{"id":16414,"date":"2019-12-13T06:58:01","date_gmt":"2019-12-13T09:58:01","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=16414"},"modified":"2019-12-13T06:58:09","modified_gmt":"2019-12-13T09:58:09","slug":"se-agiliza-la-operativa-en-el-mercado-granjero-salteno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-agiliza-la-operativa-en-el-mercado-granjero-salteno\/","title":{"rendered":"Se agiliza la operativa en el mercado granjero salte\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"3817\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/nueva-suba-en-el-informe-mensual-del-observatorio-granjero\/granjero\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Vicente-Manuel-Tort&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Presidencia de la Republica - Sec.Com.Inst.&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Granjero\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-3817\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La tan esperada agilidad en la operativa lleg\u00f3 esta segunda semana de diciembre. En este escenario descendieron las cotizaciones de tomate donde se pudo observar frutos con poco color (pintones). En conversaci\u00f3n con operadores \u2013 productores comentan que en algunos predios est\u00e1n bajando los cultivos para comenzar a preparar los invern\u00e1culos para solarizar. As\u00ed como otro grupo tiene prontos los alm\u00e1cigos para transplante y comentan que no habr\u00e1 faltante para pr\u00f3ximos meses.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La gran ausente contin\u00faa siendo la hoja; pocos operadores siguen ingresando acelga y no arriesgan a plantar por miedo a la deshidrataci\u00f3n del producto luego de cosechado, y mencionan que \u201cel sol castiga mucho\u201d. Mismo caso para puerro, apio, espinaca, perejil. El poco volumen que ingresa se coloca a buen ritmo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Desde el equipo t\u00e9cnico de Avanza Salto Hort\u00edcola junto a la intergremial de productores Salto Hort\u00edcola, alentamos a los salte\u00f1os y nuestros vecinos de Paysand\u00fa, Artigas, Bella Uni\u00f3n, Tacuaremb\u00f3, R\u00edo Negro y la regi\u00f3n en general, a visitar nuestros mercados locales de frutas y verduras; en \u00e9pocas de reuniones, despedidas y en v\u00edsperas de las fiestas tradicionales de Navidad y A\u00f1o Nuevo. En estos mercados encontrar\u00e1n la mayor\u00eda de los art\u00edculos de la canasta con excelente calidad y a muy buen precio.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>OPERATIVA<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>Semana de operativa \u00e1gil en el mercado local. Las altas temperaturas registradas el pasado lunes y algo m\u00e1s frescas para este jueves, propiciado por las precipitaciones ca\u00eddas en la madrugada, optimizaron la venta con operadores m\u00e1s animados que lograron colocar la mayor\u00eda de los art\u00edculos.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>NOVEDADES<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>Contin\u00faa ingresando ma\u00edz dulce y desciende a\u00fan m\u00e1s su cotizaci\u00f3n. En conversaci\u00f3n con productores y t\u00e9cnicos relacionados al sector reconocen que la superficie sembrada sobrepas\u00f3 la demanda. Los productores que lograron calidad y calibre en invern\u00e1culo para inicio de zafra fueron los que lograron las mejores cotizaciones hasta el momento.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para mel\u00f3n las partidas ingresadas se colocan a buen ritmo, variando mucho los calibres, calidades y esto determina la diversidad de precios. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Ingresaron las primeras partidas de Uva origen Salto y algunos operadores est\u00e1n comercializando manzana variedad Pink Lady proveniente del Sur del pa\u00eds de atm\u00f3sfera controlada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tan esperada agilidad en la operativa lleg\u00f3 esta segunda semana de diciembre. En este escenario descendieron las cotizaciones de tomate donde se pudo observar frutos con poco color (pintones). [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3817,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-16414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-4gK","jetpack-related-posts":[{"id":15184,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-clima-de-la-ultima-semana-genero-una-operativa-lenta-en-el-mercado-horticola-salteno\/","url_meta":{"origin":16414,"position":0},"title":"El clima de la \u00faltima semana gener\u00f3 una operativa lenta en el mercado hort\u00edcola salte\u00f1o","author":"La Hora del Campo","date":"18 octubre, 2019","format":false,"excerpt":"En su informe semanal del mercado hortifrut\u00edcola en la zona, la intergremial Salto Hort\u00edcola dio a conocer que el cambio clim\u00e1tico se hizo presente fuertemente en la operativa comercial del mercado local para la semana de