{"id":15426,"date":"2019-10-29T19:09:37","date_gmt":"2019-10-29T22:09:37","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=15426"},"modified":"2019-10-29T19:09:44","modified_gmt":"2019-10-29T22:09:44","slug":"el-novillo-a-us-430-hay-que-tomarlo-con-mucha-precaucion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-a-us-430-hay-que-tomarlo-con-mucha-precaucion\/","title":{"rendered":"El novillo a US$ 4,30 \u00abhay que tomarlo con mucha precauci\u00f3n\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Ing. Agr. Eduardo Blasina, principal de la consultora de Blasina & Asociados, dijo a La Hora del Campo que al mirar el negocio ganadero en el mediano plazo se debe tener mucha precauci\u00f3n porque \u00abestos picos de precios despu\u00e9s hay que ver como hacen su camino marcha atr\u00e1s, hay que mantener ciertas precauciones y presupuestar pensando que estos precios no se deben aguantar\u00bb, al mismo tiempo el analista afirm\u00f3 que a pesar de que la baja ser\u00e1 inminente en el mediano plazo, \u00abtampoco deber\u00edan volver a los precios que ten\u00edamos previamente mientras en China no se solucione el problema de producci\u00f3n de carne de cerdo que es grav\u00edsimo\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

El consultor se\u00f1al\u00f3 que lo que ocurre con China, debido a los brotes de fiebre porcina africana, es lo que com\u00fanmente se llama un \u00abcisne negro\u00bb, algo que cambia el mercado sin estar previsto en las proyecciones o en el contexto general. Sin embargo para Blasina la situaci\u00f3n actual de los precios del novillo gordo en Uruguay si pueden considerarse \u00abuna burbuja\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

\u00abQue el novillo este a US$ 4,20 y US$ 4,30, eso me parece que hay componentes que se deben tomar con cierta precauci\u00f3n\u00bb, dijo el analista. Indic\u00f3 que la consultora ha venido planificando sus proyecciones hacia adelante con un novillo \u00aben US$ 3,75 como una referencia de lo que puede ser el largo plazo\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Blasina reconoci\u00f3 que cuanto mayor sea el per\u00edodo de mantenimiento de estos precios, es \u00abmejor para el productor\u00bb sin embargo advirti\u00f3 que \u00abla industria frigor\u00edfica hay que ver cual aguanta y cual no si persisten estos precios mucho tiempo m\u00e1s\u00bb. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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