{"id":17684,"date":"2020-02-27T07:33:11","date_gmt":"2020-02-27T10:33:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=17684"},"modified":"2020-02-27T07:33:24","modified_gmt":"2020-02-27T10:33:24","slug":"faena-vacuna-subio-un-10-en-la-ultima-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/faena-vacuna-subio-un-10-en-la-ultima-semana\/","title":{"rendered":"Faena vacuna subi\u00f3 un 10% en la \u00faltima semana"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La faena en la \u00faltima semana se recuper\u00f3 un 9,9% frente a la semana precedente, con una mayor participaci\u00f3n de animales de corral con destino a la cuota 481, principalmente novillos y vaquillonas que fueron las categor\u00edas de mayor crecimiento. En total se faenaron 43.072 cabezas de acuerdo a los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), este incremento se ubica un 20% por encima de lo registrado hace un mes atr\u00e1s y un 16,8% por debajo de la misma semana de 2019.
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En la composici\u00f3n de la faena semanal, los novillos representaron 52,7% del total tras posicionarse en los 22.703 cabezas. Si bien el crecimiento semanal ha sido del 16,6%, respecto a la misma semana del a\u00f1o pasado este registro es un 9% inferior. En el caso de las hembras la faena alcanz\u00f3 las 19.891 cabezas, el 46,2% del total faenado, esta categor\u00eda est\u00e1 compuesta por 12.649 vacas (un 4,5% m\u00e1s que la semana pasada) y las vaquillonas fueron 7.242 cabezas (6,3% m\u00e1s).
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La planta de mayor faena en el pa\u00eds ha sido frigor\u00edfico Las Piedras con un total de 5.190 cabezas (17,8% m\u00e1s que la semana anterior), la categor\u00eda de novillos ha sido la m\u00e1s importante en esta planta. Le siguieron en importancia Carrasco (3.806 cabezas) y BPU (3.732 vacunos). La planta salte\u00f1a del grupo Marfrig se posicion\u00f3 en 2.554 cabezas, con un aumento del 33% de la actividad industrial en La Caballada. Somicar faen\u00f3 287 cabezas, mientras que Sidercol no registr\u00f3 faena en esta especie.
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Ovinos
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En la especie ovina la actividad industrial disminuy\u00f3 un 12,2% en la \u00faltima semana, con 14.003 cabezas. Seg\u00fan los datos aportados por INAC, las ovejas representaron el 40,2% del total y los corderos el 34,1%.
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La planta de mayor actividad en el pa\u00eds ha sido Las Piedras con 3.560 cabezas y conformando el 29% del total de la \u00faltima semana. Le siguen en importancia Sidercol con el 18,8% del total y Oferan con el 17,7%. La planta de Somicar faen\u00f3 1.039 cabezas, el 8,6%. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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