{"id":15598,"date":"2019-11-05T09:34:44","date_gmt":"2019-11-05T12:34:44","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=15598"},"modified":"2019-11-05T09:34:58","modified_gmt":"2019-11-05T12:34:58","slug":"lecheria-al-ver-las-diferencias-de-escala-nos-damos-cuenta-que-somos-insignificantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/lecheria-al-ver-las-diferencias-de-escala-nos-damos-cuenta-que-somos-insignificantes\/","title":{"rendered":"Lecher\u00eda: \u00abAl ver las diferencias de escala nos damos cuenta que somos insignificantes\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"15602\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/lecheria-al-ver-las-diferencias-de-escala-nos-damos-cuenta-que-somos-insignificantes\/benech-4-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Benech-4.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Benech 4\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Benech-4.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Benech-4.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-15602\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Benech-4.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Benech-4.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Benech-4.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Benech-4.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Enzo Benech, se encuentra con una delegaci\u00f3n del ministerio y cuatro empresas l\u00e1cteas, realizando una recorrida por As\u00eda y tras visitar la regi\u00f3n interior de Mongol\u00eda, provincia aut\u00f3noma de China, dijo que \u00abal ver las diferencias de escala nos damos cuenta que somos insignificantes\u00bb, en este sentido record\u00f3 que China posee 7 millones de vacas Holando y piensan en duplicar ese rodeo en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, mientras que en nuestro pa\u00eds llegamos a 400.000 vacas lecheras. <br><\/p>\n\n\n\n<p>Benech realiz\u00f3 estas declaraciones luego de visitar la empresa china Mengniu, una firma con 20 a\u00f1os en el rubro y que tiene un mill\u00f3n de vacas Holando en orde\u00f1e. \u00abVisitamos un tambo que tiene 1.500 vacas en orde\u00f1e y luego una industria de primer nivel donde est\u00e1 pr\u00e1cticamente todo robotizado\u00bb se\u00f1al\u00f3 el jerarca. Detall\u00f3 que la zona interior de la provincia de Mongol\u00eda, \u00abes muy seca, muy \u00e1rida, llueve 300 mil\u00edmetros por a\u00f1o y es necesario tener el ganado estabulado, por lo que las producciones son altas pero los costos son altos\u00bb. <br><\/p>\n\n\n\n<p>El ministro hizo hincapi\u00e9 que la gira va m\u00e1s all\u00e1 de comercializar productos de nuestro pa\u00eds \u00absino a tratar de conseguir acuerdos de desarrollo conjunto, para Uruguay y para China\u00bb. En este sentido record\u00f3 que China ya ha realizado inversiones en la industria frigor\u00edfica uruguaya y explic\u00f3 que Cofco (empresa que actualmente es propietaria de la firma Nidera) que trabaja en el sector granos en Nueva Palmira es la principal accionista de la firma Mengniu.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abCon China somos pa\u00edses complementarios, hoy es nuestro principal mercado, tenemos un gran reconocimiento con nuestras carnes y hemos tenido un avance muy significativo en estos a\u00f1os y por eso pusimos el foco en la lecher\u00eda\u00bb se\u00f1al\u00f3 Benech. El jerarca reconoci\u00f3 las dificultades por las cuales atraviesa la lecher\u00eda nacional y dijo que \u00ablas dificultades son un poco menores si logramos tener mercado y tener un mayor ingreso hacia nuestros productores\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El ministro record\u00f3 que el \u00ab70% de la leche que producimos en Uruguay la exportamos\u00bb sin embargo advirti\u00f3 que \u00abcuando venimos aqu\u00ed a China y al ver las diferencias de escala nos damos cuenta que somos insignificantes\u00bb. Benech dijo que el desaf\u00edo para la lecher\u00eda nacional est\u00e1 en \u00abdiferenciar nuestra producci\u00f3n, ponerle valor agregado para un consumidor chino que hoy tiene un ingreso superior, que se han occidentalizado\u00bb y si bien \u00abconsumen 10 veces menos que en Uruguay en promedio, el consumo de leche est\u00e1 creciendo a medida que aumenta el ingreso de las familias en China\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. 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