{"id":15184,"date":"2019-10-18T12:40:30","date_gmt":"2019-10-18T15:40:30","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=15184"},"modified":"2019-10-18T12:40:41","modified_gmt":"2019-10-18T15:40:41","slug":"el-clima-de-la-ultima-semana-genero-una-operativa-lenta-en-el-mercado-horticola-salteno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-clima-de-la-ultima-semana-genero-una-operativa-lenta-en-el-mercado-horticola-salteno\/","title":{"rendered":"El clima de la \u00faltima semana gener\u00f3 una operativa lenta en el mercado hort\u00edcola salte\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p>En su informe semanal del mercado hortifrut\u00edcola en la zona, la intergremial Salto Hort\u00edcola dio a conocer que el cambio clim\u00e1tico se hizo presente fuertemente en la operativa comercial del mercado local para la semana de referencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalizando la operativa de viernes y s\u00e1bado las temperaturas tocaron los 36 grados y en el inicio de semana la sensaci\u00f3n t\u00e9rmica fue de 8 grados.<\/p>\n\n\n\n<p>Las altas temperaturas lograron una operativa \u00e1gil con colocaci\u00f3n de todos los art\u00edculos sin sobrantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta din\u00e1mica determin\u00f3 que al inicio del lunes 14 faltaran rubros, adem\u00e1s amaneci\u00f3 lloviendo y por ello no se pudo cosechar y tambi\u00e9n faltaron compradores que no arriesgaron la carga desalentados por las lluvias.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Novedades<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se observaron las primeras partidas de cebolla blanca importada desde Brasil, de aspecto muy similar a la temprana salte\u00f1a algo m\u00e1s trabajada en cuanto a presentaci\u00f3n (bolsa naranja con m\u00e1s informaci\u00f3n en la etiqueta) y calibrada.<\/p>\n\n\n\n<p>Presencia de aj\u00ed catal\u00e1n salte\u00f1o y acelga de excelente calidad y calibre, a precios econ\u00f3micos para agilizar la colocaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Partidas de naranja Valencia y mandarinas Avana y Montenegrina con precios y calidades de oportunidad!<\/p>\n\n\n\n<p>En di\u00e1logo con operadores comentan que en 15 d\u00edas ingresar\u00e1n las primeras partidas de mel\u00f3n a la plaza del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comentario General<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Semana de operativa lenta, las abundantes precipitaciones y la bajada brusca de temperatura dio un vuelco en los art\u00edculos buscados; pasamos de los rubros de verano como lechuga, tomate, pepino, para r\u00e1pidamente, volver a los de olla, caso de boniato y zapallo.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos \u00faltimos cotizaron levemente al alza, priorizados los de mejor calidad y calibre bien presentados en caj\u00f3n para el caso de boniato.<\/p>\n\n\n\n<p>No se observ\u00f3 naranja Navel ni mandarinas tipo h\u00edbridas mismo caso para mandarina Ellendale.<\/p>\n\n\n\n<p>El lim\u00f3n de invierno con color parejo de planta est\u00e1 siendo buscado y tiende al alza.<\/p>\n\n\n\n<p>Estamos en zafra de frutilla, se encuentran en cantidad calibre y excelente sabor en ambos mercados el Salte\u00f1o y el Regional.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" data-attachment-id=\"15186\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-clima-de-la-ultima-semana-genero-una-operativa-lenta-en-el-mercado-horticola-salteno\/presentacion-de-powerpoint\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Informe-17-10-19-4.jpg?fit=2250%2C4000&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2250,4000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Alejandro Secco Guti\\u00e9rrez&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Presentaci\\u00f3n de PowerPoint&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Presentaci\u00f3n de PowerPoint\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Informe-17-10-19-4.jpg?fit=576%2C1024&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Informe-17-10-19-4.jpg?resize=576%2C1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-15186\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Informe-17-10-19-4.jpg?resize=576%2C1024&amp;ssl=1 576w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Informe-17-10-19-4.jpg?resize=169%2C300&amp;ssl=1 169w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Informe-17-10-19-4.jpg?resize=768%2C1365&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Informe-17-10-19-4.jpg?w=1620 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En su informe semanal del mercado hortifrut\u00edcola en la zona, la intergremial Salto Hort\u00edcola dio a conocer que el cambio clim\u00e1tico se hizo presente fuertemente en la operativa comercial del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-15184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-3WU","jetpack-related-posts":[{"id":16414,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-agiliza-la-operativa-en-el-mercado-granjero-salteno\/","url_meta":{"origin":15184,"position":0},"title":"Se agiliza la operativa en el mercado granjero salte\u00f1o","author":"La Hora del Campo","date":"13 diciembre, 2019","format":false,"excerpt":"La tan esperada agilidad en la operativa lleg\u00f3 esta segunda semana de diciembre. En este escenario descendieron las cotizaciones de tomate donde se pudo observar frutos con poco color (pintones). En conversaci\u00f3n con operadores \u2013 productores comentan que en algunos predios est\u00e1n bajando los cultivos para comenzar a preparar los\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Granjero.