<br>\nTOMATE        25   20  15<br>\nMORR\u00d3N Rojo     46  42     38<br>\nMORR\u00d3N Verde     36   32     27<br>\nCEBOLLA Casera     40   38     33<br>\nBONIATO CUABE    13   11     9<br>\nPAPA Rosada    31   25  23<br>\nMANZANA Red     40   35     30<br>\nLECHUGA Mant.     250  200<br>\nZANAHORIA         33  28  14<br>\nPEPINO         16   14     9<br>\nZAPALLITO         15   13  10<br>\nBERENJENA     21   18     14<br>\nBANANA Cavendish         36   35<br>\nCIRUELA Roja     53   39     28<\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poco a poco aumenta el movimiento en la operativa de los Mercados de Salto, de acuerdo al informe semanal de Avanza Salto Hort\u00edcola. 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