{"id":15752,"date":"2019-11-11T18:18:23","date_gmt":"2019-11-11T21:18:23","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=15752"},"modified":"2019-11-11T18:18:32","modified_gmt":"2019-11-11T21:18:32","slug":"compartimentos-superaron-largamente-las-proyecciones-en-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/compartimentos-superaron-largamente-las-proyecciones-en-2019\/","title":{"rendered":"Compartimentos superaron largamente las proyecciones en 2019"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La figura del compartimento de bioseguridad para el ovino, que permite hasta el momento el ingreso \u00fanicamente al mercado estadounidense con hueso ha venido generando mayor inter\u00e9s por parte de los productores, al tiempo que se fueron dando a conocer sobreprecios que proyectan un rubro a\u00fan m\u00e1s rentable.
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Aqu\u00ed en el norte del pa\u00eds han comenzado a operar algunos emprendimientos privados en este sentido, generando adem\u00e1s de la oportunidad para el productor que lo impulsa, tambi\u00e9n para los peque\u00f1os productores que encuentran una demanda adicional en el mercado.
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De acuerdo a las proyecciones del MGAP, para este a\u00f1o 2019 se tendr\u00eda cerca de 12.000 corderos, sin embargo al analizar las cifras actuales, ese n\u00famero qued\u00f3 atr\u00e1s ya que se lleva exportado cerca de 17.000 corderos y ahora las expectativas es superar los 20.000 ovinos este a\u00f1o.
<\/p>\n\n\n\n

Actualmente el sobreprecio por corderos del sistema es de 25% sobre el valor de ACG para el cordero pesado que se posiciona en US$ 4,04, por lo cual en este sistema el valor final quedar\u00eda en US$ 5,05. Claro que existe una serie de requisitos para alcanzar el precio m\u00e1ximo, como por ejemplo los kilos de carcasa, tal cual ocurre en la venta tradicional hacia la industria con animales de campo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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