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":15984,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/demanda-es-superior-a-la-oferta-en-cultivos-de-hoja\/","url_meta":{"origin":15184,"position":1},"title":"Demanda es superior a la oferta en cultivos de hoja","author":"La Hora del Campo","date":"24 noviembre, 2019","format":false,"excerpt":"En el mercado hort\u00edcola salte\u00f1o, siguen faltando en volumen los cultivos de hoja, como el perejil, la acelga, la espinaca, el puerro y el apio de calidad superior. Aumentan las partidas de remolacha provenientes del norte y centro del pa\u00eds. Hay escasez de mandarina Avana y Montenegrina; lo que va\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/granja.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/granja.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/granja.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/granja.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":18012,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-operativa-comercial-se-concentro-en-las-primeras-horas-debido-al-calor\/","url_meta":{"origin":15184,"position":2},"title":"La operativa comercial se concentr\u00f3 en las primeras horas debido al calor","author":"La Hora del Campo","date":"13 marzo, 2020","format":false,"excerpt":"Las altas temperaturas reinantes en Salto esta semana, en algunos casos superando los 32 grados y las altas sensaciones t\u00e9rmicas, generaron una operativa comercial bastante \u00e1gil a primera hora de la ma\u00f1ana. Si bien operaron compradores de Salto, Paysand\u00fa y R\u00edo Negro, los operadores locales a\u00fan esperan la llegada de\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":19358,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/operativa-del-mercado-granjero-salteno-se-recupero-el-jueves\/","url_meta":{"origin":15184,"position":3},"title":"Operativa del mercado granjero salte\u00f1o se recuper\u00f3 el jueves","author":"La Hora del Campo","date":"2 mayo, 2020","format":false,"excerpt":"Semana lluviosa en Salto, sumado a la altura del mes explican una operativa tranquila al comienzo de semana. Sin embargo el mercado logr\u00f3 revertir la operativa el d\u00eda jueves. Han cargado compradores habituales provenientes de localidades del norte del R\u00edo Negro. Operativa Operativa m\u00e1s \u00e1gil hacia el fin de semana\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":17868,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/altas-temperaturas-y-dias-de-sol-respaldaron-la-agilidad-en-el-mercado\/","url_meta":{"origin":15184,"position":4},"title":"Altas temperaturas y d\u00edas de sol respaldaron la agilidad en el mercado","author":"La Hora del Campo","date":"9 marzo, 2020","format":false,"excerpt":"En la \u00faltima semana, las altas temperaturas y los d\u00edas de mucho sol, marcaron la operativa de los Mercados de abastecimiento de frutas y hortalizas de Salto. La agilidad en la operativa, tan deseada, est\u00e1 llegando pero muy lentamente y con ella un aument\u00f3 del precio de tomate americano calibre\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/naranjas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/naranjas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/naranjas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/naranjas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":20838,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/operativa-agil-con-abundante-oferta-en-el-mercado-granjero-salteno\/","url_meta":{"origin":15184,"position":5},"title":"Operativa \u00e1gil con abundante oferta en el mercado granjero salte\u00f1o","author":"La Hora del Campo","date":"12 junio, 2020","format":false,"excerpt":"La semana registr\u00f3 una operativa \u00e1gil y con un abundante nivel de oferta en los diversos puestos ubicados en los dos galpones de ventas. La calidad en todos los rubros hort\u00edcolas es buena, a diferencia de algunos productos frutales procedentes del sur del pa\u00eds, caso la pera, que si bien\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pera.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pera.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pera.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pera.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15184"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15188,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15184\/revisions\/15188"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}