{"id":17716,"date":"2020-03-02T06:48:50","date_gmt":"2020-03-02T09:48:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=17716"},"modified":"2020-03-02T06:49:00","modified_gmt":"2020-03-02T09:49:00","slug":"en-la-miel-no-todo-es-adulteracion-tambien-hay-un-aumento-de-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-la-miel-no-todo-es-adulteracion-tambien-hay-un-aumento-de-produccion\/","title":{"rendered":"En la miel no todo es adulteraci\u00f3n, tambi\u00e9n hay un aumento de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
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La producci\u00f3n ap\u00edcola se encuentra jaqueada por varias problem\u00e1ticas, desde la presencia de glifosato en las mieles hasta las dificultades en la colocaci\u00f3n a nivel internacional, pasando tambi\u00e9n por un alto nivel de costos a nivel productivo.
<\/p>\n\n\n\n

En lo que respecta a los valores, los mismos se posicionan entre US$ 1,10 y 1,30 dependiendo de la calidad o de acuerdo a los resultados de los an\u00e1lisis, dijo el exportador Cristopher Lerithier.
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Los valores se deben a una situaci\u00f3n de los mercados a nivel internacional que encuentran mieles de menores valores a las uruguayas. En lo que respecta al mercado europeo, ha ingresado un importante volumen de mieles ucranianas a precios bajos, seg\u00fan el principal de la firma exportadora Urimpex.
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En el caso de Estados Unidos, a\u00fan mantiene un posicionamiento de realizar compras importantes y posteriormente sale a reponer lo m\u00e1s barato posible. Por lo tanto ambos mercado se encuentran sin variantes tanto en los precios como en la demanda.
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Respecto a la situaci\u00f3n generada en China, por la presencia del coronavirus, para el exportador no hay nada que este perturbando el mercado, \u00ablos lugares de contaminaci\u00f3n y m\u00e1s complicados est\u00e1n en algunas ciudades y los lugares de producci\u00f3n de miel, por lo menos en lo que es la oferta de miel de China no hay un cambio en cuanto al virus\u00bb.
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Respecto al tema de las mieles adulteradas procedentes del gigante asi\u00e1tico, Lerithier explic\u00f3 que tanto los productores europeos como americanos, se encuentran presionando a sus respectivos mercados para lograr un mayor control sobre este producto.
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\u00abLos americanos viendo que los precios para ellos tambi\u00e9n est\u00e1n bajos, tratan de hacer alguna acci\u00f3n para tener como consecuencia un aumento de precios de sus mieles, tratando de presionar a las autoridades para que apreten un poco m\u00e1s el control\u00bb dijo Lerithier, mientras que en Europa, \u00abhay manifestaciones por la miel de China, principalmente en Espa\u00f1a que el pa\u00eds donde m\u00e1s apicultores profesionales hay\u00bb.
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En Europa los productores \u00abest\u00e1n reclamando que se etiquete el origen espec\u00edficamente o exactamente de los pa\u00edses de donde proviene, porque calculan que las mieles con un porcentaje de mayor\u00eda de mieles de China, el consumidor no va a querer comprarlas\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la preocupaci\u00f3n por la adulteraci\u00f3n de las mieles y hay un claro incremento de la producci\u00f3n a nivel mundial. \u00abAparecen pa\u00edses como India, Ucrania y Vietnam que antiguamente no figuraban en los pa\u00edses exportadores y hoy son de los m\u00e1s grandes, entonces no todo es adulteraci\u00f3n, hay un aumento importante de producci\u00f3n\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto un cambio en la situaci\u00f3n productiva \u00abdepender\u00e1 de que a nivel de ellos no sea tan rentable el negocio y dejen de producir tanto, pero por el momento parece que no, el costo de producci\u00f3n de esos pa\u00edses es m\u00e1s bajo que el resto\u00bb. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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