{"id":15900,"date":"2019-11-19T11:39:26","date_gmt":"2019-11-19T14:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=15900"},"modified":"2019-11-19T12:53:50","modified_gmt":"2019-11-19T15:53:50","slug":"novillo-tipo-valor-de-la-hacienda-en-maximos-para-el-mes-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/novillo-tipo-valor-de-la-hacienda-en-maximos-para-el-mes-de-octubre\/","title":{"rendered":"Novillo tipo: Valor de la hacienda en m\u00e1ximos para el mes de octubre"},"content":{"rendered":"\n

El indicador del\nnovillo tipo alcanz\u00f3 su tercer nivel m\u00e1s alto desde sus comienzos en el a\u00f1o\n2007, tras cotizar a US$ 1.279 en el mes de octubre, quedando \u00fanicamente por\ndetr\u00e1s de los valores alcanzados en los meses de octubre y noviembre de 2014.\nDe acuerdo a los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Carnes\n(INAC), este valor es un 0,5% superior al alcanzado en el mes de setiembre de\neste a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Este incremento\nen el indicador se explica por la suba de los valores de los cortes destinados\na la exportaci\u00f3n y de la canal al mercado interno, siendo compensado por la\nbaja en los valores de las menudencias y subproductos, as\u00ed como tambi\u00e9n del\nprecio del cuero vacuno fresco. <\/p>\n\n\n\n

Para este d\u00e9cimo\nmes de 2019, el valor de la hacienda acumula su cuarto mes de valores por\nencima del m\u00e1ximo registrado de US$ 1.029 en mayo de 2011. En este sentido en el\nvalor de US$ 1.105 registrados en el pasado mes de octubre fue un 2% superior\nal de setiembre y acumula una suba de 4% en los \u00faltimos cuatro meses. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte el\nvalor agregado industrial, que recordemos incluye costos y beneficios de la\nindustria, contin\u00faa descendiendo. En octubre se posicion\u00f3 en US$ 174 por\ncabeza, un 8,4% por debajo de setiembre. Sin embargo se encuentra un 43% por\nencima del piso de este indicador desde el a\u00f1o 2007, que fue de US$ 121 en\nsetiembre del 2010 y un 13% sobre los US$ 154 de octubre del a\u00f1o pasado. <\/p>\n\n\n\n

El novillo tipo en octubre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Novillo Tipo para el mes de octubre<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si analizamos el\nmes de octubre, desde 2007 a la fecha, este a\u00f1o se registra el segundo mayor\nvalor luego del 2014, como lo se\u00f1alamos anteriormente, y de igual manera es el\nvalor m\u00e1s alto para la hacienda y uno de los m\u00e1s bajos para el valor agregado\nindustrial.<\/p>\n\n\n\n

El crecimiento entre\noctubre de 2018 y 2019 fue del 22,4% en el valor del novillo tipo, sin embargo\nse debe tener en cuenta que el a\u00f1o pasado se registr\u00f3 el menor nivel de la\nserie para el mes de octubre. Los otros dos componentes, el valor de la\nhacienda y el valor agregado industrial, tambi\u00e9n registraron incrementos\nrespecto al a\u00f1o pasado en un 24% y 13% respectivamente. <\/p>\n\n\n\n

Si comparamos los\npicos de valores para el mes de octubre entre 2007 y 2019, vemos que el valor\nde la hacienda en la actualidad es un 10,4% superior y que el valor agregado\nindustrial es un 54,5% inferior. <\/p>\n\n\n\n

La informaci\u00f3n\nbrindada por INAC por la tonelada de carne vacuna exportada, no permite\ndiferenciar el valor de la tonelada de la vaca de la del novillo. Pero si\nmiramos que ocurre con el valor de la tonelada exportada peso canal, se observa\nque para los meses de octubre de la serie este a\u00f1o se registra el segundo mayor\nnivel de precios, luego de 2014. <\/p>\n\n\n\n

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Valor promedio de la tonelada exportada peso canal para octubre<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este a\u00f1o para el\nmes de octubre el valor de la tonelada peso canal se posiciona en US$ 4.062 por\ntonelada, mientras que en 2014 era de US$ 4.280.  Lo mismo ocurre al analizar los valores de la\nmedia res de novillo en gancho de carnicer\u00eda, donde el 2019 se posiciona en US$\n4,90, mientras que en 2014 se ubicaba en US$ 4,42. <\/p>\n\n\n\n

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Valor promedio del kilo de la media res de novillo en gancho de carnicer\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si bien ya es\nsabido que estamos en valores hist\u00f3ricos para la hacienda en el pa\u00eds, al\ncomparar esos picos de valores alcanzados en el mes de octubre de 2014 y 2019,\nlos valores recibidos por el productor tambi\u00e9n son diferentes. En 2014 el\nproductor recib\u00eda US$ 3,69 seg\u00fan los datos de INAC, mientras que este a\u00f1o\nalcanz\u00f3 los US$ 4,20. <\/p>\n\n\n\n

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Valor del kilo de novillo en cuarta balanza al productor<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El indicador del novillo tipo alcanz\u00f3 su tercer nivel m\u00e1s alto desde sus comienzos en el a\u00f1o 2007, tras cotizar a US$ 1.279 en el mes de octubre, quedando \u00fanicamente […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-15900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-48s","jetpack-related-posts":[{"id":36667,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/valores-del-novillo-tipo-en-record-historicos\/","url_meta":{"origin":15900,"position":0},"title":"Valores del novillo tipo en r\u00e9cord hist\u00f3ricos","author":"La Hora del Campo","date":"17 noviembre, 2021","format":false,"excerpt":"Durante el pasado mes de octubre, el valor del indicador del Novillo Tipo elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) alcanz\u00f3 un nuevo m\u00e1ximo hist\u00f3rico, tras cotizar a US$ 1.389 por cabeza. 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