referencia. Finalizando la operativa de viernes y s\u00e1bado las temperaturas tocaron los 36 grados\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":14981,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/preocupacion-en-el-mercado-granjero-local-por-bajas-ventas\/","url_meta":{"origin":16414,"position":1},"title":"Preocupaci\u00f3n en el mercado granjero local por bajas ventas","author":"La Hora del Campo","date":"14 octubre, 2019","format":false,"excerpt":"Salto Hort\u00edcola comenz\u00f3 en la jornada de ayer a emitir un informe sobre el mercado granjero a nivel local. En este sentido se realiza un relevamiento en las principales plazas de venta mayorista para brindar la informaci\u00f3n, que seg\u00fan se inform\u00f3 ser\u00e1 semanal. El informe a continuaci\u00f3n pertenece a la\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Morr%C3%B3n.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Morr%C3%B3n.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Morr%C3%B3n.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Morr%C3%B3n.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":2623,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-mercado-lanero-uruguayo-continua-con-poca-operativa\/","url_meta":{"origin":16414,"position":2},"title":"El mercado lanero uruguayo contin\u00faa con poca operativa","author":"La Hora del Campo","date":"12 octubre, 2017","format":false,"excerpt":"A nivel del mercado lanero uruguayo no se observa una corriente de negocios fluida en las \u00faltimas semanas mientras las esquilas vienen atrasadas al igual que las cargas de fibra comercializada en el lomo en los \u00faltimos meses. Seg\u00fan operadores del mercado la demanda se encuentra expectante a lo que\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Lanas-uruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Lanas-uruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Lanas-uruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Lanas-uruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":3843,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/operativa-lanera-retraida-con-importantes-pretensiones-de-los-vendedores\/","url_meta":{"origin":16414,"position":3},"title":"Operativa lanera retra\u00edda con importantes pretensiones de los vendedores","author":"La Hora del Campo","date":"10 noviembre, 2017","format":false,"excerpt":"Operadores en la zona han se\u00f1alado en los \u00faltimos d\u00edas que debido a los altos valores que se registraron en la pasada semana a nivel de lotes de lana merino australiano superfinas y con la importante suba que ha tenido el mercado internacional en Australia estas dos \u00faltimas semanas, el\u2026","rel":"","context":"En \u00abGanader\u00eda\u00bb","block_context":{"text":"Ganader\u00eda","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/ganaderia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lana-u.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lana-u.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lana-u.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lana-u.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":18012,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-operativa-comercial-se-concentro-en-las-primeras-horas-debido-al-calor\/","url_meta":{"origin":16414,"position":4},"title":"La operativa comercial se concentr\u00f3 en las primeras horas debido al calor","author":"La Hora del Campo","date":"13 marzo, 2020","format":false,"excerpt":"Las altas temperaturas reinantes en Salto esta semana, en algunos casos superando los 32 grados y las altas sensaciones t\u00e9rmicas, generaron una operativa comercial bastante \u00e1gil a primera hora de la ma\u00f1ana. Si bien operaron compradores de Salto, Paysand\u00fa y R\u00edo Negro, los operadores locales a\u00fan esperan la llegada de\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":30942,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/tras-negocios-puntuales-productores-esperan-mejores-precios-para-vender\/","url_meta":{"origin":16414,"position":5},"title":"Tras negocios puntuales, productores esperan mejores precios para vender","author":"La Hora del Campo","date":"4 junio, 2021","format":false,"excerpt":"En las \u00faltimas semanas se han dado algunos negocios, que se se\u00f1alan como puntuales por algunos operadores, con precios que generan expectativas y hace que algunos productores vuelvan a posicionarse con valores por encima de lo que la demanda est\u00e1 convalidando en los negocios. Si bien tanto desde la industria\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/lanauruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/lanauruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/lanauruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/lanauruguay.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16416,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16414\/revisions\/16416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}